Посна пецива

Многи људи не могу да замислим одсуство свеже печене ароме током Лент, када морате да себи ускрати задовољство да се изјасни са теста, јер у већини рецепата постоје забрањене током тог периода производе: јаја, путер, млеко. Али у овом случају прихватљив опције за замену животињске производе, па посна пецива неће бити ништа мање мирисна, укусна и корисна.

Пошто један јаје може бити замењен растортими Семе лана (један поклопац), са водом (три кашике). Ова смеша се може користити за колаче и бисквити. Млеко или соја замена за исецканог кокоса пулпе, разблажена са водом. Уместо путера, користе испасирано шљиве (пола шоље воћа и једна трећина шоље воде).

Тако, леан пецива обавезно губи укус, јер увек може да се прилагоди било рецепт за без меса сто.

1.Пирог "Монашка"

Састојци: једна шоља јаке чај топло, седам кашике брашна, три кашике биљног уља, сто грама шећера, три кашике џема, један кашика прашка за пециво, орахе, зачине и сушено воће по укусу.

Од ових компоненти се гњечи тесто, шири се на плех, претходно обложен пергамент папир, и пече двадесет минута у добро загрејаној рерни.

2. Фастинг торте са кандираног воћа

Састојци: пола шоље брашна, пола литре сока од наранџе, пет стотина грама мешавине различитих сушених плодова (кајсија, шљиве, ораси, суво грожђе, итд), средство за дезинтеграцију две кашике.

Суво воће сок се сипа и отишао у дванаест сати а затим је додат прашак за пециво, брашно и мешати добро, ставити на плех, подмазан и пеците двадесет минута у добро загрејаној рерни.

3. Грчка пита

Састојци: једна шоља поврћа (маслиново), пола шоље шећера маслаца, пола шоље ораха (исецкани), једна шоља сувог грожђа, четири шоље брашна, две шоље воде, пола чаше ликера, ракију или вино, једна кашика цимета и каранфилића, кора једног лимун, и три кашике прашка за пециво.

Припрема ове групе теста без јаја, али, захваљујући ораха и сувог воћа, испоставило се срдачно.

Дакле, брашно, каранфилић, цимет и прашак за пециво мешовита, додати уље и мешати. Затим на овај производ се додаје вода, шећер, ракија, ораси, грожђице и пилинг.

Мора се рећи да је суво грожђе треба да пре-прелијте кључале воде и оставити да одстоји десетак минута. Следећа тесто шири у калуп и печене за један сат. Реади Посна пецива требало би да се охлади (око петнаест минута), онда се сече на делове, поспите орасима.

4. Лук грамофони

Састојци: пет луковици и ипо кашике сувог квасца, две кашике биљног уља, чаша воде.

Лук исечене на прстенове, со и бибер, добро промешати. Квасац растворен у сланој води, додати путер и замесити меко тесто. Она ваљане у кобасице и исеците на комаде. Сваки такав комад се савије, подмазани уљем, лук се ставља у средину цеви пуњење и спина у формирању потковице. Производ подмазан јак чај и пећи у рерни док не буде кувано.

Тако, у току поста, могу припремити различите колаче од пецива и не може да се деси, јер нема путера, али има много рецепата које су погодне за такве случајеве.