Свиња калтик - шта је то и како да кува за вечеру?

Свиња калтик - шта је то? Одговор на ово питање добићете у материјалима предвиђеним чланом. Исто тако, сазнаћете да ли можете да користите овај производ у храни и како да га правилно кува.

опште информације

Свиња калтик - шта је то? Калтик или тзв гркљан је део трахеје. Ово је један од врсте меса споредних производа.

Сматра се делом заклане животињском телу састоји се од неколико тела, односно гркљана, штитне жлезде и епителних ћелија (тј паратхироид жлезда).

Треба напоменути да је кување не само свиња калтик. Врло често кува користе говедину и овчији гркљан.

хранљива вредност

Свиња калтик - шта је то? Према кулинарским и укусни квалитетима дела тела који се разматра из споредне производе из 2. категорије. Његова хранљива вредност је одређена количином масти (15%).

Калтика хемијски састав је следећи:

• Вода - око 72,3%;
• асх - око 4%;
• сирои- протеин 15,6%;
• сирове масти - 5%;
• азот фрее ектрацтивес - 2,9%.

Такође треба напоменути да је храњење вредност гркљана и душника исти. Међутим калтике садржи много мање масти и мало више меса коже.

Свиња калтик - шта је то? Као душник, овај производ може бити нека опасност. По правилу, то се дешава у случају да у фабрици са њим не уклоне неке епителне ћелије (тј паратиреоидних жлезда), или тхироидне.

апликација

Најчешће калтик бацање или дати за исхрану животиња. Међутим, неке жене користе нуспроизвод за припрему разних јела. Пре тога, он пажљиво третиран, јер може остати крв, као и друге активне ензиме.

Где могу да купим свињска калтик? Како се припремити овај нуспроизвод у кући? Ларинкс убио животиња је обично продаје у великим супермаркетима (фрозен). Где сам производ пакује у пластичној амбалажи (у целини или уситњеног форми).

Свиње калтик: како да кува?

Припремити укусне домаћа кувана јела коришћењем поменуте сарадње производ мора купити:

• калтики фрозен - 4 ком;.
• Графикон лонг - 2 велике кашике;
• шаргарепа средње вредности - 1 пс;.
• мали плави патлиџан - 1 ком;.
• свеже пилеће јаје - 1 ком;.
• цреам 35% -с 'пуњење - 2 велике кашике;
• Холандски сир твердии- 50 г;
• биљно уље - 4 велике кашике;
• адјика и соли - да се пријаве по свом укусу.

priprema нуспродукт

Ако не знате како да гледам калтики, онда нудимо вам фотографију производа. Треба напоменути да је цев продужава у грлу овог састојка. Њен планирамо да угурам пуњење укусан и хранљив.

Дакле, да припреми домаће ручак, одмрзнуте калтики добро опрати у топлој води (посебно у шупљину цеви, јер често постоје крвни угрушци и други ензими).

Полагање производе у великом тигању, пуне водом и довести до кључања. Да би гркљан постала мека, да је кувано око три сата. Када је време за проверу спремности састојак држећи за њега обичан нож. То слободно мора продрети унутра.

Ако се одлучите да скува свињетину у калтик мултиварка, онда то треба да се уради од стране супе или гашење моду. У овом случају, пожељно је да се повећа кувања споредни за 1 сат.

Након свињетине калтики потпуно скуван, се уклоне из воде и потпуно охлади. У међувремену, наставите са припремом за пуњење.

Кување млевена јунетина

Пуњење за ову необичну јело је врло једноставна. Мали плави патлиџан пажљиво ољуштене, а затим гумиран на грубом ренде. Затим је испуњен са хладном водом, сољу и одржавана као што је око 10 минута. Ово је неопходно како би се осигурало да су поврће изгубили горчину.

Док је патлиџан инсистира наставити са кувањем пиринач дугог зрна. Пре тога, он сортирани и добро опере.

Што се тиче шаргарепе, такође је ољуштен и стабљика, а затим гумиран на фином ренде. Даље поврће намаз у загрејаној тави са уљем и пржена до пола.

Испустите сву слану воду да из патлиџана, они додају шаргарепе и Стир Фри до кувано. Они су затим уклоњени са ватре и охлади.

Након изнео поврће пре-кувани пиринач, храна со, бибер и промешајте. Да су добро одузети, они треба да додате сирову жуманце. Што се тиче протеина, онда још увек је корисно за нас.

Процес формирања јела

Припрема надев, нежно га положи у куване калтика. Нека буде веома чврсто, нуспроизвод да не изгуби свој облик.

Нокаутирати све ставке на подмазан плех, сипати им кремасти пуњење. Сосом припремљен како следи: остаци минце је помешан са протеином, као ренданим холандски сир и кајмака.

Ово шаље јело у рерни. На 200 степени, што је печена око 17-23 минута. Ако користите мултиварку, морате да припремите вечеру у режиму серије.