Супа са хељдом да "побуде"

Сада човечанство се све више суочава са проблемом вишка килограма као последица лоше исхране. Постављен велики број плаката, и одржао више од једног мере у борби против вишка килограма, тако да свако од нас жели да увек пратити шта се у уста. Наравно, испоставља се да није увек јер је савремени темпо живота није увек могуће имати вечеру код куће. Али, ако је прилика је ту, онда обавезно јело на трпезаријски сто би требало да буде супа.

Чак и као дете је моја мајка стално нас терали да једем ову "неразумљивом воду из поврћа." И данас смо задовољни да радимо кува ово јело се, јер знамо да је пуна витамина и минерала, тако да је телу потребно, посебно у пролеће.

Изван прозора, пролеће, а самим тим и тело је већ досадило са тежим јела, и желе олакшати. Дакле, данас ћемо разговарати о томе како да се припреми супу хељдом за неколико минута.

Да би се припремио супу са хељде, морамо ове састојке:

1. Чиста вода - 3 литра.
2. Хељда - 5 кашика.
3. Кромпир - 4 средња вегетабле.
4. Шаргарепе - 1 ком.
5. Лук - 2 мале главе.
6. Сезонски свеже биље - першун, першун.
7. Со, бибер, ловоров лист.
8. Путер или маслиново уље.

Припрема:

• У шерпу сипати воду, један лук кору, и пробушити га са свих страна са чачкалицом, а затим ставите у лонац. Исто тако, додати кашичицу соли и бибера на врх ножа и ловоров лист. Ставите воду на ватру, и довести до кључања. Када вода проври, већ је било могуће уклонити главу прамцу. Она више није потребан.

Важно је да запамтите! Ловоров лист даје јело горко, тако да се може скувати на почетку само неколико минута, иначе додати на крају, након искључивања супу.

• Хељда натопљена водом. Уколико постоји потреба, а затим га очистите, односно, који је дошао да уклони љуске и семена неотворене. Хељда испуните само хладну воду. Ако га напунити са топлим или топло, онда ће почети да дају своје корисне особине, а ми их треба у супу.

• Шаргарепа чисти, решетка. Лук и чиста ољуштен и исећи на комадиће. У тигању загрејати маслац. Ставио шаргарепу и лук. Добри пржити поврће док не порумени.

Важно је да запамтите! Шаргарепа је веома драг нафте, тако да износ би требало да буде довољна да се шаргарепа и лук почињу опекотине. Можете користити неколико врста, као што су путер и маслиново уље.

• Кромпир Оперите, кора и исећи на коцкице. Оставите га потапањем у воду.

• Чим вода проври, додати хељде. Дајемо га кувати 3 минута. Онда пошаљите кромпир претходно одвод воде у којој се налази. Дајемо кувати још 5 минута. На крају, додати пржене поврће. Када се кромпир се кувају, а затим искључите ватру и супу са хељда је спреман.

• Пре служења у сваком тањиру ставити зелених. Може се исећи на ситне комаде, а боље је да напусти целу перје першун и коријандер. Онда је врста супа ће бити лепши и заиста пролеће. Немојте додавати зелених у лонцу. Дакле, она је само губе лепу зелену боју.

Пријатно!

НАПОМЕНА! Можда ово супа интерпретација изгледа прилично једноставно и банално. Онда, ово супа може бити мало промена, наиме, додати печурке.

Шта ти треба?

1. три литара воде 200 грама гљива довољно. Печурке су добро испране, очишћене од прашине и прљавштине.

2. Исеците на ситне комаде. Онда они морају да прже у маслиновом уљу.

3. Печурке додати још пре хељде, тако да они воле да се кува и пустите свој сок.

Ова супа са хељдом и печуркама неће бити конвенционални, и да ће изгледати богата укуса и ароме.