Миран Лов: јестиве печурке јесен

Јесен - традиционална време да се ђубриво. Јестивих гљива јесен су цењени плен "тихи ловци". Након свега ово доба године - у периоду од маса плодова многих макромицета. Јестиве гљиве јесен листа може бити дуго. Кишовито време је веома погодна за њихов велики пораст. У јесен прикупљају разне блевитс, пољски и беле печурке, Мокховиков, печурке, вргањ и Аспен, вратила, печурке, путер печурке и више. У наставку су неки макромицета, маса зрења који се јавља у јесен.

блевитс сива

Ове касну јесен јестиве гљиве популарно назива ПУПС. Они почињу да даје плодове почетком септембра и расте пред хладном времену. Ово макромитсетов расте велике групе у мешовитим шумама и четинарске врсте. По правилу, формира мицоррхиза са бором. Блевитс сива преферира пјешчане земљишта. У добрим година приноси су веома богата. Међутим, да позове печурке није тако једноставно. Често у младости, они су скривени испод шума легла и расте према споља, само достиже зрелост. Макромитсетов могу формирати "вилински прстен". Јавља се заједно са греенфинцхес (блевитс зелене). По правилу, мали мишеви усољена и маринирана, али можете их кувати на друге начине. У младости гљива може се помешати са отровним тигра блевитс.

Армиллариа Меллеа (прави)

Ове печурке - јестива. Аутумн печурке проширио скоро по целом свету. Они се могу наћи у шумама листопадног и мешовитог типа. Они расту на мртвих и живих дрвећа. Процене Аутумн локације се често налазе у пропланцима и ливадама, дуж путева, у гомилама палих дрвећа. маса зрења период почиње септембра, када температура падне испод 15 ° Ц, и траје око две недеље. Армиллариа меллеа може пицклинг, сољење, сушење, паприкаш, СРЈ и других.

Греасерс јесен (касно)

Можда су сви "тихи ловци" зна да су ове јесени јестиве печурке. Фотографије које испод њих. Буттер печурке су један од најраспрострањенијих и најпопуларнијих макромицета. Ово је углавном због чињенице да имају веома велике и стабилне приносе. Поред тога, путер печурке нису опасни колеге, што омогућава да се прикупе, чак и за почетнике. Тражи ове гљиве је потребно у четинарским и мешовитим шумама са боровом присуством. Често се могу наћи на ивицама. Буттер печурке најбоље расту у младе борове шуме. Они су такође воле стару гори, поред пута у борове шуме, пустопољине. Ове гљиве воле песковиту и пјешчане земљишта. Вргањ често црвоточан. Сингле копије могу да се појаве у јуну, али су масовне сорте макромицета у септембру и октобру. У укуса и хранљиве вредности путер гљива припадају другој категорији.

Блевитс зелена (Греенфинцх)

Макромицета се често јавља заједно са блевитс сивим, јер су услови слични су њихово станиште. Тексашки врабац - јестиве гљиве. Јесен је вријеме осигурати њихову масовну раст. Они се јављају у шумама четинара и мјешовитог типа (обавезно присуство бора) и воле пјешчане земљишта. Блевитс зелене плодове од августа па све до мраза. Расте у групама, воли светле места. Кувар кување ове печурке није лако, јер се придржава зрна песка и шума легла. После кувања стичу јасан маслина нијансе.