Како скухати зелени чај?

Један од најпопуларнијих пића на свету је чај. Дневни пиће више од стотину милиона литара чаја који се сматра апсолутни рекорд међу осталим безалкохолних пића.

Најбољи Зелени чај

Један од најбољих сорти чаја сматра Пуер. Његово родно место је територија покрајина Гуизхоу, Сицхуан и Иуннан (Цхина), као и северни део Лаос, Вијетнам и Бурма. Чај је направљен по специјалној технологији, која се односи само на врсте. Пре него што дођемо до потрошача, чај се ферментира 10 година у земљи, а затим се притисне или сушена. Тако скрупулозну припрема нас обавезује да знају како да правилно скухати зелени чај, јер утиче на укус податке.

Шу и Шен

Пуер постоји у два облика: Сху и Схен. Схен - светло сорта, листови су зеленкасто-браон. Њен мирис садржи ноте грожђа, смокве, шуме, измаглицу са укусом земље. У смислу укуса нека киселост нотама слатким завршетком. Понекад је јасно осетио укус и мирис шљиве. Заваривање постаје провидна светло нијанса, понекад је светло зелено (ако је чај је "млад"). Сху - мрак сорта, са листовима тамно-браон или црне. Његов укус је само незнатно разликује од уобичајеног укуса црног чаја и чаја је мрак, да је непрозиран.

Функција чај Пуер

Сви знамо шта је зелени чај. Кинески Пу-ерх има своје карактеристике које се не налазе никакве друге сорте. Прво, компримовани коцка чаја може пиво од 5 до 12 пута, и још увек не губи укус податке. Друго, сматра ова сорта чаја да се лековита, у Кини, он је познат као "лек од седам болести." Побољшава људи је здравље, срце и кардиоваскуларни систем, помаже у борби против гојазности, подмлађује организам, нормализује функционисање нервног система. Да бисте добили све бенефиције, морамо знати како да правилно скувати зелени чај. Треће, јак пиво чаја може да изазове неку врсту тровања, неку врсту наркотика ефекта. Бојати није вредно, јер: прво, температура чај не би требало да буде испод 90 ° Ц, а мало ко ће моћи да пију 200-250 мл топле напитка, и друго, ефекат не изазива никакву штету здрављу.

Како скухати зелени чај

Није тако лако скувати чај. У случају чаја, Пу-ерх је веома тешко, јер за кување одвија у неколико фаза. Први - пре него што спрема чај треба опрати. За то оставља или пресовање коцка за топлу воду за 20 секунди, а затим се вода одводи. Друго - након што опере лишће почне да скувати чај. За ту сврху, 3-5 грама лишћа (један притиском Цубе) за 200 мл топле воде (најмање 90 ° Ц - важно је!) И апелујем један или два минута. Са више продуженог мацерацију ће горак укус, што је веома непожељно.

резултат

Након читања овог чланка, сте научили како да скухати зелени чај правилно. Такође, сада знате каква кинеског чаја се сматра најбољим на свету. Надам се да укус податке неће оставити равнодушним.