Роштиља (раса свиња): опис. Бреединг свиње Роштиљ

Роштиља - раса свиња, која припада елити. Због ових непретенциозних животињама и квалитетног меса, то је идеална сировина за производњу разних специјалитета, њихово високо цењена у целом свету.

istorijski подаци

Верује се да је роштиљ - расе свиња узгојених у раном 19. веку у Мађарској од укрштања традиционални мађарски Баконии са српском Самад и дивље свиње. Врхунац њеног популарности је у поратним годинама, када је у Европи повећана тражња за саламе и сланину. Међутим, крајем 1970-их, када хране која садржи пуно животињске масти, пронађени су штетни по здравље, број роштиља у многим земљама Старог света је драстично смањен, а свиње су биле на ивици изумирања. Ситуација је спасао компанију "Хамонес Сеговиа", који на багер 90 жене од расе за репродукцију. Она је направила велике кораке у оживљавању роштиљ. Конкретно, данас "Хамонес Сеговија" је једина компанија која поседује све три врсте свиња и има огромну масу ових животиња.

опис

Роштиља - раса свиња, одрасли који су посебно имају средње величине уши и дебљине скалп који подсећа каракул, а њихова тежина може бити и до три стотине килограма, зависно од услова. Они нису нарочито јак скелета структуре, танке ноге у малим папцима и просечне обиму. Присуство омогућава вуне расе свиња ББК лако толерише мраз и не пати од уједа инсеката. Боја ових животиња су подељени у 3 групе: Ред, Вхите, анд мешано. Постоји нека врста црне свиње ББК, чији су представници су изузетно ретке и налазе се на ивици изумирања.

следовање

Очигледно је да је најбоља опција за узгој и у смислу издржљивости, су биљоједи свиња. Раса роштиљ брзо добија на тежини без употребе било каквих адитива. У исто време они једу мало, а зими 70% од њихове исхране састоји од сена, кукуруза окласка и стабљика, коренастог поврћа, цвекле, бундева, и 30% - отпад зрна, кестења и жира. Што се тиче роштиља хране у лето, они се углавном користе млади гранчица дрвећа и жбуња, воћака, воћне капи, тиквице, бундева, репа и сочивица. Поред тога, препоручљиво је да их хране (око 20% исхране) исецкане за храном, као што су брашно, мекиње и другог отпада, као и месец дана пре клања свиња мора да се храни зрно - 300 грама дневно по животињи.

Пастире напоменути да су ове свиње су изузетно опрезни у храни и када је садржај просторија очисти и последњи трун него повољно са онима од многих других врста кућних љубимаца.

Свиње роштиља: Узгој и одржавање

Животиње ове расе малосалнои постају полно зрели око узраста од пет до седам месеци. Њихов трудноћа траје око 4 месеца, и потомство извођење (почевши од другог прашења просечног легла је од 12 до 16 прасади) крмаче не захтевају људску помоћ.

На дан 5-ог после рођења његове листове треба давати течни пире и јечам, као и да им минералну хране, на пример, креде, коштаног брашна и црвене глине. Потреба за ову дијету нестаје када свиња изводи 3 недеље живота, јер су свиње ББК могао да једе као одрасли, крцка бундеве, јабуке, цвеклу и једе траву. Занимљиво је да је до узраста од 1 месеца пругасте прасади, а након бендинга постепено нестаје. Отприлике у исто време, ветеринари препоручују веан децу, а на петог дана након престанка сисања крмаче поново упарен.

Чак и за одојчади роштиља ледено време (али не и жестока хладно) није опасан, и они могу да садрже лако оборен дрвена шупа у којој се свиње заштићена од ветра и падавина. Неопходно је да се попуни сено из којих ће се крмача направи гнездо, који ће комбиновати новорођеног потомка.

царе Карактеристике

За узгој свиња расе ББК повољан и зато што не захтева никакве вакцине, јер су ове животиње имају веома јак имунитет, су наслеђе једног претка - дивља свиња од Западне Европе. Да би свиње брзо добија на тежини, препоручује се да их кастрирати. У овом случају, сва њихова енергија одлази на повећање тежине. У том случају, месо се добија само укусна, као и прожета масти венама. Када хеат-третирани Лард се топи, чинећи јело више сочна.

Где боље купити

Као што је већ поменуто, роштиљ - Бреед свиње, што је веома профитабилно да расте, нарочито у Русији, јер је правих животиња и може се пустити на пашњацима и на ниским температурама (-1 ...- 2 степена Целзијуса). Нажалост, у нашој земљи у овом тренутку да их прилично тешко. Чињеница да свиње заиста припадају расе роштиљ, су ретке, а неки бескрупулозни произвођачи у циљу брже добијања под маском њихових свиња може понудити веома различите врсте. На пример, већина ових превараната покушавају да уместо продаје мангалцхиков Вијетнамски или корејски свиња. Ове животиње су такође скроман и једу доста, али одрасли очигледно не воле "Мађари". Штавише, већина индивидуа једва 80 кг тежине.

Да бисте избегли преваре, морате да се пријавите за економију, гдје заиста се узгајају расе роштиљ, и замолите да виде родитеље свиња намењених продаји. У том случају, прво, ризик ће бити минимална, а друго, ако се мрвице не расту, као што су ти обећали, знаћете коме да се жалите.

Цена за младе

До недавно, злогласни догађаји свиње расе ББК донео из Украјине, где су ангажовани у узгоју преко 150 година. У овом случају, морао сам да троше новац на путовања и папирологије је потребна за жива бића се крећу преко границе. Сада, највероватније, морати да пронађе друге начине испоруке ових животиња на територији Руске Федерације.

Колико су свиње расе роштиљ? Цена је око 10-15 хиљада рубаља по 1 примерка. Скупа, наравно. Али можете бити сигурни на 100% да ће ова инвестиција донети значајне добитке у само неколико месеци.

Неколико савета од искусних узгајивача

Ако је пад укључују роштиља у затвореном простору, а не да их пошаље у ограде, онда неће расти косу, а по свему судећи ове животиње ће подсетити обичне свиње. Поред тога, пашњак за свиње мора бити ограђен да би их заштитили од паса и предатори, и уверите се да не расте отровне биљке, као што је кантариона, буника обичног ливадског љутицу и други. Под условом одбијања прасади од крмача у наредним месецима живота, можете добити у току једне године, два прашења.

Цасе роштиља препоручује тек након што стигну тежину од 100 кг, иначе можете добити не-одрживе потомство. Иако Ова раса свиње су у стању да се носе са прашења, власници препоручује да похађају овај курс, у случају ако је крмача или деци треба помоћ.

Сада када знате како изгледају елитног раса свиње роштиљ, просечан број свиња и шта су карактеристике њиховог узгоја.