Зачини на вашем столу

<КСМЛ> нормалан 0 лажан лажан лажан МицрософтИнтернетЕксплорер4 <[ендиф] ->

  <КСМЛ> нормалан 0 лажан лажан лажан МицрософтИнтернетЕксплорер4 <[ендиф] ->

<КСМЛ> <[ендиф] ->

• Куповина кутију пот или садницу, уверите се да је опремљен са отвором за одвођење воде.

• Купити супстрата у продавници, као шума или "дворишту" земља не садржи неопходне елементе.

• Боље је да се засади садница спреман. Она је јака и здрава. Ако сте искусни баштован, расте саднице из семена сама.

• Супернатанта воде биљке или кишнице. Да зачинити различите дозе влаге. У јесен заливање ређе.

• У циљу уштеде простора на прозор може бити посађене у саксију зачина, многи пате тихо непосредној близини. Али боље је да свака биљка има своју "кућу".

рузмарин

Вишегодишња биљка медитеранског региона, који не трпи зиму у средњем зоне климе. Лето је добро у врту, али зима је боље трансплантацију у саксију и ставите га на прозору. Од фабрике је пола-жбун и расте до 0,80 центиметара, у кући свог потребе да контролише висину украшавању.

Рузмарин мирис који подсећа на мирис борова, а користи се као зачин у малим количинама. Рузмарина при сушењу губи својства, али одржава их у замрзнутом облику, као иу винском сирћету или уљем.

Рузмарина побољшава укус масне хране, додаје се меса, говедине, јагњетине и дивљачи. У комбинацији са прженим кромпиром, црвеном и белом купуса. се сам добру огледа у пару са жалфије.

мудрац

Вишегодишња биљка са прелепим лишћа у рељефу. Домовина - Медитеран, где расте на сувим падинама. Биљке се могу смањити и уредјеним гране за сушење и чување зими. Је пот лако коегзистира са наном, першуна, босиљка. Салвиа веома корисно, има антимикробна својства. Супа се користи за испирање ангине и прехладе. Они пере рану.

У кухињи се користи за пуњење прасеће печење и перад су такође задовољни да се обогати укус димљеног меса. Свежи листови нанизани на ражњиће, наизменично са комадићима сланине, меса и кришке парадајза и лука, а затим пече на ватри или на роштиљу. У малим количинама жалфије се додају сосовима. Зрак жалфије, першуна, мајчине душице и ловор може ставити у супу или гашење производа. У повезаном облику зачина изведу готовог посуде, опрани и половне изнова.

ловоров лист

Дивно Сцениц дрво, али је узурпатор на Медитерану и не могу толерисати хладне зиме на отвореном пољу. Али ловора расте добро у лонцу, воли плодно тло, сунце и влагу. Она толерише орезивање и веома декоративно.

Користи се у конзервирање поврћа и печурки. Изазивање апетит и промовише варење. Ловоров лист долази до супе, соса, гулаш, печене свињетине и чорбе. Не стављајте у посуду за више од два листова средње величине.

босиљак

Тренутно, јужни биљка - треба му сунце и топлоту. Током летњег периода да расте бујна грм. Босиљак остати дуго млад, може се заменити или поново сеје. Када замрзавање готово не губи свој укус. У принципу, арома свеже није много тога, тако да се може додати у готово свим јелима, чак и џем или пекмез.

Ово је један од темеља италијанске кухиње и савршен сапутник у сваком јелу са парадајзом. Савршено употпуњује укус јела са поврћем, које се користе у маринаде са краставаца и тиквица. Додајте шпагете, сир, омлети. Босиљак - компонента песто сосом. Постоје многе врсте босиљка. Неки својствене мирис каранфилића и мушкатног орашчића.

першун

Спици бијенале биљка, широко узгаја и користи. То добро расте у благо сенчења областима, у влажном тлу. Да расте у саксији на прозору, не воли директну сунчеву светлост.

Користе свеже биљке и ренданим корен. Користи се у француској кухињи. Најчешће се прави салате, поврће, супе на месо супи. Исецканог свежег биља додати у посуду пре сервирања. Роот почињу да проври од првог минута кувања. Савршено одговара кромпира, пиринча, салате и супе.

власац

То је вишегодишња биљка. У пролеће расте брже од осталих врста лука и допуњује хране свеже укус и арома финије него да од његових колега. Саксија расте добро, је потребна посебна нега. Власац може бити посађено у близини першуна. Он је инхерентно одбијају инсекте, тако да лук - добар предузеће за биљке, које су угрожене од инсеката.

Власац се често користи у кухињи, а користи се у истим јела као луком. Исецкан зачин се користи у рибљим специјалитетима, омлетима, салате и решеткама поврћа. Онда дају мало лук. Ако додате цхивес у пасуљ, аспарагус, грашак, може да потисне укус и арому ових поврћа.

<КСМЛ> <[ендиф] ->

<КСМЛ> нормалан 0 лажан лажан лажан МицрософтИнтернетЕксплорер4 ->