Крем супа са печуркама и крем: Рецепти

Припремите супу са печуркама и павлаком - задатак да моћ чак и почетнике кување. Нудимо неколико рецепата.

Крем од павлаке гљива: рецепт № 1

Супа ће морати следеће производе:

• свеже или смрзнуто печурке - око 800 грама;
• неколико кромпира;
• 1 шаргарепа и 1 средња лук;
• 150 мл павлаке, 20% масти;
• полпацхки (око 100 грама) буттер;
• со, бибер, ловор.

Припрема технологија

Оперите кромпир, извадите кору, исећи на кришке и кувајте са шампињонима у мало воде. Цут печурке није потребно. Супа је стављена со, бибер и ловоров лист. Пан или тигањ, истопити путер. Ситно исецкати лук, шаргарепа руб. Сауте поврће у уљу. Сипајте у креме. Када проври кромпира и печурака, извадите их из тигања. Од чорбу и уклонити лаврусхку и бибер. Додај Саутеед лук и шаргарепу на печурке. Све поврће уз помоћ блендера млевење. Сипати у бујону. Подесите густину течности. Све опет добро промешати, додати со по потреби. Спреман крем супа са печуркама и павлаком Сервирати са павлаком. Можете додати крутони и лековитог биља.

Једноставна супа са печуркама

Овде је још један рецепт за једноставан и укусан печурака. Да би се кува, треба:

• 0,5 кг свежих печурака;
• 3 средња кромпира;
• Око 200 грама карфиола (свеже или смрзнуте);
• 1 средња шаргарепа;
• Пацкагинг (око 200 грама) крема од 20% масти;
• празилук;
• кноб путера;
• соли.

Припрема технологија

Врења ољуштене и опране гљиве на пола сата. Додају шаргарепу, исеците на танке кришке, кромпир, карфиол и празилук. Кувати док док поврће не омекша. Посолите. Драин већину бујона у одвојеном контејнеру. Преостали поврће обрисати блендер. Сипајте чашу павлаке и умутити поново. Додавање поврћа чорба, супу, подесите густину. Довести до кључања, али не прокључа. Сезона супа са печуркама и крем маслаца и послужити са веточкој зеленила.

Крем супа од печурака са белим луком

Овај рецепт укључује у своје чланство следећим производима:

• литер (5.6 шољица) било ког једноставног воде или бујона;
• 0,5 кг свежег или смрзнутог гљивицама (нпр печуркама);
• 4 средња кромпира;
• 1 лук и белог лука паир;
• 2 средње величине шаргарепе;
• исецканог зелене (мирођија, босиљак, оригано, першун);
• со, бибер, ловора;
• биљно уље за Сауте;
• комад путера.

Припрема технологија

Поставите посуду на ватру са водом или чорбе. Када течност почне да кључа, изневерити у својим печуркама. Исеците кромпир на коцке средње величине и додати у печурке. У пан динстајте лук и шаргарепу, која мора бити пре Гринд. Ситно исецкати бели лук и спусти на поврћа у тигању. За малу супу и угасити допуну за 20 минута. Затим ставите смесу у плех лук са печуркама, со, бибер и додати лаврусхку. Кувајте док кувано поврће. 5 минута пре искључивања стави у супу комад путера. Блендер донети готовог јело да пиреа државу. Сервирати на табели крем супа са гљивама. Слика приказује како можете украсити јело.