Хот сољење сланина: корак по корак рецепту

Хот сољење сланина - то је велика ужина, без којих је немогуће замислити традиционални руски оброк. И данас желимо да вам понудимо неколико једноставних конфигурације за израду домаћих делиција.

Хот сољење сланина. рецепт

Укусна мирисна масти може да се користи за припрему укусних сендвича, супе и главна јела. Користите наш рецепт и лечење најмилијима омиљену ужину.

састојци:

• масти - један килограм;
• салт - пет кашике;
• гарлиц - три чена;
• зачина за стављање у туршију - један пакет.

Како да кува

Ако немате у руке спремних зачина, користите црни и црвени бибер, коријандер, ловор. Дакле, кува сланином хот пицклинг. Предјело рецепт хоћемо детаљ у наставку.

Исеците масне делове средње спреман и послати га у лонац. Попуните производ са хладном водом и довести течност до кључања. После неколико минута, извадите посуду са ватре и додати со. Након тога, ставите посуду са сланином на хладном месту 12 сати.

Када је наведена време истекне, можете да одете на следећи корак. Ољуштити бели лук, сломи га помоћу посебног притисните и помешати са зачинима. Уклоните масти из сланог раствора, сува или обришите папирним убрусом. Трљати сваком пресеку ароматичне мешавине, а затим га умотајте у фолију.

Пошаљи празно у фрижидеру неколико сати. Спреман оброк се може хранити на табели са црним хлебом и поврћем.

Сало вруће туршије у лука коже

Желите да кувате предјело за одмор? Онда морате да користите овај рецепт. укус спреман масти подсећа на укус доброг шунке, а мирис је изнад хвале.

Прави производи:

• сало са малим слојевима меса - једном килограму;
• хуск са једним килограмом лука;
• Соли - три кашике;
• ловоров лист - десет комада;
• Бели лук - један глава;
• Црна и црвена паприка - по укусу.

Хот сољење масти неће довести до проблема и за искусног и почетнике кување. Само пажљиво прочитате наш рецепт, затим поновите сваки корак.

Прво припремите љуска. Да бисте то урадили, уклоните га са луком, опрати добро, ставити у посуду и прелијте 1,5 литара воде. Додај у њој две супене кашике соли и кувати око пет минута у кључалу воду.

Сало третман и исећи на комаде (200 или 300 грама). Након тога, пошаљите празан у тигању на љусци. Уверите се да их је вода покрива. Ако течност је сувише ниска, а затим сипати поново. Донеси физиолошким раствором да поново прокључа, а затим смањити грејање. Кувар сланина за најмање пола сата. Извадите плех са ватре и чекати док се садржај охлади.

Кроз штампу мисс ловора са Гарлиц, а затим мешају у праху производе са бибером. Добијени зачин р са сувим комада сланине, увити у фолију празнине и послати их у фрижидеру.

Након 12 сати посластица исећи на танке кришке и служити на табели.

Сало са течним димом и црни лук коже

Овај рецепт је добро, јер у припреми оброка траје само неколико сати. Ако желите да се брзо припрема за одмор, направи гост дебелу хот пицклинг. Домаћи посластице ће мирисна, укусан да погледате и веома укусна.

Купити сирове масти само од проверених произвођача. Желели бисмо да вас подсетим да је најбољи производ се сматра масти, смањена са леђа или стране. И последња ствар коју треба да обратите пажњу на масти, смањена са перитонеума животиње.

производи:

• Један килограм свежег масти;
• пола литре воде;
• гласс цоарсе салт;
• кашичице сувог адзхика (пожељно схарп);
• хеад оф гарлиц;
• 15 бибера;
• пет ловор;
• Шест грама течног дима;
• 100 грама лука коже;
• кашичица слатка паприка.

рецепт

Како имплементирати хот усољену сланину? Фотографије готовог производа и детаљним описом да помогне да се носите са овим задатком.

Прво, баве масти - пажљиво стругање ножем и исперите под текућом водом. Након тога, исекла део у неколико комада тако да се слободно ставља у пот и потпуно прекривен водом.

Сипати воду у одговарајућем посуду и ставите га на средњој ватри. Када течност проври, она пошаље со адјика, ловор, бибер и дробљени претходно испран труп. На крају, додати течни дим.

Ставите маст у тигању и кувајте га за пет минута. Запамтите да је дуже је производ пиво, мекши ће бити. На тај начин можете израчунати време сами, ослањајући се на њихов укус преференције.

Искључите топлоту и оставите масти у саламури за 12 сати. РУБ кришке белог лука и паприке мешавине, увити их у фолију и послати га на хладном месту. Неколико сати касније, омиљена посластица је спреман.

Како Пицкле сланину користећи Мултиварки

Изненађујуће, модерни кухињски апарати могу помоћи домаћинима иу овом питању. Ми ћемо вам показати како да кува сланину у топлој киселог лука коже у мултиварка.

састојци:

• Један килограм масти и меса (груди);
• 200 грама соли;
• четири или пет ловор;
• два групица љуспице;
• један литар воде;
• две кашике шећера;
• црни бибер;
• бели лук по укусу.

Хот сољење сланина користећи Мултиварки је лако и неће вам проузроковати невоље.

За почетак, потопити у љуске у води неколико минута, а затим исперите га под текућом водом. Сало пажљиво стругање и такође добро опрати. Не заборави да је исеку на комаде одговарајуће величине.

Пут на дну посуде дела омотача, она лежи у сланину и ловоров лист. Током производа Ставите преостале љуске. Одвојено, боил литар воде, а затим га растворити у соли и шећера. За масти соли и омогућити "каљење" режим за један сат.

У охлађену масти одсуство у маринади преко ноћи или осам сати. Након тога, делови треба суво и протрљати бибером, помешане са ломљеног белим луком. Снацк умотати у пластичну фолију и послати га у замрзивачу неколико сати. Када је производ у потпуности стврдне, сече није танке кришке транспарентне и служити.

Брзо сољење масти банка

Ако изненада спустили на госте, то није разлог за бригу! Постоји низ оброка и грицкалица које су куваних у најкраћем могућем року. И желимо да вам кажем детаљно о топлом сланом сланине у лонцу.

састојци:

• Бацон - 200 грама;
• Соли - три кашике;
• црни бибер - оне кашичица;
• гарлиц - четири чена;
• ловоров лист - два комада;
• зачини (куркума, чили, коријандер, паприка) - по укусу.

Дакле, ако постоји парче свињске масти са слојевима меса, увек ћете бити у стању да брзо организује укусну ужину за жестоких пића и преливе за сендвиче у вашем фрижидеру. Зато, узмите масти и исеците их на танке кришке. У исто време ставити на ватру бокал и оперите стаклену теглу и споља и изнутра.

У одвојеној посуди повезивање дробљени црни бибер, млевени бели лук, со, зачине и не ради ловор. Стави на дну припремљених тегле и сипати своје кришке зачињене мешавине. Мењате састојке док не нестане. Сипајте кључале воде у тегли тако да је ниво воде био виши дебели за отприлике један центиметар.

Затворите јелима чисту пластичну поклопац и раде свој посао. Када је сланом водом је цоол, уклоните масноћу и осушити на папирним убрусима. Снацк може хранити на столу одједном, него га ставите у замрзивач најмање пола сата.

Рапид метода сољење сланине

Припремите гозбу за столом одмор може бити још један оригиналан начин. Овај пут користимо редовно пластичну кесу и сет од зачина.

Исеците парче масти коцке, а затим друзе са сваком млевени црни бибер и исецкан ловоров лист. У литар кључале воде раствара шоље крупног соли. Ставите сланину у тесном торбу и напуните га са топлом сланом водом. Сецуре паковање гумица. Када течност охлади, пошаљите сланину у фрижидеру.

Следећег дана, можете пробати слатке мирисне комаде који ће буквално топи се у устима. Будите сигурни да их објавите на табели са топлу супу, хлеба, белог лука и бибера.

Као сланином соли пре пушења

Раније смо дали неке интересантне рецепте са које лако могу да кувају сланине хот пицклинг. Хоме начин обраде производа није ограничена на сољење. Зато желимо да вам кажем како се пуши слану сланину.

састојци:

• сало - пола килограм;
• лук пилинг - оне шака;
• салт - 100 грама;
• ловор;
• црни бибер - десет комада;
• гарлиц - пет режњева;
• ватер - литар.

Усољена сланина пре топло-димљена - је важан корак који ће помоћи да припреми производ и довести га на жељено укусу. Ставите плех воде на тањиру, потопити зачине, лук пилинг, соли и ловоров лист.

Сало, чиста, оперите и исеците на комаде. Када се слани раствор проври, пажљиво је лежао празан и кувати им четврт сата (ватру треба смањити). Затим се охлади до собне температуре масти, блот вишак влаге и поново комада у фрижидеру. Након 24 сата, можете да пређете на следећи корак.

Надутост масти код куће на неколико начина

• Са аерогрилл - само лежи на решетке комада, оилед, и подесите температуру на 230 степени. Десет минута касније, смањи грејање на 150 степени. Припремите третирати још 20 минута, а затим га охлади, умотајте у фолију и послати у фрижидеру. Покушајте деликатес може бити у року од неколико сати, али сачекајте још 24 сата за најбоље резултате.
• Ако је рука није аерогрилл, могуће је да направи конвенционални рерну. Ставите маст у тигању, на постављен фолију и ставите га у рерни на 90 степени. Надутост производ није мања од 40 минута, али може повећати време и до два сата.
• Користећи кућни пушница, добијате веома мирисну и укусну сланину. Поставите инструмент на шпорету и ставити у пиљевине. Подесите роштиљ са сланином, затворите поклопац и упали ватру. Продуце смоке сваких десет минута, тако да делови нису стекли горак укус. Обично масти припремљен на овај начин од 30 минута до неколико сати. Стога, у ово питање боље да се ослони на свој укус.

Готов производ се може поднети у редовном вечеру или свечаном столу. Димљена свињска иде добро уз кувани кромпир и свеже или из туршије и црног хлеба. Овај укусан производ је неопходан током партије и препоручујемо да га користите као предјело за алкохолна пића.

закључак

Као што можете видети, топло усољена маст лако спровести код куће. Да бисте то урадили, не треба софистицирану опрему или посебне састојке. Дакле, само прочитајте наше рецепте и користе их за своје задовољство. Сигурни смо да ће ваши најмилији ценити напоре и више него када ће бити затражено да понови експеримент мало кува за њих.