Јагода поље - и посластица, и медицина

Можда је неопходно одмах назначити: поље јагоде до јагода нема везе. Они чак нису повезани, као што верују неки вртларци. Постоје запањујуће разлике у облику лишћа и јагодичастог воћа, иу укусу и ароме.

Пређаци врта јагода дошли су нам из Северне Америке, а дивља јагода "је рођена" у нашим земљама. Леафлети биљке су сложени, троструки, овално-рхомбски, тамно зелени на врху и свилен-пубесцентни одоздо. Корени коси, мање често хоризонтални. Пуца изнад, два типа (вегетативно, генеративно). Ово друго може да порасте до 25 цм и заврши са малом цориберозном цвјетњом са витезом браката.

Дивља јагода се пропагира претежно вегетативно. Већина бобичастих плодова зрела је почетком јула. Узгред, плодови нису бобице, већ сићушни "ораси", уроњени у месо своје базе. Воћњак јагоде је заправо зарасла цвјетна стабљика. У зрелом стању, светло црвено, врло мирисно и слатко.

Растава у ливадама, јасним гладама и ивицама углавном листопадних шума. Можете је упознати са шумским пожарима, сечењем, са стране аутопута и на падинама железнице.

Можда ће вас занимати чињеница да су јагоде подељене на неколико типова: свака од њих расте на њеној територији (Далеки Исток, Западни Сибир, Кина, европски део Русије, Монголија), али су све сличне да особа која нема специјално ботаничко образовање , Тешко је разликовати бобице из региона Западне Европе од јагодичастог воћа из московског региона.

Поље јагода садржи пуно шећера, калцијума, гвожђа, киселина, елемената у траговима, макронутриената, уља. Као прехрамбени производ, бобица се користи од антике. Веома је укусна и ароматична у џемовима, џемовима, компотама. Са њом можете направити пудинге и паттиес.

Листови јагода сакупљени у пролеће или касну јесен, усисани и правилно ферментирани, могуће је заменити чај, који ће бити много пријатнији од оног који смо купили у продавницама. Иначе, није само укусно, већ и корисно за оне који се често хладе. Ако нисте баш добро упознати са технологијом кухања ферментисаног чаја, можете учинити са лишћем јагоде посечених у цветној сезони (осушене су само у сенци, везане у малим сноповима, суспендоване). Бобице треба покупити ујутро, чим се роса испразни, или када топлота нестане. Осуше их, попут листова, такође у хладу или у пећници која је загрејана на 40 ° Ц. Сушена бобица затамне, постаје светло црвена.

Љековита својства јагода су поменута у древној литератури (Виргил, Овид), а Маттсоли (ботаничар и доктор КСВИ вијека) је написао да се њене бобице користе не само као посластицу и храну, већ и поседују цхолеретско дјеловање, ослобађају жеђ и топлину , Помоћ у стомачном болу.

Алкохолна тинктура је изванредан лек против нежељеног опекотина, против опацитета на рожњачи. Корени и листови јагода зацељу чиреве и ране, пресецају слезину, ојачавају десни, зубе.

Стравберри Фиелд добро се савладава прехладом и чак упозорава, избацује камење из јетре и бубрега, користи се као диуретички и анти-витамински лек. Инфузија лишћа је у стању да дилати крвне судове, и стога је ефикасна у хипертензији у почетној фази. Свјеже бобице (или осушене и натопљене) су индиковане за протин, запртје, чиреве, атеросклерозу, хипертензију. Они не само побољшавају варење и узбуђују апетит, већ повећавају хемоглобин. Међутим, не користе се све јагоде. Понекад су могуће нежељене реакције - Куинцкеов едем, кошница, свраб.