Коврџава торта: процес кувања код куће

Коврџава торта - прави налаз и искусне домаћице и за оне који тек почели да уче основе домаће кухиње. Има велики број предности. Прво, то је једноставно немогуће покварити тесто. Чак и мала одступања од формулације и коришћења размера "од ока" не изазивају значајну штету. Коврџава колач са џемом се добија у сваком тренутку. Друго, она се чува дуже време, а не цхерствеиа. То је згодно да се дуг пут и шетњу. Мноштво пломбе, који су идеални за овај десерт, отвара огроман простор за импровизацију. Можете сваки пут да припреми Ова посластица на нов начин, користећи исти рецепт.

Ако до сада нисте урадили коврџаву колач са џемом, рецепт са корак по корак пхото (у рерни) ће вам помоћи да разумете све нијансе процеса. По први пут, покушајте да се строго придржава свих препорука да се измери одређени број производа. У будућности ћете бити сигурни да кува ово јело, не гледаш у кувару. А резултат ће увек вас и ваше госте одушевити.

Тестенине

Покушајте да се све компоненте су хладније. Само унапред, извадите их из фрижидера и оставити га за кратко време на столу. Коврџава колач од једноставних састојака. Мораћете:

• Јаје - 1 ком.
• Печење маргарин - 200 гр
• Шећера - 200 г
• Сода - прстохват на врху кашичицом.
• Флоур - 600 г
• Ванилин - 0.5 ТСП ..

Такође можете да користите маслац. Али укус и тестирати пластичности се не утиче. Маргарин је јефтиније од природног маслаца. Међутим, неки не користите овај производ у храни из било ког разлога. Ако мислите да је нафта још одговарајућу опцију, слободно га користите за тест. У том случају, пропорције производа су исти.

Припрема једноставним тестом

Мик у чинију са шећером, јајетом, благо бичевање масе. Додајте отопљену маргарин и добро измешати. Маса ће се појавити као суспензије финих пахуљица. Додајте ванилу и соде бикарбоне, а затим сипати брашно у серијама, мешање стално. Врло брзо, тесто почне да се лако окупити у неко ко ће бити добар за загревање руку. Месити га, умотајте у пластичну фолију и чувајте у фрижидеру 30 минута.

исецканог тесто

Можете припремити тесто мало другачије. Маргарин или путер за опстанак у замрзивачу. Када је замрзнут база масти, нарендајте их на ренде у чинију са брашном. Затим додати јаје, шећер и остале састојке. Готов тесто је такође треба имати у фрижидеру пола сата пре него што почнете да се формира исецкан колач са џемом. Рецепт са сликом ће вам помоћи да разумете како настаје процес.

фил

Најпопуларнији опција - џем од бобица и воћа. Боље да користи дебљине, тако да се не шири. Али ако имате образац са малим ободом, одговара апсолутно било омиљеног џема. У лето, хрскава пита за пуњење могу се користити и свеже воће. Али боље пре кувајте их у шећерни сируп или карамела - тако да торта ће укуснији. Ово тесто је савршено џем.

формирање колача

Одређеног броја производа је довољна за коврџаву питу, а не импозантне величине. Припремите формулар. То треба да буде чиста и сува. Многи експериментисао са рецептом домаћице не саветује да јој подмазати масноће, јер у тесту су довољно путер или маргарин. Поделити охлађени кнедлу на два једнака дела. Један од њих одмах назад у фрижидер чистом и облика другог стана. то нивелисање док се протезао до жељене величине. Можете користити оклагијом. Поделити тесто у облику, покушавајући да формирају глатке бранике. Трим вишак ка равне ивице. Цут комада такође добро доћи.

Можете пробије тесто виљушком на неколико места да се колач није лош у мехурићима. Спреад џем. Пуњење слој мора бити око 0,5 цм Ако користите мармеладу или пекмез са више сируп, скроб притрусите његова површина -. Потребно је око кашике. Уклоните тесто остатак и формирају цурли топ торту.

Зашто коврџава пита?

Како можете погодити, на врху торте и му дао име. Постоји много начина да се организују колаче. Ако желите да све уради брзо, једноставно Нарва тесто на мале комаде и простире се на површини. Посуђе може да помогне у обликовању лепу коврџаву колач са џемом.

Корак по корак рецептури са фотографијама показује да је могуће користити обичан грубог ренде. Фростбиттен гумиран тесто потпуно равне пруге. Нека иду на површину насумице, не газе на врху, онда сте добили врло спектакуларни "локне". Још један леп, али још тежак метод подразумева коришћење за млевење меса. Окрените тесто, а резултат "тестенина" равномерно разбацане на површини од џема. Остаје да се загреје рерну на 180 ^{° Ц} и пеците док не буде кувано нашу кинки колач са џемом.

Рецепт слике ће вам помоћи да разумете сложеност процеса. И брзо научити ову једноставну, али веома укусно јело.