Вхиски Мацаллан - Краљ виски виски

Фанс ватрене дестилати вероватно чули за Мацаллан виски, а можда ни покушао. Овај напитак чини се заљубити у првом гутљај. Његова избалансирана укус са суптилном аромом дима незаборавним. Није ни чудо што је пиће под називом краљ шкотског вискија. А шта је са дугом траг растопљеног меда, цимета и еспрессо! Али потрошача (посебно у нашој земљи) пита: је боца невероватно високе цене, али можете наћи, а желели исто, али сасвим прихватљиво. Зашто такав намаз у цену? Одакле би "Мацаллан", како је направљен и шта је бренд на тржишту? Како пити дестилат и са оним што мик? На сва ова питања ћемо покушати да одговоримо у овом чланку.

Историја пића "Мацаллан"

Ирска и Шкотска су расправљали о право да се зове родном вискија. Пепео протеклих векова сакрије истину од нас. Али овде "Мацаллан", без сумње, рођен под оштром ваздуху Шкотске и "негована" са водом из глечера. Сама дестилерије појавио у КСВИИИ веку, али само добио патент у 1824. Кућа променио многе власнике. Специфичност МацАллан вискија је крајем КСИКС века, следећи домаћин, Родерик Кемп. Чињеница да је ... оставио на производњу ћерке. Једном у рукама нежну женске, пиће постаје осетљива и нежна. Кемп Имам сестре најмањи у Шкотској кубов дестилације. Поред тога, у току њиховог коришћења нису два, као и обично, али три. Али, да тако кажем, на старомодан начин, гђа Кемп је поштују један тип за производњу слада. Пијте пре боце старости у бурадима од белог храста шпанског, где је претходно сачуване шери "Олоросо".

Виски "Мацаллан" данас

Ћерка Кемп је основао Труст Мацаллан. Али време не стоји. И 1965. године, поверење је реорганизован у акционарско друштво Кемп је Мацаллан-Гленливет Лтд. То је то натпис се може прочитати на старим боцама. Који је променио назив произвођача - Тхе Едрингтон Гроуп. Биљка производи шест милиона литара годишње. Зашто, са таквом значајном "Мацаллан" обима производње се сматра једним од најскупљих пића? Три ипо или четири хиљаде рубаља - ово је најнижа цена боце дванаест Мацаллан вискија. Цијена за одрживу пића и још већу: "Естате Ресерве" - 12 500 рубаља, и "Осцуро" и учини све 32 000. И у 2007. години на Кристи флашу "Мацаллан Добро & Ретка" 1926 је за 36.000 фунти . Тако је оборио је рекорд вискија трошкова. Истовремено, бескрупулозни произвођачи су вам се удвара лажно "Мацаллан", уверавајући да је боца је купио у слободне царинске продавнице. Не могу да верујем. И, не излажу своје здравље у опасност.

Шта да плати толики новац?

Сингле малт виски Мацаллан је направљен од веома компликовани и непродуктивне крмно сорти Златни Промисе јечма (златни Промисе), која расте само у долини Спеисиде (Сцотланд). Нећемо овде да вас давим са описом свих дуго трају најмање дванаест година процеса производње вискија. Напомињемо само да не додавати боје или карамела. Суви слад - клијавих зрна - у пећи, у којима се користи као гориво шкотског тресета. Он даје напитку лагани дим укус. Барела шери су десет пута скупљи од храста посуде, која је одржала бурбон. Али најважнија фаза у производњи "Мацаллан" је "брак" - мешањем алкохола. Ако чаробњак прави грешку у пропорцијама - "брак" неће успети на крају све док посао ће доћи до ништа. Мала бакарним казанима дају да пије науљеност, тврђаву и пријатно воћни укус. И вода која је разблажена до жељене конзистентности алкохоли, узета из подземних извора. Ово даје диван пића необичан мекоћу.

Производи компаније су: Вхиски Мацаллан 12 година

Владар "Мацаллан" нуди дестилата за свачији укус. А од седамдесетих година прошлог века, њихови производи су постали веома популарни. Утицало мода виски један слад. Раније моносортовие алкохоли су направљене само за производњу мешавином вискија. Али од шездесетих менаџмент компанија је прилику и лије своје производе у боце за продају директно до потрошача. Успех је био огроман. Мацаллан 12 - су тренутно доступни вискија. То је релативно лако верзија класичне куће производа. То је мека, ит балансирани биљни и зачинским нотама. У укусу воћа тонова су чули и усрано дрво. Боја пића дубоко, меда-ћилибара са додиром дрвета трешње боје. Шери Арома приметно, али се меша у мирису ваниле. Завршна обрада је дуго, то осетио тресет.

Мацаллан Избор Храст 12

Ова трака је доступан у продавницама за 3600 рубаља. Пијемо деликатан укус који даје констатује шљиве, трешње и кремасти Тоффее. Добро избалансирана укус са назнакама слатких зачина, као што су вас у време пре Божића. Софт топло ванилла, печене орахе и воће ноте створити атмосферу удобности и дома. Завршна обрада је дугачак. Боја златног напитка. Овај бренд се појавио тек почетком овог века, али је већ стекао без преседана популарност. Виски Мацаллан 12 Избор Храст узраста у одређеним храстовим бурадима (назив имплицира) шери и бурбон. Дрво такође игра улогу. То је америчка, европска и шпански храст. Резултат је одличан напитак који пробао једном, онда ћете заволети за живот.

"Мацаллан Добро Храст"

Постоји веома занимљива колекција серија Вхиски - Мацаллан Добро Храст. Први примерак овог производа је поднето вештака пре десет година, у 2004. години. А пошто боци са овог изврсног напитка цењена готово своју тежину у злату. Моносолодовое виски траје дуго - не мање од дванаест година - сазревања у три различита бурадима. Европска храстовина даје напитку топле ноте зачина, сушено воће и чоколаду. Дашак бурбон, која је некада садржане у контејнеру, даје виски цветну арому и слатку ванилу. Схерри бурад од америчког храста додаје додир карамела, кокос и лимун. Виски је засићен боје сламе, има воћни укус ваниле. Његов укус је одлично избалансирана, са дугом петље, у којем се зачини погодити нијансе и храст. Можемо рећи да је у боци са овом лепљивом траком је затворен дух самог Шкотске.

Осамнаест "Мацаллан"

То је такође један-малт виски. Али, ако дванаест "Мацаллан" може назвати прилично тинејџер са избалансираним карактером, његов одрасли брат је много теже. Овај шармантни мачо, у којима, као легендарног Преисли, сува хиљаде фанова широм света. У 2004. Мацаллан - виски 18 година старости, је призната од стране ауторитативни издање Вхискеи Магазине најбољи на свету међу сличним пића. Зрна се гаји искључиво у Спеисиде, сазрева пиће у шпанским Схерри бурад од белог храста. Виски има топла боја ћилибара са црвенкастим варница има карамела слатки укус. Укус пића, "лепљив", кремасто, са искривљавања од вријеска меда. Он је такође чуо акорд од цитруса, грожђе хазе. Дуготрајни Афтертасте ће вас одушевити са назнакама на еспресо и чоколаде.

"Мацаллан 1824"

Постоји веома скупо - али оправдано - серија виски Мацаллан 1824 Цоллецтион. У свом производном произвођач је отишао из својих правила - да користи само једну врсту зрна. У ствари, на Мацаллан земљишта њивама три сорте јечма - само за ову колекцију. Од посебно је значајна "Караван резерви". Овај виски има блажи укус и арому од осталих узорака линије "Мацаллан". Може се зове и једна дама је пиће. Али "Осцуро" - најјачи од целе колекције. Креиран је од стране "брака" различитих алкохола добијених у времену између 1987. и 1997. године. Тврђава вискија је 46 и по одсто. Читава колекција карактеришу топлим аромама домашнуу випечку, ваниле, зрелог воћа, цимета, ђумбира и меда. Цитрус воће рефресх Овај удобан идила експлозивне младе варнице.

гастрономија

Стручњаци тврде да је јединствен укус МацАллан вискија звучи најбоље соло. Није потребно да га понизи, помешан са Цоца-Цола и сличним поп. Није због тога, он је задржан у Схерри бурад за више од дванаест година. Пио виски се препоручује благо расхлађено. Ово пиће је погодан за пријатељски мушког друштва у канцеларији тапацираног кожног. Вхиски што олакшава тензије у пословном разговору. Што се тиче романтичне датума, можете да покушате да се припреме девојке за коктеле са Мацаллан. Ово ће ослабити виски тврђаву, али ће задржати њен укус одличан. Овде је једноставан рецепт - ". Њујоркер" Мик у шејкер и четрдесет милилитара вискија, пола количине сока од лимуна и два барска кашика "Гренадинска" (сируп од нара). Сипати у коктел чаше.