Када ископавали рена Типс бастованима

Да има у свом поседу су увек овако популаран поврћа у кувању, потребно је да знате када да копају рен. Чињеница је да ако одаберете погрешан време бербе, не се од корена богатом укусу. У овом чланку не само објаснити како да копају то хелл десној страни, али размотре опције за њено складиштење. Уосталом, важно је не само на време да спречи, али и да правилно чувати добијеног производа.

Опис биљке

Пре него што расправљати питање када је копање пакао, хајде да погледамо саму биљку. Ово поврће је карактеристично, да се поред плиш лишће, спреман за употребу, а има корене које су популарне код кувара. То се односи на купус породици, и дошао код нас из Азије и Америке. Специфичан укус и посебан мирис су га чини једним од најпопуларнијих у нашим баштама је. Он воли да расте на местима са високом влагом. Биљка има велики распон корисних својстава, укључујући и здравствену заштиту. Имајући наглашену антибактеријско дејство, да је успешно коришћен у народним медицинским рецептима.

Када се ископава на рен

Говорећи о идеалном времену ископавају биљке емитују два различита периода:

• Први период, приликом копања рен корен је дозвољено без жртвовања укус својства, ово је почетак пролећа. Када истопио снијег, а млади изданци још нису почеле да расту, потребно је да га ископају за убудуће. У суштини, у овом периоду до трансплантације и репродукцију.
• Други временски период, приликом копања пакао се сматра најбољим касна јесен. је у овом тренутку је прикупљено је да сачувате за зиму. Знак да можете почети да прикупи корене су суше листови који у потпуности леже на земљи.

Цео процес жетве смањује следећим манипулацијама:

• припрема алат погодан за процес (који може бити или посебан "Колесов мач" који се користи за рад са корена и садница или виљушке са условом да мекани земљишта);
• пажљиво копају целу биљку из земље, не цепања лишће;
• одсећи лишће тако да корен остаје дужину матичних око два центиметра (ово је потребно за организацију даљих корена за складиштење).

складиштење рен

Довољно је знати када се ископа рен. Надлежни баштован мора бити потпуно спреман и исправно чување усева. Навешћемо неколико опција за овај процес:

1. Подрум. Најчешће, ово је место где поврћа продавница, већина домаћина. Али то мора да се уради пажљиво. Температура ваздуха у подруму да буде близу 0 ... 2 степени на влажност од 80 одсто. Могуће је користити рупу која је савијено рен, прскањем сваки слој песка или тресета. Последњи спречава ширење буђи. Складиштење је такође дозвољено у пластичне кесе, али не и танак. Они треба да буду добро да задржи температуру и влажност унутра. За такве корена складиштење потребно је опрати, осушити, а након одвијање пакета да их надувају у пуном капацитету. Морамо да чврсто затворити.
2. Прах. Неки воле да задржи рен у праху. У том циљу, постројење треба опере, осуши, исећи на танке траке и место у рерни да се осуши на температури од 50 степени. Након тог корена самеље у прах и продавницу у тегли.
3. Фрижидер. Ако планирате да чувате поврће веома дуго времена, можете то учинити у фрижидеру. Оперите корене, кретање, додати у пакету. Чврсто близак и ставити у фрижидер. Корен ће бити на дохват руке је релативно дуго, али не више од три месеца.
4. Сирће. Ако је корен решетке на ренде и сипајте сирће, онда ова мешавина може да се чува у фрижидеру. Укус рена је очуван, а може се користити за кулинарске рецепте.

primena корен

Немогуће је набројати све апликације на овом невероватном биљке. Основна карактеристика његове употребе у кувању - није да није погодан за топлу рад. Када кување и стављање рен потпуно губи своју специфичну укус и арому. Ако желите да примените рендани производ, обавезно одмах затворити контејнер поклопац за реном није изгубила кулинарски жалбу.

Као лековита биљка користи у различитим лековима, било саме или у комбинацији са другим производима. Аскорбинска киселина, витамин Б, микроелементи и органска једињења - није цео списак корисних ствари које чине рен. Користи се да се нормализују метаболизам, стимулација гастроинтестиналног тракта, зглобовима и др.

важне информације

Важно је запамтити да, пре жетве, неопходно је да се уверите да биљка није предмет било какве болести и штеточина нису жртва напада. У супротном ризикујете да се депонују није корен поврћа који могу бити штетни по здравље.