Крим Печурке. Крим јестиве гљиве: опис, фотографије

Мусхроомс - еукариотске организме недостаје хлорофил. Разликује од нижих биљних и животињских врста анатомски, биолошки и морфолошки. Чланак представља Криму печурке јестиве и отровне. Читалац је упознат са њиховим описима и приказивање фотографија. Печурке на полуострву су многи, и они расту у разним местима: од степа у шуме и висоравни.

Гљива Историја Крима

Сезона обично почиње после Михољско лето, али генерално, можете их прикупити током целе године, у било ком тренутку. Иако печурке на полуострву много, основна храна коју никада нису разматрани. Стога, они прикупљају само аматери. Овакав став и даље постоји све до 20. века. Након што је дошла у моду медитеранске кухиње, укључујући и различите сосу од печурака. Људи су променили однос према храни. Према томе, Кримски печурке су почели да уживају велики успех са становништвом полуострва.

Која врста расте на полуострву

У Криму, много различитих гљива, као и најчешћих, који су јако воли прикупљања "Силент ловци" - то печурке, дивље печурке, бела, мантила, путер печурке и блевитс сива. Они су прилично непредвидиве. Пошто је прикупљање одређеног календара не може да ради за њих.

Крим Печурке: фотографије, опис, место раста

Сваке године је сезона за специфичне почетку и на крају на различите начине. "Где је гљива?" - ово питање постоји један одговор, јер њихову полуострву огромна количина. Многи од њих сматрају јестива. Не без отровних врста. Али углавном захтевају уобичајено и познато свим гљиве које расту у другим регионима.

Сеасон печурке - то је Михољско лето

Гљиве готово до краја октобра. Они воле сумњивих места под јела и борова, увалама, уздужних жљебова и јама. Поклопац у просеку до 15 цм, скоро увек равна, али понекад има депресиван средњи битни облик. Њене ивице су обавијени доле. Након клијања шешир исправљене, постаје вртача. Боја ових гљива Крим светло наранџасте, црвене или плаво-зелене.

печурке

Они могу бити прикупљени у кантама на полуострву, а не само у шумама, али иу баштама и воћњацима. Сезона - влажна и топла јесен. пречник цап -. 3 до 10 цм дужине ногу и могу чак и до 20 цм Цап сиву бели жути топ и, доњу плочу .. Ове гљиве у кластера директно на пањева, стога њихово име. Они воле и пали дрвеће.

Вхите Моунтаин

Да ли су ове гљиве на Криму, где да их прикупи? Можете их наћи у планинском делу полуострва, међу жбуње и на пропланцима. Поклопац има конвексан облик, наборан или глатко. У сувом времену мало црацк, и када постане мокар ослизлои. Месо ових гљива беле и густа, има пријатан мирис и боја не мења грешку.

мантили

Ове печурке Крим слично печуркама. Они се налазе у листопадним шумама и да су три врсте: крушке, бодљикава гиганата. Они често достигне висину од 34 цм.

жута вргањ

Они воле да прикупе на Ај-Петри висоравни. За познаваоце уља је прави Мека. Гљива капе у пречнику до 14 цм. У почетку полулопте, касније постаје заобљен облик. Боја браон, али може бити различитих боја. Нога понекад достиже 11 цм. Ове гљиве су као светлим местима, а ивица чистини. Углавном расте у шуми, али можете их наћи испод дрвета у пољу. У Криму, они су често чак и поред камења.

блевитс сива

То је најтраженијих гљивама Криму. У супротном, они се зову штенади. Капе на њих - до 12 цм, сиве, заокружена конусне. Ноге су прилично дуго - до 12 цм, али углавном су уроњени у маховином .. Печурке имају тенденцију да буду мале, али и међу њима се налазе само гиганте. Сакупите их почиње у септембру, а завршава новембра. Они расту у мешовитим и четинарским шумама. Мали мишеви ухваћен углавном у старим боровима, у маховином, под борових иглица и палим лишћа и на песковитом земљишту.

Степпе Крим печурке: однобоцхка

Ово је још један занимљив представник гљива света, који се често зове Цране. Врло воли да расте у трави у степи зони. Однобоцхку само да би веома тешко. Мештани (неар Симферопол) су га звали на различите начине, свако према својим удружењима. На пример, често можете чути реч "мртвог". Ово име је дато јој због дрвеног стабла. Многи га зову патка због специфичности раста. Она стоји као да "ваддлед" као уморног птица. Понекад можете наићи на "врт" ових гљива.

Однобоцхка веома сличан напред левак, који умотан ивице поклопца. Плоче су широке, беле и ретке. Али главна карактеристика овог гљивица које је он расте у трави, на пркосну чичак или Ерингиум Цампестре. Типично, сезона почиње у мају, а завршава се у новембру. Али је било случајева у којима је пронађено у јануару. За употребу хране у свежем облику, многи воле да маринирати.

Од степној зони полуострва за више од половине територије, област таквих гљива укључују пецурке, Болетус, Аспен Болетус и печурке. Ови типови се не разликују од својих колега, осим што расте у трави него дрвећа. Најпопуларније степски Крим печурке - буковаче, однобоцхка. Они припадају истој породици. Али они имају своје карактеристике. Иако многи људи их у једном приказу. Однобоцхка расте у голој степа, која је потпуно лишени дрвећа. Али острига живи на трулог стабла.

друге врсте

Које друге јестиве гљиве на Криму? Овај печурке, печурке, ПОЛИПОРЕ, Дубовика, јасика, оистер печурке, Руссула. Заједно са кабанице после једног обилних падавина појављују Холоватцх. Многи гљива Крим, фото којима можете видети у овом чланку, су веома популарни. На пример, Морелс, радије постојаност. Они се могу наћи у уобичајеним местима: празним парцелама, шумским ивица и пропланцима. Неупадљив, али за посебна арома у вредности кувари.

Кримски отровне гљиве

Било је око 45 врста. Отровне гљиве Крим су подељени у 5 група према њиховој токсичности.

• 5. група: Ентолома сива, тигер блевитс, равних гљива. Симптоми почињу у периоду тровања плућа од од 30 минута до 5 сати након употребе. Малаксалост траје до недеље.
• Група 4: мастило и Схагги измет. Тровање настаје када се користи заједно са алкохолом их. Стога, не треба пити три дана, након што су појели печурке.
• 3. група: Говорусхко (бледо црвенкасто, наранџасто-црвене преко восак). Сви симптоми тровања почињу 15 минута после јела гљиве. Понекад они воде за људску смрт.
• Група 2: црвена и пантхерина Аманита. Ако тровање често могуће смрт.
• Група 1 - највише отровне гљиве, смртоносан за људе. Они укључују: смрти шољу, Спринг Греен и бели Фли Агариц и трешње-браон силверфисх. Симптоми почињу да се појављују готово одмах након њихове употребе.

То су све печурке, иако су отровне, али такође може бити корисно за људе. Неки од њих користе фармацеута за припрему разних лекова и понекад део биљног варење. Наравно, доза је минимална.

Где беру печурке

Многи воле Кримског планине, она се најчешће налази чувени бели гљивице. Он је уживао велики успех Ај-Петри Иаила. Исто тако, многи од њих на равним врховима планинских превоја. И одлично место за "тихи Хунт" осећаја шуме планине Демердзхи - у зрачи.

Много добрих места у близини Севастопољ - где је шума се простире на Бакхцхисараи. На истоку полуострва гљива сакупљене из Феодосиа и завршне Стари Крим. Богат у њима, и степа зона - у ушћа и Донузлав Сасик. Највећи број младунаца може се наћи у близини Колцхугино и Кримског опсерваторије. Печурке - о риболову, и лисичарку прикупљени у Марбле. Вргањ често ухваћен у области Строганов и Зеленогорск.

Мусхроом етика

Имају своје етике у аматере "тихог лов". не може бити избачена печурке, чак и ако су од интереса. Они ће бити потребно још. У идеалном случају, наплата долази у корпе, плетене од гранчице. То је због чињенице да пластичне кашике и кесе не цури ваздух, а прикупљени печурке не може да "преживи" у кући. Они треба да се сећи ножем, на земљу, тако да не оштетите корење.

Ви не можете да их извуче из мицелиума и Рип маховину. Боли и уништава корене. Под јаком сунцу Мицелиум осуши и умире. Најбоље време за прикупљање - после топле кише у прошлости, нарочито ако је ноћ. У циљу одржавања потомак, удара на путу трулог пример сломљеног у мале комадиће и расејање око.

Како да избегнете тровања гљивама

Главни узроци тровања изазвана неправилним прикупљања и складиштења. Печурке расту на Криму, су такође лажна браћа. Они су тешко разликовати од јестивих врста. На тржишту постоје и посебна стручност који је доступан свакоме да провере своје трофеје.

Да бисте спречили тровање при куповини печурке треба да пажљиво испитати - да ли су отровне. Сумњива боље да само бацити. Су важни и њихове старосне разлике. Старе и троме печурке су тешко препознати на тему јестивих или отровне су. Ако постоји било каква сумња - најбољи од њих само одустати.

Руковање и кувати печурке мора бити на дан наплате. Иначе, токсичне супстанце могу се формирати у њима. За почетак треба да се кува у води за десет минута, а тек онда пржити и кувати поново. Неке печурке сирово, ако само лизати језиком, остављајући га горак. Такво право може бити одбачен - то је отрован. Чак и ако изгледају као јестиве.