Компот од боровнице за зиму - рецепт

Боровнице - је ниска жбуње са јестиве бобице плаве. Он се обично налази у регионима са климама, од прехладе до благе. Сочно воће ове биљке од давнина била предмет прикупљања. Они се користе како свеж и прерађеном облику. Људи је веома популаран боровница компот. Због јединствене особине бобице овај производ је веома користан. И можете га кувати на много различитих начина.

лековито пиће

Еатинг боровнице помаже особи да реши низ озбиљних проблема са здрављем. Ова наизглед обична Бобић је у стању да:

• баве цревних поремећаја;
• спречавају висок ниво шећера у крви;
• ресторе функције утробе;
• да се изборе са обољењима кардиоваскуларног система.

Из ове биљке воћа код куће може бити кувана мирисне и јако укусне желеа или воћних пића. Али најлакши начин да се направи компот од боровница.

Мораћете: фунту свежих бобица на литар воде и 125 грама шећера.

Направи компот од боровнице је лако:

1. Први плодови треба да добро опрати, а затим сипајте их у Цоландер и дају воду потпуно испуштање.
2. У овом тренутку, можете припремити сируп. Неопходно је да прокључа воду у посуду, а затим сипајте у њега шећер и сачекајте док се потпуно не раствори.
3. Берриес да прође у врелу сирупом и довести смешу да рефлуксује.

Сада само треба да пије да се охлади. Након тога је могуће да пије, ужива благу арому сочних боровница.

Смрзнуто воће компот

Свеже воће, као по правилу, су само у јесен. Остатак године боровнице компот може да се припреми из смрзнутог воћа. У том случају: за сваку фунту бобице и по шоље шећера и 2 литра воде.

Процес припреме пиће је слична претходној изведби:

1. Први корак је да се кува сируп. Да би се то урадило, измерена количина шећера који се сипа у чисту посуду или бакра чинију.
2. Напуните је водом у одређеном односу и ставио малу ватру. Мешавина мора бити доведен до усијања. Током овог периода, уз мешање стално да распусти шећера треба у потпуности.
3. Апсорбују бобице и добро промешати.
4. Кувар, покривено 12 минута на веома тихој ватри. Производ не мора дуго да прокључа. У супротном, то може довести до уништавања свега постојећег у то витамини.

Хладно пиће боље ин виво, тако да је могао даље мало пиво. Након тога, она може бити неколико дана чувају у фрижидеру.

Припреме за зиму

Људи се користе за жетву широку палету производа за будућу употребу. После зиме, многи од њих скоро немогуће пронаћи. Она се бави више од бобица. Поред уобичајеног џем или гелом, можете кухати укусан компот од боровница за зиму. Такав пиће у хладне сезоне ће бити подсетио топлим јесењим данима.

Поред тога, постоји много корисних састојака, али је веома важно. Кухати компот од боровница за зиму, прво треба да направите сируп. Да бисте то урадили, морате да: за сваких 600 милилитара воде 400 грама шећера.

Рад се одвија у фазама:

1. Прво морате проћи кроз бобица. Труло или оштећено воће је боље да их одбаци. Производ мора бити добро испрати.
2. Цаннинг тегле парена или пржити у рерни. Свако може да изабере опцију која му се допада.
3. Бобице попунити припремљене јела. У зависности од жељеног интензитета напитка може бити испуњен ¼ или 1/3 обима банака.
4. Производи за свеж, још вруће сируп и одмах чеп.
5. Банке пастеризоване у посуду топле воде (90 степени): Машина за судове литре капацитет треба 15 минута за један литра тегле - 20 минута.

Онда је готов производ треба да се охлади, а затим послати на хладном месту за складиштење.

više укус

Свако зна да боровнице - не баш мирисну воће. Да би се припремио компот од боровница добар за зиму, можете мало да промените рецепт. Као почетни компоненте за то мора да: то 0,4 килограма по литру воде шећера и 300 грама боровнице и трешње.

Припрема пића, као и обично, почиње са бобицама:

1. Воће треба да сортирају и потпуно очистити их од постојећих стабљика. Након тога су производи треба да се испрати хладном водом.
2. Стерилисане тегле, користећи било којим познатим поступком.
3. У припремљеним јелима да постави производе, стављају своје капуте 3 цм једни на друге. Боље да се почне са вишњом. Бобице морају попунити лименки до "Чивилук".
4. Одвојено, скувати сируп шећера.
5. За вруће производе решења.
6. Покријте уста сваког поклопца лименке и метал за њихово стерилизације у топлој води (1 литра - 20 минута).
7. Након тога, контејнер мора заптивно ролл, окрените их наопако и чврсто увити.

Испоставило се да веома укусне компот од боровница за зиму. Рецепт њеној припреми се, у принципу, може поновити, чак и они који никада није учествовао у очувању.

Брзо и лако

Следећи рецепт - то је најбржи боровница компот. Цео процес не траје дуже од пола сата. За припрему следећих полазних састојака потребно: 2 литра воде, 2 грама лимунске киселине и 300 грама боровнице, шећер и јабуке.

Све се дешава веома брзо:

1. Јабуке опрати, да их уклоните из језгра, а затим месо исећи на 4 комада. Није неопходно да се смањи поврће веома фино, иначе ће постати када се кува у "хаосу".
2. Боровнице опрати и суво. Да бисте то урадили, можете посути на пешкир за уклањање вишка влаге.
3. Сипајте воду у дубокој посуди, довести до кључања, а затим заспати ананас и шећер.
4. Додајте јабуке и наставити кувати смесу још 4 минута.
5. Апсорбују бобице и лагано мешати садржај тигања.
6. Још једном да доведе састав до кључања и одмах искључите топлоту.
7. Компот дати мало пиво, а затим га сипати на обали и мотати.

Такав напитак је хладна зима овај налаз.

Алтернативна опција

Постоји још један занимљив начин како да кува са боровницама компот. У том смислу, на основу три литра готовог напитка, мораћете: 400 грама шећера и 300 грама свежих бобица.

У том случају, користите неки други технолошког процеса:

1. У почетку, као и обично, неопходно је да се сортирају и опрати боровнице. Ово бобица је врло деликатна, тако да је неопходно да се све врло пажљиво.
2. Након тога, потребно је да се пребаци на суву стерилизовану стаклену теглу.
3. Сипајте кључале воде преко бобица, покривају лабаво контејнер поклопац и оставити у том стању 20 минута.
4. Након времена потребног за испуштање воде и кувајте сируп на њега. То ће захтевати карлицу или емајл пот.
5. Кључале шећерног сирупа се сипа у тегле до врха.
6. Пиће треба охладити до собне температуре.

онда може да се чува у фрижидеру и попити са задовољством. Ако таква компот пиво као зимски предформе, онда, без чекања за хлађење, неопходно је да се одмах ролл.