Кување укусне домаће колаче! Рецепт је једноставан!

Гингербреад цоокиес - а омиљена посластица од руског народа. За њихову припрему не захтева много различитих састојака. И даље желе да се укусно домаће колаче. Како испећи колаче, као што је у продавници - ваздух и мека, мирисна и са глазура? Лако! Од једноставних производа и импровизоване. Објавио три пута више, и као много јефтиније!

Дакле, припремите домаће колаче. Рецепт је, али као што ћете видети у наставку, могуће је и промена:

састојци

Брашно - 2 шоље, јаја - 2 комада, милк - четвртина шоље шећера - 1,5 шољице, соде - пола кашичице.

Можете кувати на јогурт домаћим колачима, рецепт ће бити исти. И то је могуће и на води, без јаја, само да је маргарин. Састојци у овом случају, тако да комбинују: брашно и шећер колико, маргарин - 50 грама (четвртине паковања 200-грам), вода - трећа чаша сока. За најбољи укус, додајте цимет (пола кашичице).

тесто

Састојци се мешају. Да би медењак је ваздух, прво трљају јаја са шећером (боље тукао миксером да се повећа тежину два пута). Са истим циљем, брашно пре додавања преостале састојке, просејати га. Тесто треба бити дебела и еластичан. Меси је у малој количини брашна и продавнице у фрижидеру у торби, мора да легне за 2 сата. Онда ролна слој је 5 мм, (када се пеку торте, они ће порасти и по пута). Из овога изрезати различите облике Гингербреад.

* За припрему теста шећера на води требало би да се истопи са водом на ватру, све до њеног потпуног распада. Затим комбинују брашно и цимет, сипати мало поплаве у пан маргарин. Слој овог теста треба да одмотава мало дебље.

пећи

Боље печење масти, танак слој. Пеците у загрејаној рерни на 200 степени 10-12 минута. Врата рерне се не отвара, или колача и мека ваздух неће произвести!

глазура

Док печене торте, припремају "шлаг". Неке домаћице не воле да кувају шлаг, па су цене пут лакше. Беат јаја (1-2 комада). Ми до ружичасте торте а затим их намазати бере јаја, поспите шећером. Шећер је боље да меље све док се шећер у праху.

Боље је да се кува слатку белу глазуру. Тако су укусан изгледати кућне колаче. Рецепт глазуре, узгред, није компликована. Кување у малом тигању на високој температури. Узмите 0.25 0.5 водено стакло чаше шећера (као довољно само глазура на килограм медењака). Кувар, стално уклањање пене који се појављује, до дебљине. Ватра треба олакшан чим сируп почиње да се пење до ивице тигањ. Мешати непрестано, иначе шећер ће горети. Сируп треба подмазати са медењака бити тако дебела, тако да не би испустили, и пружи. У готовом сируп може додати ракију (само неколико капи), или сок од лимуна жаром, или помешати га са ванилин шећером.

Сипајте припремљене сирупа колаче. Дозволите време да се охлади. Оставите колаче на хладном месту пре служења. Посебно колачи - то је тако сласт која се не служи на столу топле. Међутим, за одржавање им не вреди у фрижидеру.

Ми експериментишу са стилом!

Разговарали смо мало о томе како да се припреми домаће колаче, њихов рецепт омогућава да прошири свој укус. Глазура може се додати кокос, сок од лимуна. Сама тесто - ванила, мак, какао (чоколадна торта ће бити), џем (промена укуса), мед уместо шећера, ораси (кикирики, ораси, орашчић), сок од лимуна, сок бобица, џем. Мирисна медењак постићи ако се тесто додати нане или чена, ђумбир или кардамом. Гингербреад, узгред, је тако названа због зачина који су додати у тесто и шлаг. Зато не жалим медењака "зачин"!

Сада, ви ћете бити у могућности да вам кажем како се праве Гингербреад, а не једноставно, али са различитим укусима!