ЈСЦ "Живинское хозајство Среднеуралскаиа": продукти, отзиви в сотрудничестве

Немојте сметати задовољити своје купце свежим производима и деликатесима сопствене производње Живинарске Среднеуралске перади. Шта није у њеном асортиману! Ово месо и полупроизводи, кобасице и печени производи. Његови производи већ дуго постоје на тржишту и имају много потрошача.

Историја фарме перади

ЈСЦ "Животна фарма Среднеуралскаиа" основана је априла 1973. Ово је прва фабрика у региону која производи пилеће месо. Дизајн капацитет предузећа био је око два милиона пилића бројлера годишње (3.068 тона сировог меса). Тренутно се производња повећава неколико пута и износи 8 милиона пилића годишње или 15.200 тона свежег меса. Производи компаније имају око 130 предмета.

На територији живинског газдинства постоје три стамбене зграде за младе животиње, осам - са бродом, мрестилима и око тридесет броилер кућа. Постоји ветеринарска служба и зоолошка лабораторија. Ево клаонице и кобасица.

Основна делатност компаније расте бројлери и производи пилеће полупроизводе. Ту су и производи високог степена спремности "Птичје тржиште". Асортиман се прати кобасицама и печеним производима. Још једна фарма живине производи месо и костију за храњење животиња и птица.

Приоритети компаније

ЈСЦ "Среднеуралска фарма перади" чини све што је у могућности да задовољи све потребе својих купаца. Производи производе за обичне потрошаче и истинске гурмане.

Компанија пажљиво анализира потрошачке потребе, укусе, пре него што покрене у масу нове врсте производа. На основу ових података, опсег производа се шири у количини која може у потпуности задовољити потражњу. Производња фарме перади је фокусирана на кулинарске жеље потрошача. Компанија тежи да постане предузеће које пружа неограничене гастрономске могућности својим купцима.

Основне вредности организације:

• Стручна квалификација запослених;
• Одговорност за произведене врсте производа;
• Поверење клијената и апсолутна искреност према њима;
• Здравље потрошача;
• Удобни услови за запослене.

На основу компетентног приступа кадра за производњу створени су производи који су стекли повјерење великог броја становништва.

Свака етикета на робу компаније искрено и детаљно описује састав производа и не сакрива никакве информације, пошто се користе само природни састојци у производњи.

О сертификацији фарме перади

ЈСЦ "Среднеуралскаиа Поултри Плант" је у потпуности одговорна за квалитет производа и добила је сертификат о усаглашености са ГОСТ Р ИСО 9001-2008 и 22000-2007. Крајем 2010. године сертификовала је сопствени систем управљања и добила одговарајући документ. У новембру 2012, процес производње сировог меса од пилића бројлане, као и процес производње кобасица, разних врста димљених производа, полупроизвода и пилећих јаја, подвргнут је сертификацији. На основу овог комплексног организационог процеса издат је сертификат о усаглашености са ГОСТ Р ИСО 22000-2007, који има период од три године.

Компанија је развила одређени радни стандард, који у потпуности искључује производњу лоше квалитете робе. Иза свих фаза производње хране контрола квалитета.

Производња

Производња овде подељена је на два типа:

• Узгој птица;
• Обрада меса перади .

Технологија узгоја пилића је подељена у неколико фаза:

• Узгој младих животиња. У суштини то су бројлери. Након достизања старости од седамнаест седмица пребацују се у родно стадо.
• Стварање броколиса. Овде су изабрани хибридни хибриди тежине од 1 до 2 кг и пецива не мање од 3 кг. Лабораторија на фарми живине пажљиво прати потребну количину хранљивих састојака у мешавини хране. Дневна анализа хране за киселост, токсичност и влажност.
• Инкубација. Јаја за овај процес одабрана су најмање 48 грама. Превозиће их до мамаца на специјалној машини која излаже дезинфекциона јаја. Поновљени процес санирања врши се после полагања јаја у инкубаторима. Они су постављени по распореду, на којима се заснивају активности свих осталих продавница. Стопа ношења јаја је у просеку 21-23 по литру месечно.
• Узгој пилића бројлера. Они се налазе у мобилној опреми у три нивоа. У горњем делу налазе се дневне животиње, у просеку - недељно, ау доњим пилићима 10-12 дана. У клању је птица од 37 до 38 дана.

Технологија клања птица укључује хватање животиња и њихово прихватање у кланици. Након кланице, труп пролази примарним третманом и процедуром за уклањање перја. Следећа је његова евисцерација и лијевање. После тога, бројлари се остављају да се охладе. Даља производња подразумева сортирање, обележавање, мерење и паковање трупа. Затим долази до хлађења и замрзавања сировина од меса. У последњој фази птица се шаље за складиштење и продају.

Производи пољопривредног газдинства Среднеуралск

Сви производи произведени од стране компаније подијељени су на неколико типова, а то су:

• Сирово пилеће месо;
• Природни полупроизводи;
• Нуспроизводи;
• Месни полупроизводи "Бирд Базаар";
• Производи од кобасица;
• Готови производи на жару.

Месо перади се ставља на подлогу и упакује у вреће. Продато у охлађеном или замрзнутом облику. Природни полупроизводи су пилећи трупови (бокови, палице, груди, крилца, филети и нога) који се делују у замрзнутом и охлађеном облику. Потрошачима се нуди могућност покушаја полупроизвода за шиш ћевап и цхахокхбили, пилеће млевено месо. Подразумијевани производи укључују јетру, срце, желудац, врата, главу и ноге. Такође се производе колути птица и коштане масе за јухо.

Под брендом "Бирд Базаар" пилеће месо за шишмишки кебаб, месо перади за печење, пелмени, коштице, румстеак, кобасице се продају. У продаји филета и шанкова у посебној маринади. Увек постоји широк асортиман куваних димљених производа: кобасица, хлеб од меса, ролне, кобасице, шунка и стиснуто месо.

Где могу да купим робу

Продавница Курико (Среднеуралскска перадарска фарња), као и Ауцхан, Метро, Магнит, О'Кеи, седам кључева и многи други, продају производе компаније. Сви ови локали налазе се углавном у Јекатеринбургу, а делом иу Свердловском и Тјуменском региону.

Среднеуралскаиа фарми живине: рецензије

Мишљења о производима ове компаније су се развијала другачије. Неко бележи добар квалитет пилетине и кобасице. Кажу да је пуњење добро и није течно. Добро за прављење кутија. Одређени дио потрошача забиљежио је на тијелу кокошке пунктуре и вјерује да их фарма за пилиће пумпа водом. Запажено је да је труп и његове компоненте мале величине. А комплети за шиш ћевап и чахокхбили не досегну тежину назначену на пакету.

Прегледи запослених у Среднеуралској пивари такође нису веома позитивни. Кажу да рад у овој компанији не даје задовољство. Запослени тврде да плате нису плаћене на вријеме, а његова величина је смањена. Постоји промет запослених, због чега нема довољно радника. Руководство присиљава запосленике да раде прековремено и не плаћају за обраду. Предузеће није дуго плаћало бонусе, а многе продавнице понекад раде због недостатка апликација за производе. Ова ситуација је повезана са промјеном директора фарме перади.

Стечај предузећа

Фабрика за живину у Среднеуралску пролази кроз тешка времена. Пастукхова О.Л. Је његов нови директор и замењен је у овом посту Александру Виноградову.

У овом тренутку, Сбербанка је поднела тужбу против компаније због дуга од 900 хиљада рубаља и жели да препозна фабрику живина, јер поред овог износа постоји и доспјела дуг од 252 милиона рубаља. Почетком фебруара 2014. године Сбербанк је реструктурирала све дугове компаније, али упркос томе, финансијска ситуација компаније није побољшана. Компанија дугује ЕкоПромСнабу 15,7 милиона долара и ТГК-9 за 6,6 милиона рубаља. Арбитражни суд је одлучио да поврати све дугове од компаније.

Шаљу се да је компанија откупила Агрохолдинг "Равис", исплативши дуг Сбербанку од 300 милиона рубаља, што је 50% укупног дуга предузећа. Временом Равис планира да стекне сва средства организације. Обећава да ће се сачувати постојећи бренд фарме за живину.