Пилећи филе у сиру тесто: најбољи рецепти на свету

Пилеће груди је добра у свим јелима. Од Испоставило се да предивну гулаш, тендерску котлети, месо са печуркама, пецива, ђувеч и кобасица. Али савршен јело је било и остаје пилећи филе у сир тесто. То је у овој врсти меса добила највише укусно и уста заливање. Његов задовољство и једу децу, недавно уче да жваће, а људи који су дошли кући на крају дана напорно, и даме који гледају своје фигуре (иако недавни приуштити тај луксуз за празнике).

Оно што је посебно атрактивна пилетина у сир поховање рецепт омотача може да се мења да би сваки пут нешто ново и атрактивно. И што је најважније, будите сигурни да једу. Размислите најинтересантније опције.

Тесто број 1: традиционална

Цлассиц је цаст тесто од млека, брашна и јаја. Понекад је разблажен водом. Да би пилетину у сир тесто, потребно је само да додате сир. Узима дурум и гумиран на ренде. Које величине - то је горе. Фине Ренде даје више чак и дистрибуцију тесто на пилетине, велики - крућу верзија. Прво, шлаг јаје и четврт шоље млека. Након достизања глаткоћу и закуцао за две кашике брашна. Овај други додаје сир. Миксер је издвојено, а маса се гњечи кашиком.

Тесто № 2: мирисни

Врло љубазан и прелепо пиле у сиру тесто, ако сте пратили други рецепт. Не постоје "аутсајдери" течног: добро взбитие три јаја, помешајте их са четири гранчице од мирођије сецканим и гумиран са комадом сира на 80-100 грама. Тек након тога све док жељена дебљина се додаје павлаке. Пошто је рад ће морати до трпезе, морате се трудити да темпура није формиран грудвице.

Познаваоци грузијске јела у нотама мирођије може узети у пола са цилантром.

Тесто № 3: љуто

Ова композиција даје пилетина котлети необично, али пријатан укус. За тесто комбинују јаја, свеж сок од лимуна, сир и мајонез. Однос зависи од броја пилетине. Отприлике три јаја узети сок од пола лимуна и три кашике мајонеза. Али брашно у овом рецепту баттер одсутна.

меса тајне

У ствари, захваљујући "капут" пилетина у сиру тесто, и тако добити мека и тендера. Међутим, могуће је постићи још боље резултате, истовремено дајући месо светао укус. После сечења њене груди треба да маринирати. Оптималан се сматра такав поступак: Сваки комад је подмазана са смешом две кашичице соја соса и топле сенфа кашиком. Пепперед (не сољени!) Филе је искључен гомилу и сакрити један сат у фрижидеру.

Ништа мање дивна резултат ће дати обичан сок од лимуна. Он је стиснуо на комаде пилетине, паприке и то је овај пут, додати мало соли, а затим поново уклоњен на хладноћи. Овај пут ће бити довољно да се пола сата.

Пилећи филе у сиру тесто: рецепт, корак по корак фотографијама

У себи, припрема оброка одређене сложености се не разликује. Будући да може носити чак почетника кувара. Постепено то изгледа овако:

1. Филе чистих салвета и се суши, а затим смањи датуме својих елемената. Навијачи велике комаде меса једноставно може да га поделити на 2-3 дела. Љубитељи елеганце филеа исеците на траке.
2. Сваки комад мало одскаче. Да би пилећих не расползлас крпа, боље је да се заврши у пластичну фолију и користе дрвени чекић. Ако није, наоружан са оклагијом, ефекат ће бити приближно иста.
3. Ако изаберете рецепт из маринирање, припрема жељену композицију, а месо је сакривен на дну фрижидера. Ако одлучите да без овог корака, а соли бибера пилетине и издвојено је за десет минута.
4. Припрема тесто изабрани; у посебној посуди сипа мало брашна.
5. Цхоп пала у тесто, пала у брашно и ставити у плех са врелом биљног уља.

Тада можете ићи на два начина. У једном сценарију сте пржење филета до кувано, окретање горионик на средњој температури. На другом - брзо роуге на његов јак на обе стране, ширење месо на плех или у облику и доведе га да гледа око четврт сата у рерни.

Чине јело и укусније сусам. Они треба да буду посипа на врху сваке цхоп, послат тигања. Кора ће постати чврста, а месо добија танак елегантан укус ноту.

Неке домаћице да формирају "Схелл" је замењен презле брашно. У том случају, потребно је да одаберете тесто као још фино млевени могуће. Или додатно га јурим кроз машину за млевење.

Као прилог да пилећих шницли иде ништа од поврћа (свежи, сољени, компот) на житарицама и шпагете.

Покушајте да припреми дом за вечеру пилића у сира тесто: рецепт с фото демонстрира своју укус и заводљивост. У принципу, јело је тако добра и укусна, која је погодна за мени гала.