Цаке на кефир: неколико укусни рецепти

Одавно је доказано корисне особине кефира и позитиван утицај на рад људског тела. Сви знају да редовно конзумирање кефира има благотворно дејство на цревне микрофлоре и на нервни и кардиоваскуларни систем. Наравно, ово није комплетна листа врло корисних својстава овог ферментисани млечни производ. Али, јогурт се користи не само у свом чистом облику, може се успешно користити у печење. Цаке јогурт ће бити прозрачан, лакши и прихватљивији него иста колач, али на води. Тесто, меша са јогуртом, најбоље расте и, за разлику од теста на води, не пасти за њим, већ у облику колача или торте за торте, извукао из рерне. Ево неколико једноставних рецепата, од којих можете одабрати и припремити за њега торту са кефира.

Пругаста торта "зебра" је позната свима. Али се може побољшати и претворен у торту. Да би торту "Зебра" на кефир, потребно је:

• маргарин - 100г;
• јаје - 3 комада;
• јогурт - 1 шоља;
• брашно - пола шоље;
• шећер - 180г;
• какао у праху - 2 табле. кашике;
• сода - 1/5 кашичица;
• соли са ванилом може додати по укусу.

Уколико се жели, посебан тесто, можете додати орахе. Припрема колача "Зебра" на кефир следи: маргарин треба да се топи на лаганој ватри, што га сврстава у пред-метал посуду. Када се маргарин се потпуно истопи, извадите га из пећи, сипати у њега шећер и добро измешати све. Следеће, легу јаја, јогурт са роком доспећа у њему са содом (два или три кашике јогурта треба да остане) и брашно. Све ово је неопходно да се меша док не постане глатко. Они који желе ову торту са кефира додати орахе их може сипати у тесто не у овој фази. Сада када имамо, ми поделити на два дела, тј пребаци половину теста у другу посуду. У једном делу предспојеним ванилин, и у другој - какао и преосталих неколико кашика јогурта, да због овог дела какао теста не постане густа "бели" пола.

Следеће, подмазати у ватросталну посуду уљем и пређите на стварању "траке": наизменично сипа у форми центру у првом кашиком чоколаде теста, затим ваниле. И тако све док обе резервоари тесто је завршен. Добијена "зебра" пут за 40-50 минута у пећници који је претходно био неопходан да се загреје до 180 степени. Када ће бити спреман пита, она ће се претворити само у торту. Да бисте то урадили, потребно је да се доста дуго нож и пресекао колач хоризонтално да добијете "базу" и "капу". База може бити било крем флуфф ас крема и уље (уље + Сгусхцхенка) или крем. Поклопац са "капом", који је такође добро подмазивање крем. Можете добити торту украсити кефир по сопственом нахођењу (поспите орасима, кандираног воћа, комадићима чоколаде, итд).

И врло једноставан и укусан колач на кефира. Да се кува узмете:

• џем (најбоље рибизле) - пола шоље;
• Јаје - 1 комад;
• јогурт - пола шоље;
• брашно - 1 шоља;
• шећер - четвртина шоље;
• Сода - 1 кашичица.

Сви састојци добро промешати и пећи у печење јело или посебну посуду. Када се колач охлади, исећи га преко, да би добили двије колача, који подмазује павлаке.

За то је потребно павлака да узме једну чашу је довољно дебео крема и пола шоље шећера у добро промешати или тукао са миксером. Спреман да украсити торту са кефир воћа, ораха или ренданим чоколаде.

И само брза торта са одговарајућим именом "Наскориак". Мораћете:

• Јаје - 1 комад;
• јогурт - 1 шоља;
• маргарине ор буттер (мелтед) - 2 кашике;
• сугар - 1 шоља;
• Сода - пола кашичице.

Тукли јаја са шећером, а затим додати све остале компоненте, које су такође потпуно мешање или умутити. Она је испекла тесто на папир за печење или паперје путер за печење јело у рерни на умереној ватри. Време печења - 20-30 минута. Да би торта није пала, не отварајте рерну. Ова торта може да се једе у форми у којој сте га добили из рерне, а можете такође, као иу претходном рецепту, сеци у две торте и попљувати сваку крему или џем.