Палачинке са лососом и сиром

Увек је лепо када се сто иде ментално Цомпани. Спровео пријатељски разговор, постоји расправа о јучерашњем мечу или само разговор одвија "од срца". Да би се додатно украсите сто одмора и дати јој традиционални руски укус, може да се припреми, на пример, палачинке са димљеним лососом и сиром.

Палачинке - заједнички јело у свим деловима света. Сваки народ има своје тајне кувања и специфичности. Руске палачинке - то је константа атрибут фолклора и кухиње Словена. Палачинке су танки, лагани и транспарентно - понос љубавнице. Свака од њих је спреман да се хвалим да је њен рецепт је најбоље, јер се преноси из генерације у генерацију, да се не открије никоме, а спроводи са обожавањем традицијама.

За наше оброка (палачинке са димљеним лососом и сиром) ће припремити класични тесто танке палачинке. За то нам је потребно следеће састојке: 250г. брашно (пожељно пшеница) 2 јаја 200г. млеко или јогурт, а иста количина кључале воде, 1/2 кашичице соли и шећера. Боље је узети кефир једнаке количине воде, онда се палачинке су добијене из укус млека и биће боље печене. У посуди просејати кроз сито брашна Захваљујући својој, додати 100 грама јогурта и 100 грама воде и помешан са миксером на малој брзини, од зида до разбију грудвице. У другој посуди тукли јаја са сољу са миксером док пене, сипати их у шерпу. Маса умешена до униформи. Тесто испало прилично густа, али не и коцки, а сада додајте преостали износ јогурта и воде. Још једном, довести тесто док не постане глатко, тако да постане течан. Дајемо га скувати 5-7 минута. Просечан пречник хранилице загрева на лаганој ватри, подмазује млађ површину уљем и сипати 3,5 есцајг кашику теста, дистрибуцију равномерно на посуду. Пеците палачинке 1.5 минута на свакој страни. Извадите тесто лопатице на тацни и покрити са поклопцем, тако да су парени, а не крте када фурлинг

Следеће узмемо усољена лососа и исећи на уздужне траке дуге 10-12 цм и дебљине 3-4 цм. Да би чист рез филе, унапред, за 20 минута, ставите га у замрзивач. Кувати палачинке са лососом и сиром, а ми морамо одлучити са погледом сира. За ово јело најбоље одговарају крем или паста сир са спреадабле конзистенције. Ако не, онда можемо узети масти сира, додај кроз сито, трљањем мале грудвице, додати 100 грама пуномасног кајмака (најмање 20%) и да се меша масу. Слободно поспите са сецканим ит мирођије.

Ширити палачинку на радну површину, подмазује пола крем сир применом танак слој и брисање нож, и ставите комад филе врап палачинке. Ролна палачинке са лососом спреман. Ставите га у фрижидеру 2 сата. За лепу који служе исећи на комаде а ла царте, затим се проширила и на тањир. Следећа украшавају све зеље, коцкице паприке и парадајза.

Пите са лососом и сиром - аналогни горе наведених јела. Ово је рецепт прилагођен стварности нашег времена. Живот је динамична и пуна, тако да уштеди време, морамо да се поједностави рецепт "палачинке са димљеним лососом и сира" и користе полу-готов производ. Да би се припремио паковање хране треба слане тартлетс, које се продају у продавници. Надев је сада припремљене од следећих састојака: пилетина јаја - 4 комада, сир сирила - 150 грама, мирођија, мајонез среднекалориини - 100 грама. За ово растурати са виљушком тврдо кувана јаја, додати рендани сир на фином ренде, сецкан копар и мајонез за гориво. Замеси до хомогена маса. Спреад пуњење у тартлет кашичице или истискивањем за кондиторске шприца. Филе лососа трака искључити ружу и ставити у средини тартлетс. Топ украсити са мирођије. Брзо и лако за припрему јело је погодан за станд-уп оброк, као и за пријатељске партије. Пријатно.