Ражањ пилетина у рерни

Ражањ као вероватно све. Међутим, то не мора увек имати прилику да оду на село да уживају у овом укусно јело. Осим тога, не мора да користи јагње или свињетина, пилетина је погодан и за њега. Кук је ражњићи у рерни Цхицкен, а резултат ће вас сигурно задовољити.

Узмите 1 кг пилетине, 150 г јогурта, прстохват шафрана, кашика соли, кашика млевеног коријандера, кумина кашичице (ким), исто куркума, 60 грама маслаца, пола лимуна.

Пилетина треба сећи на коцке, су стране које би требало да буде око три центиметара, или мало више.

Гринд у минобацачком, коријандера, со, куркума и ким.

Сипати у чинију јогурта расуте (одело и друге незаслађеног ферментисаних производа, као што су Аиран), додати зачине на њу и добро промешамо. Пут у пилића јогурт и мешати све руком. Оставите пиле да маринирати најмање један сат максимално - за шест сати. На дугорочном одсуства није неопходно, јер у супротном кисела средина ће донети месо да државе потпуно неукусно вате.

Онда је потребно да се меље у малтер са прстохват соли шафрана, за 60 мл довољно топле воде и оставите да одстоји десетак минута.

Отопити маслац на тихој ватри. Стисните сок од пола лимуна и помешати са водом, прожет шафран.

Ако желите да се кува у рерни за роштиљ пилетина на рецепт је маринирано пиле на ражњиће треба пити довољно чврсто, и ставио их на полицу и место у рерни. Када са једне стране зграби маринаде, неопходно је да се окрене ражња и већ печена део подмазани са мешавином лимуна и шафрана. Свађа кебаб бити до златно. Тако припремљене ражњићи у рерни Цхицкен ће се разликовати одличан укус и арому.

Још један диван окреће ражња у рерни у рукаву.

За припрему пилећег кебаб у рукаву захтевају 1,5 кг пилетине, празилук, коријандера, 100 мл црног вина, соли лимуна бибера.

Месо треба исећи на веће комаде и ставите их у шерпу.

Адд то лимун и лук, исећи на прстенове, сецканог коријандера, вино и бибер и со.

Оставите да се маринирати за 4 сата.

Затим месо и лук треба нанизани на ражњиће и ставио их у свој рукав, на врху меса треба ставити кришке лимуна.

Неопходно је да се ангажује на рукав и ставио га у рерни око 1 сат, онда морају да смање рукав на месо благо не порумени. Ово роштиљ је тендер и сочно.

Такође можете припремити роштиљ у рерни Цхицкен, користећи пилећа бедра.

Да маринада по укусу. Могуће је, на пример, да припреми маринаду од мешавине мајонеза, сенфа, минерална вода, соја сос, бели лук, лук и зачине по укусу.

Лук треба исећи на пола прстење, а онда треба олако масх руке, тако да је дао сок, а затим лежи у маринади, подели пилетина комада, промешати, па додати све остале компоненте. Маринаде треба да покрије све месо. Све ставити у фрижидер да се маринаду за пилетину у садашњости. Може маринате за неколико сати.

Како би створио амбијент који желите да користите летње поврће, као што су паприке и чери парадајзом. Бибер треба смањити прилично велика, и оставити парадајз у целој држави.

Узмите ражња или штапове одговарајуће да се монтира на њих све компоненте будућег роштиљ - поново први паприка, затим пилеће, онда парадајза, пилеће, комплетирање свуда бибера.

Пошто је припрема шиш кебаб је посути и капље, ражњићи се може ставити у лонац - тако да није дирао њено дно.

Сада је све могуће ставити будућност јело у загрејаној рерни унапред.

Затворите рерну и чекати резултате, не заборављајући понекад укључују хлађење ваздуха (ако је то у вашој рерни) - да дамо свој кебаб жељену боју и хрскава.

Читав процес кувања се тридесет минута. Што је најважније, ако кувати пилетину ражња у рерни - не пресуши то!

Спреад готових ражња на плочама, украсите са мирођије, коријандера, першуна - и пријатно!