Полуге укусан и здрав: кисели купус, со без рецепт за рецепт

Колико год чудно звучало, али је купус је заиста могуће да се сачува без соли. И испоставило се да није само укусна, већ и посебно корисна. На крају крајева, со, чак иу малим количинама, је штетан за наше тело - зглобова, крвних судова и ендокриног система. Јер, ако ти је стало до своје здравље, обрати пажњу на описаној технологији!

купус витамина

Ако желите салате, месо, кисели купус (без соли), рецепт који вам представљамо, сигурно ћете бити заинтересовани. Шта је потребно за кување? Главна компонента - 3-3.5 кг бибер - 500 грама беам першуна, стакло и природни мед литар прокуване воде.

Приметите шта је добро у вези овог киселог купуса без соли. Рецепт обухвата не само намирнице богате витамином Ц ', већ и мед. Дакле, ви подржати здраву салату у току зиме и прољећа, када тело је посебно ослабљена. Да, и то је веома укусна!

Како се припремити тако кисели купус без соли: рецепт препоручује опране и пуштен из горњих листова купуса исецканог ситно бицем или помоћу машина. Гринд биље, паприке и исећи на коцке или траке. Све компоненте мешавине, уске ствари у тегле. Припремите пуњење, да испуни свој резервоар са купусом. Банке су прекривени капцима и ставити на хладном месту. Недељу дана касније, кисели купус (без соли рецепт - да се потврди) се већ показати на вашем столу.

Купус са шаргарепом и зачинима

Доступно празно "оштре" не само без соли, али без воде. Главна ствар - да одаберете врсту сочно. Може фермент у уобичајеном емајлираног тигању или кофу. На пример, следеће пропорције: купус - 5-6 кг, шаргарепе - 1,5-2 кг, Лаурел, слатка паприка - по својој вољи. Као зачин одговара коријандера и семенки кима - око пола шоље. Они треба да, само се кисели купус без соли, био је више доброг укуса и мириса укус.

Како да кува све? Шаргарепа грате на грубом ренде. Купуса схред мала или средње. Помешајте поврће у широком басену. Додајте зачине и поново их гњечи да све равномерно. Након тога, положите радни предмет у канту. Међутим, овде постоји трик. не би требало да баците пуно времена и ставити у малим слојевима, делови, рамминг добре поврћа чврсто лежи. Следеће, покрити чистом крпом бланк, затим плоче, обрнутог наопако. Врхунски - тешка репресија (у тежа, то боље). У њему - у другом тајне како да кисели краставци кисели купус без незгодно. На крају крајева, морате пустити поврће више сока, а затим почети процес конзервације. Када се правилно одабрана репресију сок се јавља у око пола дана и ноћи. Она покрива цео производ, а не постоји бојазан да ће радни предмет поцрни или памук-мека. Када пуно течности у кофу, могуће је уклонити јарам, да стави мали терет на његово место. После другог дана и уклоните га. Само кашика, поклопац и поставити на хладном месту. После 5-6 сата након вашег кисели купус је спреман за употребу! Ставите га у банци, ставити у фрижидер и коришћењу по потреби! А ако лук ситно се распада, а посебно зелена, додати у чинију са салатом, попуните са уљем - тако укусно да не посластица није потребно!

Једите за ваше здравље!