Свињетина са бундевом: гурмански

Комбинација меса и поврћа је дуго сматрана најуспешнији - како у укусу и у смислу корисности. И најбоља компанија на сваком другом свињетине са бундевом. Арома, укус, ситост и леп призор - сви на једном тањиру!

Свињетина са бундевом: рецепт за вечеру

Ово јело је припремљен уз једноставно и кратко. Поврће и месо се узимају подједнако; за породицу са двоје људи је довољно за 300 грама два. Бундеве са свињском сече на коцке исте средње, два лук - као што волите, четири чена белог лука може се смањити, може довести до носити у једном комаду.

Пола шоље добре пиринча се кува док не омекша. Стрељаштво је зазхарки, затим додати месо, и процес се наставља све до његове осветљење. Након Поур бундеве са белим луком, зезнуо ватру, и гаси садржај испоставима око четврт сата. Потоњи се излије полуготови гриз. Десет минута под поклопцем - а вечера је спремна. Најбоље од свега овог свињског меса са бундевом "је" под свежим поврћем и биља. Ротквица, мали парадајз, лук-перо, першун - то је, у зависности од сезоне.

Слатко и кисело сос за свињетине са бундевом

Главне компоненте су месо, поврће и златне парадајз. Само преузео трећину килограму; састојци се смањити у једнаким коцке. Прво, уједначен тен да прженим свињетине. Када се појави, сипа вино - црвени, полу-слатко, две трећине стакла. Испаравање је десет минута, затим колико дати карамелизују месо. Додао бундеве, а одмах - пола шоље соја соса. Пет минута печења, а ватра је мање свињетине са бундевом мало на пари. Као поврће омекша, додајте парадајз. Овде је неопходно и посолити, али мало, јер је сос је већ слана. На завршној припреми је дато десет минута. Постоје укусна са било којим прилогом или само са поврћем.

Шпански рецепт

Врло погодан за оне који воле печену прасетину са бундевом. Рецепт са фотографијама сигурно вас убедити да се прикључи љубитеља кувања сунчану Шпанију. Потребно је да укуца део доброг дела трупа, а нешто више од пола килограма бундеве, смањити велике кришке. Маринада исецкани бели лук чен са мало соли се претвара у прах са маслиновим уљем, онда овде два додати сирће (вино) и кашику кардамон, паприка и кима. Пола добијена композиција је трљао свињетину са свих страна, и остави преко ноћи. Сутрадан један прстен булбилс припускаиут док не омекша; су постављене на печење бундеве кришке, остаци маринаду и лук су распоређени на њих. Врх пирамиде ће бити комад меса. Пеците овог ремек дела је скоро сат времена. И једе - много брже.

"Хармоника"

Врло занимљиво да се пуњени свињски са бундевом у рерни. Само ствари би требало да буде на посебан начин. Велики, до килограм, комад пулпе (изабрано максимално личи правоугаоник) рез паралелних прорезе. Није до краја, тако да се не би посебан комаде. Месо се посипа сољу и зачинима. Пумпкин цут плоче не дебљи од 0,5 цм, и три велике густе парадајза - кругови. Бундева је уграђен у резовима, месо се ставља у облику и огрнут на врху парадајза, и на страни - преостали бундеву. Дизајн је пече пола сата, а затим ставља на врху сира плоче и пан назад у рерну на још један четврт сата. Када храњење растопљеног сира може Инцисе за презентације "бунцхинг" и поједноставити његову поделу на делове.

заводљив тепсија

На стварању посуду за кување треба третирати креативно. На пример, свињетина са бундевом би могла бити допуњен кромпир и бешамел сосом ПРОСЛАВИО, резултира заузврат у посуди достојан гурмански.

Почнимо са пржење. За њу, лук цут мале квадрате, и шаргарепу - Јулиенне. Прво, пан иде прво поврће, када је постало јасно - друга.

600 грама посног свињског меса не руши врло велике коцке, поспите бибер, мускатни орашчић, со и искључен у форму. Додат сразмерно са комадима бундеве (пола килограма) и кромпира (око килограм), а затим - сазрела до жељеног времена зазхарки.

Сада настављамо са сосом. полпацхки оил, око 100 грама, полако истопио у тигању. Када је хисс, додајте пола шоље брашна. Неопходно је да се меша енергично док се не стиче светло браон. Без прекидања рада лопатицу, сипајте литар млека. Сос се кува док се не згусне. На крају свега, да додате мало соли, приперцхиваетсиа и сипа у калупе. Посуда је постављена у пећи на отприлике 40-45 минута. Непосредно пре него што спремности се посипа ренданим сиром и "довео на памет" за неколико минута. Ово свињетина са бундевом - то је посебан јело. У компанији је могуће додати свеже биљке: цхоп и посути по врху.

Фанци пљескавице

Ако се надев додати бундеву, па чак и допуњују уобичајени рецепт соса, ћуфте су добијене, од којих уши нису гоурмет оттианесх. Око трећине килограма поврћа љуштена, сечена у средње величине, пролази кроз машину за млевење меса. Сок се стисне из масе, на хамбургере није покварено. Одвојено млевени Свињетина фунта три чена белог лука и лука куполе. Још један лук ситно исечен и пржена; уље под зазхарку узима путер. Укупна капацитет повезан са три предформе се вози јаје и зачини додао омиљени сет (најмање - соли и бибера). Пажљиво мешовити млевеног одбија од њега држао не баш велике пљескавице и постављен на плех, који је уклоњен од стране трећег сата у рерни. За сос се мешају у крем једнаким износима и кечапом, спецификовани број три кашике производа довољна. Сос испуњен ћуфте, а форма је вратити још четврт сата.