Предности и калорија биљна уља

Да ли сте икада размишљали о томе шта је вредност и калоријски садржај биљних уља? У принципу, људи су склони да мисле да биљно уље - сунцокрет, то није сасвим тачно. Биљна уља су сва уља биљног порекла:

• орахово уље;
• сунцокрет;
• ланеног семена;
• кикирики;
• маслина;
• уље грожђа семе;
• бундеве;
• цорн;
• пшеничних клица;
• сусам ет ал.

Сваки од ових уља има калоријску вредност и утицај на људско тело, они садрже незасићене масне киселине, које су неопходне за нормалан развој организма, који нису синтетисан у њему, и мора доћи из хране. Композицију било које од ових уља укључује триглицериде и масне киселине, восак и стерола. Количина и стање материјала података у уљу зависе од њихових корисним својствима и квалитету. Треба имати на уму да је биљно уље је корисно за употребу све док није почео је неповратан процес оксидације, који се лако препознати по изгледу горког укуса.

Калоријски садржај биљних уља

Орахово уље је познат као добар анти-инфламаторни агенс, побољшава циркулацију и јача имуни систем и извор јода, цинка и кобалта. Садржи витамине групног П, и Б и Ц, А и Е. Такође, орахово уље користе за лечење и превенцију болести ендокриног система. Калоријски кашика биљног уља ораха је око 71 кцал.

Сунцокретово уље је један од најчешће коришћених биљних масти. Користи се за пржење, печење, салате, и многе друге сврхе. У медицини, ово уље користи за превенцију и лечење обољења гастроинтестиналног тракта, јетре, васкуларна обољења, зубобоља и многе друге болести. Сунцокрета уље које садржи есенцијалне масне киселине као што су линоленска и линолне, који су неопходни за формирање ћелијске зидове у телу и правилно функционисање мозга. Калорија чај кашика биљног уља сунцокрета - 45 ккал.

Маслиново уље се углавном сматра дијететски и често се користи за салате. Ово уље садржи масне киселине Омега-7 и омега-9, омега-6, као и све неопходне витамине. У медицини, маслиново уље се користи за јачање костију и мишића, нормализацију кардиоваскуларног система, она чисти организам од слободних радикала и токсина, нормализује варење. Калоријска биљна уља из зелене или зреле маслине је око 883 ккал. Пожељно једу нерафинирано маслиново уље, иако ризик од оксидације је нешто виша.

Калоријски садржај биљних уља сусама и бундеве је 897 кцал ланено уље - 857 калорија, кикирики - 920. Све биљна уља у својој укусној и здравој, а њихова дневна потрошња је неопходна и за дете и организма одраслих.