Како испеци торту

У 16. веку Енглеској, колачи су постала толико популарна да сваки себе поштује Британац није могао замислити доручак без овог печења. Традиционално, део колача обухвата јаја, путер, пшенично брашно и суво. Али са рецептима су се променила и модернизована током времена. Тако да се енглески колач постао очеви погачице и бисквити. Брашно почео да се користи не само пшеницу, већ и кукуруза, зоб, хељда, раж и интегралног. Било је и посна и веган колачи, уље и јаја.

Услови савршеном цупцаке

Не питају се, како испећи укусно торту, само пратите рецепт, а трик се ради. Међутим, постоји неколико основних правила, без којих овај задатак је компликован.

• Уље треба да буде мека, пасте. Пре печења колач га држи неколико секунди у микроталасној пећници или остави неколико сати на собној температури.
• Формирају нужно применити уље и поспите презлом. Чак и тефлон или силикона.
• Муффинс баке боље у малим конзервама (део - једна Чајанка) или у сјајној форми са рупом у средини. Тако да се гарантује пропецхетсиа.
• Торта не трпи нагле осцилације и утицаје. Док печење у кухињи не скацу нити гурнути рерну. Ово се односи углавном на децу, али изненада ударио пан ставити на тањир може бити штетно.
• Нема промаје и хладан ваздух! Никада не отварајте врата поново плате. Ако рецепт каже да је потребно да се пече колач за 40 минута на 200 степени, а затим загреје рерну на жељену температуру и сачекајте одређено време. Нежно, без куцања, отвори врата, извади мало образац, прободе торту са дрвеном чачкалицом. Ако је штап је сува - спреман. Тесто заглави, чак и малу бебу, или имају мокар траг - пут допекат још 10 - 15 минута.
• Спреман да напусти торту у рерни 5-10 минута.

Пратите ова правила и никада нећете морати да размишљају о томе како да испече колач.

Цупцаке са крем сиром

Буттер - 100 грама, шећер - 1 шоља, сира - 1 пацк, лимун - 1 комад (а лимунова кора и уклонити цијеђење сок), пшенично брашно - 200 г скроба - 100 грама. Кутија према поду распадање и пола кашичице соли.

Како испећи торту: технологија

Беат јаја и шећер у густом стабилном пене. Додај сок од лимуна - уздрма, додати сира - промешати миксером при малим брзинама. Додати отопљену али охлађену уље. Мик и сипати у калуп и ставити пећи у загрејаној рерни. Температура 170 -175 степени, 40 минута.

Како испећи торту у хлеб произвођача

У нашим кухињама хлеб произвођач је постао незамењив асистента. У овом чуду рерни без много напора, можете пећи укусно хлебусхек или хрскава Багуеттес. Неки су чак функција омогућава печење колача или кекса. А у колекцији рецепата, који је везан за сваки од хлеба произвођача, има рецепт и детаљна упутства. Али рецепт је обично само један, а ја желим промену. Сада ћемо вам показати како да испече колач.

Енглески погачице у реду за хлеб произвођача

Састојци: маслац - 1 паковање (200 грама), шећер - 1 шоља (200 грама), брашно - 2 шоље без слајдова (260 гр), прашак за пециво - 0,5 кашичица пилетина јаја - 3 комада, шака сувог грожђа и мало соли, коњак - 3 кашике.

технологија

Нажалост, умутити у хлеб машина није погодан за цупцакес, прилично слаб. Стога, тест ће морати да припреме за традиционалне технологије. Да, и то пече дуже него у рерни за 60 - 100 минута. Али, ако се не одлучи о овом феат - само напред.

Беат омекшану маслац са шећером. Не само промешати и уздрмати у флуффи масе. Чекић једно јаје и тукли док не постане глатко. Да вози друга и умутити поново, трећи - Беат

Мешавина јаја уље, додати суво грожђе. Суво грожђе може бити унапред потопити у ликер или ракије. Додај ваниле, ракију и со.

Брашно помешано са прашком за пециво и сипати у смесу. Нежно мешати кашиком или миксеру при малим брзинама. Микроталасна посуда намазали уљем и сипати у смесу. Печење режим - 8. Време - 60 минута. Затим додати још један 20. Реади цупцаке одмор у режиму грејања за 5-10 минута. Након што је извучете печење хлеба машине - поспите шећером у праху.