Како Пицкле Прием

Сви волимо да једемо, па чак и више посластице. Њихов број је ограничен и увек су скупи, али шта ако они сами припремити? Покушајте да схватите како да Пицкле црвени кавијар. Посебно зато што има много занимљивих рецепата и савета, те каже како се кисели краставци кавијар кућу.

Црвена икра - један од најкориснијих деликатес познат човечанству. Ево и велики број лако сварљивих протеина и полинезасићених масти које су неопходне за наше тело. Јаја се могу купити као готов производ, али често купујемо рибу од које јаја нису одузета. У том случају, све што нам треба - да науче да Пицкле црвени кавијар и уживајте специјалитетима припремљеним са сопственим рукама.

За стављање у туршију, треба:

• Салт - 1 кг;
• Ватер - 3 л;
• Јаја - 1 кг;
• сито, пластична може;
• роштиљ за чишћење;
• скидач
• уље - маслиново уље или кукурузног уља;
• стерилни тегле.

Пре него што почнете сољење, одређују квалитет јаја. Најбољи је онај који у филму (иастикс) без оштећења. За прање такав производ може чак бити нормална вода из чесме. Али када иастикс оштећена, имам мало тешко. Само да се пере у слану воду, свежа вода тако раде граната јаја чврста и крхка. У циљу очувања укуса квалитета јаја из оштећене иастикс сваки литар воде треба додати 40-50 грама соли. Процес за испирање треба уклонити и незрели лопантси завршава. Лопантсами зове празних љуски оштећених јаја. Кавијар њихова тежина лако изолују пошто су побели током прања. Очистите своје најбоље пинцетом и пластике да би се избегло оштећење краја живота јаја.

Како Пицкле црвени кавијар? Одговор је врло једноставан. Крајњи резултат зависи раствором соли (соли). Пре свега је слани раствор мора бити већи од кавијара. До 1 кг јаја морају 3 литре воде. За боље растварање препоручено слану воду се загрева, а боил и охладити до собне температуре. Ово је важна тачка у припреми. Ни у ком случају не сипајте топлу физиолошким раствором. Питање како Пицкле ред игру, овај пут без значаја.

У то време, док се слани раствор се хлади, можете да урадите теле одвајање на филму. Да би то урадили са малом снагом трљати иастикс са кавијаром на мрежи. Ћелије не сме бити мањи од три пута већи од величине јаја. Нежно риппед касету и црева-Вренцхинг иастикс на мрежи. Смоотх покрети трљати јаја у ћелијама. Као резултат јаја ће бити у лонцу, а иастикс на мрежи.

Што се тиче времена саламурења. Цавиар довољно да држи у саламури од 30 до 50 минута. Али овај пут је под утицајем многих фактора, као што су густина јаја, зрелости, величином и више. Било би најбоље да пробаш током саламурење. Поред тога, ако се ослања на дугорочно складиштење деликатности, а затим потопити у слану више нема. Када су јаја кувана, треба одвојити од сланог раствора. То се обично ради помоћу сита или газу. Главна ствар - да се оцеди остатке соли. То захтева око 2 сата чекања. Након што су сви остаци сланом водом (односно засићени раствор соли), испушта у готових јаја може додати уље (маслиново уље, кукурузно уље, биљно), не дозвољава јаја да се држимо заједно. Али, уље смањује рок трајања, зато будите опрезни.

Знају како да Пицкле црвени кавијар, не довољно за потпуни успех. Да бисте уживали у њен укус дуже, препоручује се да се складишти тегле у фрижидеру или подруму. Такође, заштићен од светлости ће продужити рок трајања деликатеса, дакле, завршити тегле са дебелом папиру. Не заборавите да повремено проверити "Твист" о присуству промена мириса. Кавијар морају имати потпуно исти мирис као у саламурења. Осећате одбијање? Спремите се да се отараси целих САД Банке.

Сада поседује арсенал знања, знате како се кисели краставци кавијар кућу. Сада морамо да купи рибу са кавијаром. Сретно и пријатно!