Бланцманге рецепт са сиром и не само. Историја рецепт Бланцманге

Рецепт желе од млека не зна сваки домаћица. Уосталом, мало људи су чули за овог изузетног десерт. Данас смо одлучили да лек ова ситуација и да поклон који си корак по корак начин како то учинити изузетно леп и оригиналан јело.

Историја рецепт Бланцманге

Представио десерт је посебно популарна у средњем веку. Он је француског порекла (од речи «Бланц-јасле») и дословно значи "бели јело." То име ово јело добила због своје боје светлости, који настаје мешањем бадема у праху и млеко.

У КСИИ веку од француске државе овај десерт је почео да се шири широм Европе. То је у овом тренутку детаљан рецепт за Бланцманге може да се види у готово свим кулинарства књиге у Италији, Француској и другим земљама. Ми не можемо игнорисати чињеницу да је ово јело певао у његовим делима, много песника и писаца. Посебно, желе од млека је поднета Матилда ТУСЦАН на столу, који је припремљен поводом помирењу Хенри ИВ и папа Гргур ВИИ.

Као што можете видети, прича о Бланцманге рецепт датира још из средњег века. Али, чак и данас, ово јело не губи значај. Врло често се сервира у ресторанима и кафићима. Међутим, начин његове припреме није превише компликовано. Зато нудимо да овај десерт сами код куће.

Класични начин припреме Бланцманге

Да бисте направили тако лепу и укусно јело ће морати да се припреме:

• санд бровн сугар - 100 грама (само минор);
• Лов-фат цреам 10% - 250 мл;
• кравље млеко 2,5% (то је могуће користити бадем) - 1 аспеката стакло;
• тренутна желатин - 20 г,
• природни млевене кафе - 2 десерт кашике;
• пијаће воде - 200 мл (за пиварску кафу и припрему желатина).

Процес припреме темеље

Класични рецепт за Бланцманге обухвата само приступачне и једноставне компоненте. Време за добијање таквих десерт је 10-16 минута (без очвршћавање процес). Прво морамо да направимо кафу. То ће захтевати да се Турчин, сипати у њега пола припремљено шећер, природни млевене кафе и сипајте обичну воду за пиће. Помешајте све састојке, они би требало да буду загревају тако да је врх почео да се формира пену. Даље, у готових цола пића топла потребно напрезање и сипати у малој шерпи. У истом јела треба да додате остатак браон шећера и млека. Након тога, састојци треба довести до кључања, стално мешање са кашиком. У закључку, у ароматизовани пиће, препоручује се за крему са ниским масти и поново чекати цхурнинг течности.

Такође треба напоменути да желе од млека рецепт позива на обавезно коришћење инстант желатина. Приликом припреме основу за десерт, она мора сипати ½ шоље кључале воде. Цео желатин мора потпуно раствори. Следеће, потребно је сипати у чинију са млеком-кафе пића и мешати смешу.

Финална фаза у припреми

Класична желе од млека (рецепт с фото изнета у овом тексту) ће врло брзо и лако. Након што је основа десерт је спреман, неопходно је да се за креманнитсам. Ако таква јела у вашој кући није било, могуће је користити било који други. Укрутити десерт има расхладном комору за најмање 3 сата. Након периода од наведеног времена Бланцманге треба да, украс са бобицама или кришке воћа, а затим одмах применити на столу. Ако је јело је стављен у великој посуди, препоручује се да на дну неколико секунди да се ставе у топлу воду и онда преокрене тако да је садржај лепо постављен на равној плочи.

Једноставно и укусно желе од млека: рецепт са сиром

Након што је француски десерт постао познат руског народа, он је прошао многе промене. И данас, најнеобичнијих и укусна, али у исто време једноставан и јефтин начин припреме Бланцманге са конвенционалним кисело млеко. То је тај рецепт и да ће бити представљен мало касније.

Дакле, за припрему цурд десерт следећи производи треба да купите:

• кисело фине цурд - 500 г;
• тхицк оили цреам - 150 г;
• песак бели шећер - 150 г;
• кравље млеко (3,5% масноће) - 100 мл;
• инстант желатин - '25

кување Основе

Бланцманге сир, рецепт који укључује једноставне и веома приступачне делове, завршио исто тако лако и брзо као и претходни. Да бисте направили базу млеко, треба ставити све финозрнастих сира у блендер посуду и умутити га у великој мери. Након тога, потребно је додати дебели масну крему и бели шећер, а затим добро измешати на сличан начин. Као резултат тога, требало би да добијете прилично бујну и ваздушне масе. Следеће, хоћеш да идемо у припреми желатина. Неопходно је да се сипати у металном посуду и прелијте млеком. Обе компоненте морају да се мешају и топлоте преко веома ниској температури, у сваком случају, не прокључа.

Након извршених радњи са желатина млечних производа додати у сир масу. Као резултат тога, нећете добити врло слатко и течне мешавине.

Процес формирања и исправном напајању стола

Швапски сир спреман темељ треба ставити на стакло креманоцхкам и послат на хлађење комора за три сата. десерт морају у потпуности стврдне и да стабилан облик након овог времена. Може се хранити директно на столу у јелима или подели ван на равне плоче, креманки окреће наопако. У сваком случају, такав оброк, будите сигурни да украсите са комадима воћа или бобица.

Корисни савети домаћице

Важно је напоменути да је поднела рецепти желе од млека нису једини. Уосталом, постоје и многи други начини га. На пример, неки домаћице се додају у основи путера, кандирано лимунову кору, мармеладу, марсхмаллов и остале састојке. Тако, комбиновањем различитих производа, можете направити огроман број варијанти француске десерт, који неће одбити сваку позвани гост.