Влашац: корисна својства и рецепти за укусних јела

Влашац (породица, сорокозубка) - нека врста лука. Ова двогодишња биљка има релативно малу сијалицу у боји у љубичасто (тамо упаљач разреда). Број примордија може да достигне 60 комада. Приликом садње производи много лишћа и стрела. Влашац вредност за превременост, способност да се одлично одржава и, наравно, за одличног укуса и корисних својстава. У храни коришћена као основ део постројења и самих сијалица.

Према легенди, први у оцијени ову биљку је Александр Македонски. У пне 4. века Он је пред почетак Египта заустављен у малом палестинском граду. Једна од тема после заобилазећи владар донео неколико кртола љубичаста. Необична биљка је морао да пробају Александру Македонскому, краљ наредио да купи целе лук и семенке. То је био тај који је дао име поврћа користи до данашњег дана. Захваљујући древних владара влашца проширио на градове Персије и Египта, а тек у 8. веку дошло је до Европе.

корисна својства

Овај лук сорта у хемијском саставу веома сличан лук. Међутим, садржи више аскорбинске киселине, шећер и суве материје. Надаље, влашац богати ретким титана соли, германијум, никл, калијум, гвожђе, фосфор, и витамина групе Б, етерична уља и испарљивих производног каротена. Тако, начин исхране и лековитих својстава је много већа него код других сорти. Врло корисна влашац прехладе, болести дебелог црева и јетре. Поред тога, ова биљка има способност да сузбију развој онкологије.

Користити слатке лук и козметологију. Дакле, уз помоћ свог излазног акни и старачке пеге, излечи огреботине, опекотине од сунца ране. Лук маске су изузетно корисне за раст косе. У комбинацији са што чичак екстракт козметичким производима побољшања циркулације крви, регенеративне процесе, метаболизам ћелија.

Влашац: разред

Све сорте ове биљке могу се поделити у две групе: полуострва и оштра. Први широко распрострањен у јужној Русији. Посебно, у Краснодар региону култивисане сорте "Руска љубичасти" или "Кубан жуте". Акутни сорте као што су "Сибериан Иеллов" и "звездицом", добро расту у Сибиру и Украјини. И не тако давно, узгајивачи донео неку врсту "ван сезоне", који може да се узгаја током целе године у затвореном окружењу или пластеницима.

Влашац: рецепти за укусних јела

Ова биљка је одавно користе великих мајстора кухиње да кува разноврсна јела. Његова главна предност је деликатан укус који не прекидају укус других производа. Влашац се једе туршије, кувана, пржена и сирово. Он је одличан додатак за супе, салате, салате и грицкалице.

кувани влашац

састојци:

• 250 гр. шаргарепа,

• 50 гр. шећер,

• 750 гр. влашац,

• 50 гр. суво грожђе,

• со,

• биљно уље,

• бибер

• 250 мл вина,

• Ред винско сирће ,

• пињола.

Оперите и очистите поврће, а затим их исеците на танке траке. У тигању растопити шећер у биљном уљу. Затим додати у поврће, со и бибер. Фрај све заједно око 2 минута. Затим сипати у вино и неколико кашичица сирћета. Покријте посуду са поклопцем и оставите пропада на лаганој ватри пола сата. На крају, додати дробљени матице.

Влашац са телетином

састојци:

• 400 гр. телетина

• ђумбир сок,

• 300 мл вина,

• млевеног каранфилића,

• 100 гр. влашац,

• со,

• бибер грашак,

• маслиново уље.

Пола сата маринирати месо у смешама вина, ђумбира, каранфилића и соли. У шерпу са водом баците око 8 бибера и влашац, кувајте га четврт сата. Пржити у тигању телетине. За неколико минута пре него што је спреман додати лук. Сервирати са црвеним суво вино.