Како затворити за зимске парадајз грожђа?

То је време да се припреме за зиму, а свака има своју домаћицу успостављени различите рецепте од киселих краставаца. Али сигурно је да постоје оне даме које воле да експериментишу или једноставно пробати нешто ново. И оних, и други могу такође бити заинтересовани мариниране парадајз са грожђа за зиму. Рецепти су прилично необично. Реади слани љубитељи слатког и киселог. Поред тога, поврће и воће се служи као посебан оброк.

Прво Облик стварају празно

Дакле, хајде да погледамо како на једноставан начин да се припреми парадајз са лозе зими без сирћета. Рецепт саветује да изаберете зреле и цела парадајз за њега. Оно што је потребно за припрему парадајз за зиму са грожђа? Ко ће рећи. Број производа који вам треба, дали уз очекивање три литра тегли:

• једна кашика грожђа;
• оне белл пеппер;
• зеље;
• црни бибер;
• Један махуне чили паприке (по укусу).

Сланом водом употреба:

• пола литре воде;
• један и по кашике шећера;
• Две кашике соли;

Припрема краставцима

Морате почети са припремом поврћа. Штавише, главни састојак је пожељно опрати, мењајући воду неколико пута. После прања грожђе. Затим, раздвојити бобице. То ће бити добро ако се парадајз за зимску употребу са грожђе киселог грожђа - то је замена за воће сирћета. Затим исеците на паприке велике комаде.

Следећи корак је препарате инто стерилисане тегле. Први да падне на дно грожђа бобица и паприке, а иза њих - першуна или мирођије. Адреналин могу додати махуне чилија и неколико грашак црни бибер. А затим попуните банака парадајз.

Када завршите са пуњењем, попуните парадајз врење и издвојено за петнаест минута, покривена са поклопцем. Након тог времена, вода се одводи у поново у посуду и довести до врења. Даље понављање ове манипулације - за парадајз и оставити да одстоји петнаест минута, после чега се вода одводи у тигању. Само овај пут, додати шећер и со. Истовремено надају, тако да један и по литара течности неопходне за пола кашике шећера, и два - соли.

Сачекајте да се вода да проври, па смањите ватру значајно. Добијени кључања маринада сипа у банкама и затварају своје поклопце. И завршница - Сеамер замотати ћебе и оставити док се кул.

Друга варијанта празна

Сада гледамо како се још увек може припремити за зимски парадајз са грожђа. Овај рецепт је једноставан. За припрему краставцима, мораћете ове производе (1,5-литарски тегли)

• пола килограма парадајза;
• пола килограма грожђа;
• мирођија;
• рена лишће.

Брине (1.5-литара јар) потребно:

• Педесет грама шећера;
• једна кашика соли;
• једна кашика сирћета 9%;
• један или два леафс;
• три до пет грашак црни бибер.

припрема

Пре него што почнете да покупе парадајз за зиму са грожђа и сирћета, требало би да стерилисати тегле и оперите поврће и биље. Бобице су одвојени од гомиле (мада не може да уради).

Први пут у теглу од дилл кишобране, а лишће реном на слоја наслаганих парадајза и поспите бобице (гроздови) грожђа. И тако, слојеви, попуните га до врха. Затим сипајте топлу воду у тегле и дати да одстоји петнаест минута.

Затим наставља да сакупља парадајз за зиму са грожђа и сирћета, сипа воду у шерпу и преузима одговорност за припрему раствора соли. По стопи од једне посуде, додати шећер, со и сирће. Исто тако, ставити неколико ловора и црни бибер грашком. Довести до кључања, затим сипати у маринаду о банкама и блиске поклопцем. То је све парадајз за зиму са грожђа спремни. Турн уп тхе дно и завршити ћебе до кул.

Трећа опција

Сада погледајте како да се припремите парадајз са лозе зими без сирћета. Укус туршије ће Пицанте. Неспорно предност омотача који може да буде лако за припрему. За ово, (на три литра тегли) треба:

• два и по или три килограма средњих парадајза;
• оне белл пеппер;
• Једна четкица било од грожђа;
• један под цхили пепперс (по укусу);
• Три чена белог лука;
• два или три ловор;
• три до шест листова рибизле;
• три до шест цхерри листови;
• девет грашак црног бибера;
• девет царнатионс;
• рен један лист;
• три гране мирођије.

потребан за соли:

• једна кашика соли;
• једна кашика шећера;
• Кувано вода (по укусу).

Процес припреме

Парадајз са винове лозе у зими, као и друге радног комада, почиње да се уради са припремом и паковања производа. За почетак, опрати тегле и поклопци, а затим прелијте кључалом водом. Затим темељно опрати поврће, грожђе и лековитог биља. Очистите паприке из семена и исецкати на кришке средње величине. Љута паприка исећи на прстенове, чишћење од семена ако вам се не свиђа баш љуто. Бобице су одвојени од гомиле и бели лук Цлеан.

Настављамо да се припреми на следећи начин: суви полагања банака лишће / гране зеленила, зачина, белог лука, паприке и рен лист. Следеће, попуните парадајз, их интерсперсинг са бобицама, грожђа, и мале неравнине - комада паприке. Посути са шећером и сољу и прелијте кључалом водом. Оставите парадајз да стоји 15-20 минута.

Након тог времена, сланом водом спојити у посуду, довести до кључања поново и сипа у банкама. Овде парадајз са винове лозе у зимском периоду су скоро спремни, остаје случај за мале - да се котрља своје. Затим оставити да се охлади претходно умотани ћебе.

закључак

Сада када знате како да кува парадајз са лозом у зимском периоду. Рецепт за припрему смо ти рекли. Надамо се да ће их бити код куће.