Оно што је највише љуте папричице?

Многи људи који воле горућих зачине, тврдећи о томе шта је највише љуте папричице? Међу сматра разноликост врста овог поврћа да је најкритичније у светској црвена паприка чилија (другим речима - Цаиенне). Ово име се често примењује на свим врстама црвене љуте паприке. Тако да се разликују од средњих и слабозхгуцхими паприке. Оштрина цхили је одређена посебним Сцовилле. Направљена је у складу са присуством капсаицина паприке - гори супстанцу.

У многим земљама, информације се појављују с времена на време да љубазности бибер излаза. Због најновијих порука привлачи посебну пажњу на следеће информације.

1. У 2011. години, саопштили су стручњаци мексичког државног универзитета, који се налази у Новом Мексику, да већина паприке на Земљи - Тринидад Моруго Сцорпион. Стручњаци су открили да је оштрина паприке величине лоптице за голф је био већи од 1,2 ГЈ Сцовилле и опорост неким случајевима више од 2 МУ Овај бибер расте на око. Тринидад, који се налази у Карипском мору у 2011. обележен је Гинисову књигу рекорда као највише љуте папричице на Земљи. Са својим растућа потреба да носе заштитну одећу и респиратор. Ово бибер је практично није погодан за људску исхрану. Користи се у производњи боја, који прикаже доњи бродова, чиме се спречава накупљање у својој шкољки. Само бибер се користи као пунило сузавцем. То је компонента сузавца.

Ово надмашио претходни рекорд бибер нага јолокија (Бут дзхолокиа), који је био у књизи рекорда у 2007. Узгред, плодови бившег рекордера користе за производњу специјалних ручних бомби. Ово бибер је природни хибрид, који расте готово свуда у Бангладешу и околних држава Индије.

2. Недавно је група аустралијских научника на челу онако како мислим, највише љуте папричице, узгој и прераду што је потребно да користите заштитну одећу, слично одела хемијске заштите. У узгоју ове поврћа у многим радницима смо уочили халуцинације које изазивају материјалну пореклом из биљака. Ова паприка се зове Тринидад Сцорпио Бутех, што указује да је близак рођак мексичког првака. Његова воће за 2,5 цм дугачак је резултат од 1,5 МУ Сковил. Аустралијанци довели друге сорте паприке, које су донедавно рекорд - Нога Випер, која има евиденцију у 1.38 МУ Сковил.

3. Други кандидат за титулу љуте паприке изведена у Енглеској врсти "Инфинити". Вивевсхи свог одгајивача тврди да је нова сорта је супериорна у односу на све познате сорте најоштрији чилија. Ова паприка је добијена укрштањем неколико веома љуте сорте. То се не може користити у храни.

Све горе наведене паприке су толико акутна да Сковил изнад њих само сузавац, као и сам чист капсаицин.

Свет је такође у току дебата о томе шта је најбоље љути сос? Међу бројним топлих умака један од горућих је сос "Табаско» (Табасцо). Овај сос се производи у 5 врста имају различите укусе и оштрине измерених ин Сцовилле:

1. Најједноставнији (600-1200 Сков.) - Табасцо Греен (Греен), има нешто кисело укус (направљена од бибера Ксалапа, сирће, воду, кукурузни скроб, со, конзерванса).

2. Сауце Табасцо Гарли Пеппер (1200-1800 Сков.) То се зове лука (припремљено од три сорте црвене паприке, сирће, бели лук, воду, со).

3. сос Табасцо Цхипотл Пеппер (1500-2500 Сков.) - један од светских најукуснијих сосовима (направљена од димљене мексичке паприке, дестиловане сирће, суво бели лук и лук, вода, со, зачини, мешавине "Табасцо").

4. Табасцо Пеппер Сауце (2500-5000 Сков.) - најстарији и најпопуларнији сос (направљена од чили папричице, дестиловане сирће, со, бибер).

5. и најизраженији - Табасцо Хабанеро (5000-7000 Сков.). Он компликован рецепт (направљена од бибера Абанеро, сирћета, шећерне трске, сос Табасцо, манга пулпе, со, тамаринда, папаја, банана, парадајз, осушена бели и црни лук, зачини, Табасцо Пеппер).