Добри сорте краставаца за пицклинг и конзервирање: врсте, опис, карактеристике

Слани и кисели краставци долазе у нашој исхрани. Ово поврће традиционално узгаја на својим парцелама аматерски баштовани и баштовани, који, наравно, покушавају да спасе жетву. Чињеница да је сољење је најпогоднији и поуздан начин да се сачува поврће, познате многима. Али, нажалост, није свака врста краставаца за то. Јер тај посао није распала, треба схватити, шта постоје добри сорте краставаца за пицклинг и конзервирање.

Које су сорте краставаца?

Сви постојећи сорте овог поврћа могу се поделити у 3 групе:

• краставац салата која користи најбоље свеже или припреме за салату;
• салт облагања сорте краставаца за чишћења киселином и хладне очување зими;
• краставци - краставци су универзална, који су погодни за припрему свеже салате, и за зимски сољење и стављање у туршију.

Како да изаберете добре сорте краставаца за пицклинг и конзервирање?

Одредити који краставаца су со-премаз може бити на следећим основама. Они су груби, са малом црном са оштрим бодљама, који, када је у потпуности зреле може лако уклонити. У таквим оценама мање семена и самог гушће пулпе без унутрашњих шупљина, веома хрскаво. Дужина краставаца соли-премаз -. Не више од 15 цм, кора од воћа је тамно зелена, густа, након сољење не губи њена богата лепа боја и краставци зауставити се еластична и хрскава. Нове сорте соли-премаз краставца универзални околини, релативно недавно ушли у употребу и савршено усољена. Најмање поврће - краставци. Њихова дужина -. Око 3-4 СМ Ако Зелентси имају беле шиљцима и дебеле коже, они нису погодни за стављање у туршију.

Избор добре сорте краставаца за стављање у туршију и конзервирање, морате да погледате не само на слици, али и прочитати амбалажу. Она садржи доста корисних информација, и одредите дестинацију сорти краставаца.

Такође је важно запамтити и укус. Тако, на пример, стакленика сорте продуктивније, и воће узгаја на отвореном пољу, ароматичног и укусну. Јер када купити краставце за пицклинг овај део, обавезно навести.

Со-премаз сорти краставаца

Већина продуктивност краставца за стављање у туршију сматра Нијински и Муромски сорти. Њихов Зелентси расте средње величине и имају танку кожу и довољно густ, еластична месо. Ово је идеално за конзервирање.

краставац Незхинскии

Многи баштовани, ова сорта је познатији под именом Литтле Руссиан. Име је добила захваљујући градских краставаца Незхин. Већ дуже време разреду био сам на врхунцу славе и расте готово свуда. Данас, он такође није изгубио своју популарност.

Незхинскии краставци имају одличан укус, изглед и одличан Преносивост заштитни знак.

опис сорте

Краставац Нижински - веома честа и родна сорта. Дужина краставац винове лозе може достићи више од 2 метра. То пцхелоопиљаемого разред. Винтаге формира кроз 48-68 дана након сетве. Прикупљени краставци су дизајнирани и за свежу потрошњу и за конзервирање.

Укус и квалитет производа од краставца веома високе, за тај разред цењене од узгајивача. Има добру отпорност на болести и толеранцију на сушу.

Типе Беам јајник. Зелентси су издужено овалне облик са крупнобугорцхатои површину. Њихова дужина може да достигне до 12 цм, просечне тежине -. 95 г. Зелентсов пулпа је врло хрскава, сочна и укусни.

Фруитинг богата и дуготрајна. Можда узгој на отвореном и заштићеном терену. вишенаменска усева.

Би Нежинскаа династијом обухватају следеће сорте краставаца сланих премаз:

• стаге;
• Носовскиј;
• Незхинка;
• Ера.

Њихов квалитет салт-премаз су на високом нивоу, Зелентси имају супериорне карактеристике ароме.

Муромски краставац сорти

Краставац Муром - стари руски сорта да је веома популаран данас. То се односи на зрелости, пцхелоопиљаемого, одрживог хладног на памет. Зелентси, укусно, мирисно. Зрења се јавља у року од 32-42 дана. Муром краставци произвести добар род до друге половине августа.

Слабоплетистое биљка, са кратким, јако лиснатог бичева. Зелентси мале, овалне или овалне, светло зелене, мале туберцлес, са тракама јасним лаким. Дужина краставца - 6-8 цм, просечна тежина - 50-70, оцјена сврхе соли облагања, али такође може конзумирати воће и свеже.

Цлассиц хибриди за конзервирање и стављање у туршију

Са најбољим класичним сорти краставаца за стављање у туршију су:

• Алтај;
• Виазниковски;
• Величанствен П;
• Воронеж;
• Цоаст.

Ове сорте су идеални за стављање у туршију. Поред тога, она даје одличне семе за каснију садњу.

Упркос многим карактеристикама позитивно со-премаза наведени краставац сорте имају неке недостатке:

• Зелентси брзо Ожутити, тако да је жетва требало да буде дневно;
• неуједначеност и сазревање нестабилност;
• мала отпорност на болести;
• у поређењу са хибридима не дају тако велику жетву.

Граде краставци Алтај

Краставци су добро познати баштовани због отпорности на климатске промене и мање захтеван у нези. Алтај је рано сазревање пцхелоопиљаемого сорта која сазрева за око 35-38 дана. Гајење се врши у пластеницима и на отвореном терену.

Жбуње које класа среднеплетистие, Ласх дужина - 1,2 метра. Биљка има средњу величину (око 9-10 цм), просечне тежине 85-90 г, типичан облик за краставцима - овално-цилиндрични. Зелентсов боја светло зелена, укус одличан, без горчине. У кори је прекривен туберцлес, врхови су бели. Краставац Алтај савршено се доказао у пицклинг и очување, као плод може да котрља у малим банкама.

Сорта је релативно отпорна на многе познате болести краставца. Просечан принос је 5-6 кг по квадратном метру.

Граде краставци Воронеж

Краставац Воронеж је медиј, шта доводи до сорте, одличне за конзервирање и стављање у туршију. Има одличан укус, воћа тежине 100-120, за период од ницања до зрења - око 50-55 дана.

Модерни сорте соли облагање краставцима

Данас на тржишту нуди широк спектар различитих семена, због чега чак и искусни баштовани могу да доживе конфузију. За оне људе за које је гајење краставаца је новост, мноштво семена соли-премаз - све неовлашћено пословање. Неки баштовани се плаше да користе хибридне сорте, али узалуд. Већина модерних сорти краставаца је обдарен високим укуса, добра отпорност на болести и скроман у земљи и климатским условима.

Савремени добре сорте краставаца за стављање у туршију и конзервирање:

• Парис краставац;
• Мама омиљени Ф1;
• Рома Ф1;
• Храброст Ф1;
• Баррел Ф1 салт-превлаке;
• Лилипутански Ф1;
• Весели деца;
• Славуј Ф1;
• колебање;
• Салт-премаз Ф1.

Све ове разних сорти непретенциозност на услове гајења и обдарени су са одличним укуса и сол-премаза квалитета. Љубитељи Гхеркин ће бити одушевљени таквим сорти као што Паризу краставац и Лиллипут. Њихове цене со-премаз увек до ознаке, а принос је врло пријатно изненађење, и одбијање да се дозволи испуњен подрум.