Гулаш - популарно месо јело национална мађарска кухиња. Међутим, она је одавно превазишао просторне границе и уживајте кувар припрема професионалце и домаћице, само да савлада тајне кувања. Ми делимо неке рецепте за нас.
gulaš чорба
Први начин како се припремити гулаш је: узима 1 кг говедине, 500 г кромпира, 200 г црног лука, парадајза и исту количину 100 г шаргарепе и паприке. Зачина и зачинима потребно 3-5 чена белог лука, да пробају мало барБерри, паприке, мајчине душице, перец душистиј. Посебно за оне који не знају како да кува гулаш јасан: у складу са класичном рецепту у посуду се дода у 200 г сувог црног вина и истом количином воде. Технологија кување: месо треба сећи делови средње величине, коцкице сецкани парадајз, кромпир. Цхоп лук пола прстење и штапићи - шаргарепу и паприку. Бели лук провући чешњарка или исецкан. У средњој гвожђа за биљно уље (50 г) и печена меса у њему окретањем снажније светло. Ово би требало да буде кратко време, за 5-7 минута. Затим додати црни и бели лук и кувајте 5 минута више врста поврћа таб - у трећу фазу како да кува гулаш. У топло се стављају парадајз, шаргарепа и паприка бабура. У 7. минуту поново напуњена зачина и зачини, топла сланих, мешовитих и стоји под поклопца око 5-6 минута. Онда је сипао вино. Ватра зајебао, ливеног гвожђа је сада 15 минута треба да протомаи на ниском грејање. Коначно, четврти и завршна фаза операције под називом "како да кува гулаш." Он је пријавио кромпир, преливено воду, сви микед, довео до кључања и кувајте док не буде кувано још 25 минута. Сервирана на столу, тај гулаш супа, посут сецканим травама. Изненађујуће укусно, хранљив оброк за гурмане!
Гулаш у мултиварка
Још једна корисна рецепт са детаљним препорукама како да кува гулаш у мултиварка. Састав производа: Месо - 500 г кромпира - 4-5 комада, лук - 1 купуса - 250 г белог лука - 6-7 чена, шећер - 1-1,5 арт. споон парадајз - 3-4 кашике. кашика пола лимуна, соли, зачина, биља. Павлака и биљно уље као гориво. Традиционално, у ресторанима и кантинама кувано говеђи гулаш. Свињски смо припремили код куће у случајевима где је месо спада у средње или ниским нивоима масти. Прво, лук морате исецкати и лагано посути шећером. Мало домаћице свесни нијансама шећера не само да ће уклонити горчину и оштрину, али и даје супи посебан истанчан укус. Лук се ставља у Мултиварки чинију, додати биљно уље, а уређај се налази у "пекарске" режиму. Фри производ треба да буде око 15 мин., Уз повремено мешање на лук није изгорела. Након поур бели лук, додати соли, Сауте траје још 2-3 минута. Свињски исећи на танке траке, шаље се и обрађују зазхарку 10-12 минута. Уређај у овом тренутку је пребачена на опцију "гашење". Након што је наведено време ставити у чинију од парадајза. Производи и даље паприкаш 6-7 мин. Затим долази ред кромпира (исеците на танке коцке њега). Након лучно воде, мора да покрије све производе 3 цм. Шиљцима зачине, слани јело. Опције нису укључена, кувајте док пола кувано кромпир. На крају се стави супа од купуса, кувано као пре око шест сати. На крају се стисне лимунов сок, и, ако је потребно, се стави мало више шећера или соли. Гулаш сервиран са павлаком и биља.
Кувар савршено и срећно!