Оригинални рецепт. лук

Брзо кување лук се узети у обзир. Главна компонента - лук, нарезано прстење. лук струцтуре је погодна добро овој поступку за припрему. Пржене лук дубоком уљу после влажења ролну у тесто и презле. Понекад се користи као додатак јелима или акутне кечапа сосу.

Тачно порекло ово јело је непознат, али у 1933. рецепту "лук" (натопљене у тесту) са марком трговине Криско појавио као реклама у недељу Нев Иорк Тимес Магазине. Можда чак и раније, 13. јануар, 1910, рецепт пржени лук појавио у Миддлетовн, НИ Даили Тимес. Данас постоји много начина да се кува прстенове црног лука.

рецепт 1

Да испеку лук, који су веома добро прилагођене за пиво, треба користити следећи производи:

• 3 велике Шпански лук или слатко.
• ½ шоље брашна.
• ¨ чај кашика соли.
• Кашика 1/8 кашичица бибера.
• ½ чај кашика прашка за пециво.
• 1 јаје сирово.
• ½ шоље млека.
• Биљно уље за пржење.

Бов очистити и опрати, исећи на плоче дебљине нешто веће од 5 мм. Растављати све таблице у појединачних прстенова. У чинији, помешајте брашно, зачине и прашак за пециво. У одвојеном цуп шлаг јаје и млеко, а затим додајте их у мешавину сувих састојака и добро измеша. Прстенови се потапају у тесту и дубокој масноћи пржена у врућој (температуре око 185 ° Ц) на обе стране док не порумени. Спреад на папирним убрусима и вишак уља апсорбује. Пре служења, поспите са мало соли.

рецепт 2

Овде је оригинални рецепт. Лук пре-маринирана. За припрему потребно:

За главно јело:

• 1 шоља млеко.
• ¼ шоље љути сос.
• ¼ шоље зачин.
• 2 велике жуте лук, ољуштен и исећи дебљине прстенови (нешто више од 3 мм).
• 2 шоље брашна.
• Кикирики или било који други биљно уље за пржење.

За зачина:

• 2 ½ кашика паприке.
• 2 кашика соли.
• 2 кашика белог лука у праху.
• 1 кашика црног бибера.
• 1 кашика црни лук у праху собу.
• 1 кашика од алеве паприке.
• 1 кашика сувог оригана лишћа.
• 1 кашичица сушене мајчине душице дининг.

Прво, зачини: сви састојци су помешани и чувају спреман зачин у затвореној тегли или контејнер. У чинију, помешати млаћеницу са зачинским сос и 2 кашике чаја зачина. Додајте лук и потпуно потопите га у течној, у близини поклопцем, маринирати у фрижидеру бар сат времена. Загрејте уље у 185 ° Ц У плитким посуду или великим јело брашна је помешана са 2 кашике зачина. лук диппед ин Овој смеши тако да се равномерно обложени, четком уклонио вишак брашна. Пажљиво поставите прстен у врелом уљу, Фриед (3 минута) док не порумени. Лаи партије као прстење, тако да се не држе заједно. Извуците уље на папирним убрусима. Ово је велика рецепт. Лук добијени укусни хранити их вруће. Преостали брашно се може користити у следећем пржење.

рецепт 3

Овај рецепт је за оне који желе да се кува на лук у презле. Састојци за кување:

• 1 велика лук, исечен на дебљину мало већа од 5 мм.
• 1 ¼ шоље брашна.
• 1 чај кашика прашка за пециво.
• 1 чај кашика соли.
• 1 јаје сирово.
• 1 шоља млека или опционо.
• ¾ шоље презле.
• Соли.
• 1 литар уља за пржење или опциони.

Ово је тежак рецепт, лук испасти укусна, ако су правилно и равномерно обложен тесто и презле. Уље се загрева у дубоком младо пиле до 185 ° Ц. Одвојити лук кришке на појединачне прстенове и издвојено. У малој посуди, помешати брашно, прашак за пециво и со. Сви делови се потапају у суву мешавину брашна и издвојено. Вхиппед јаје и млеко, мешавина се сипа у брашно, мешана утикач. Снизила ринг флоуред тесто, а затим роштиља истекне док тесто више није дрип. Бреадцрумбс шире на плитак тањир. Сваки прстен дисања којима могу бити потпуно покривени. Ектра мрвице уклоњен. Премаз мора бити веома добро чувају. Фри ринг партије до 3 минута или док не порумени. Пренос на папирне убрусе, сољу зачињена, је хранио на табели.