Најбољих рецепата лобио Грузијски

Лобио Грузијски - јело од бораније, што је врло честа у кавкаских народа. То може имати много опција дизајна и додатних састојака. Прикупили смо неке од најчешћих и укусне рецепте из овог укусног јела.

Лобио Грузијски јаје

Мораћете: један килограм сувих белих пасуља, две стотине грама путера (по могућству топљеним), три лук луковице, три јаја, неколико гранчица различитих биљака (першун, Цхабров, мирођија, естрагон, мента, босиљак), со по укусу.

У тигању, сипајте неколико шољица воде и довести га до кључања. Исперите припремљени пасуљ под хладну воду и сипати у кључалу воду и кувати док не буду спремне (нормално, овај процес траје од једног до два сата) са поклопац затворен. Негде у пола сата у шерпу, додати ситно сецкане лук.

Када вода проври далеко, и пасуљ - врети, годишње доба са сољу и сецкане биља, а затим кувати смесу за десет минута. Сада додајте у умућена јаја посуду, што је неколико рупа у смеши, тако да су пали у. Поклопити и кувати док се јаја се кувају.

Рецепт лобио Георгиан са орасима

Састојци: фунту буранију, полстакана ораха, три лука луковица, чена белог лука паре, биља (мирођије, коријандера, босиљка, слано), со по укусу.

Кувати натопљене беле пасуљ и сипати га у цоландер. Супа не може сипати - још увек је корисно. Цоол пасуљ и то стисни. Сада тумаче орахе, бели лук, коријандер гранчица и со и разблажити пар кашика чорбе. исецкани лук назад додати, остати зелена, врунг пасуљ, сипати смешу на пасуља и промешајте. Служио јело са мирођије.

Греен лобио Грузијски месо

За овај рецепт вам је потребно: три стотине грама пасуља, исто - меса (јагњеће или говедина), лук, једна главица црног лука, два чена белог лука, биљно уље, свеже биље (коријандер, нана, першун), бибер и сол по укусу.

Исеците месо на мање комаде, поспите их са сољу бибером и СРЈ под поклопац затворен. Сада, исецкати лук и паприкаш са месом петнаест минута. Сипати у посуду мало чорбе или воду, додајте томе црвене или беле пасуљ и кувати лобио испод поклопца затворен до кувано.

Али то није све! Када је јело готово у питању спреман, помешати га са сецканим травама, белим луком и црног бибера, кувати за неке је време и за пет минута, а затим склоните са ватре и оставити под окриљем још пола сата.

Како другачије може да се припреми лобио у грузијском?

Један од најчешћих начина кувања хране - са нара зрна. Ове две наизглед неподесно, укус производе, ипак, занимљив контраст, и дају јело прави укус Кавказа. Ако се не плашите да експериментишете, проверите да ли сте покушали да кува лобио са гранат. Ово јело ће бити ремек-дело вашег свечаног стола, као и гости изненађења. Мање опција "гурмански" је лобио са црвеним пасуљем. Послужите ово јело је најбоље са лаваш - тако је сачувао прави дух и атмосферу на Кавказу.