Тржиште чоколадних парадајза.

Можда на нашој планети нема више популарног поврћа од парадајза. Многи векови се сматрају неспособним за храну. Али од почетка двадесетог века, стицао је огромну популарност.

За оне који никада нису видели ово "егзотично", могу вам рећи да је парадајз велика јагодица која може да тежи до 250 г. До данас, захваљујући селекционом раду, парадајз се може насликати готово у свим бојама дуге. Они су розе, црвене крви, малина, бела, жута, златно жута и чак ... црна. Ова биљка има разгранат коријенски систем, који се брзо формира и оставља далеко у земљу. Семе парадајза, по правилу, мале, равне, донекле пубесцентне, благо истакнуте на базу.

Већ више од једног века историје, узгајивачи су произвели велики број сорти парадајза различитих врста и дестинација. Један од њих је парадајз Мирацле тржиште. То је резултат заједничких напора Полтавске експерименталне станице и Одељења за узгој поврћа исте станице у Харкову.

Резултат овог рада свакако може бити поносан. Буш култивиране сорте испоставило се као детерминантно, полуклизно, подмерно и прилично крхко. Може доћи до 108 цм. Његова листова је тамно зелена, чврста. Стриве на површини сваког листа. Плодови су се показали равним заобљеним, глатким, са одређеним сличностима ребра близу стабљике. Боја парадајза Чудо тржишта је интензивно црвено. Просечна тежина сваког фетуса који расте износи око 73 г. Сама воћа је врло деликатна и укусна. Растућа сезона, која води Мирацле тржиште парадајза, креће се од 115 до 125 дана. Међутим, постоје и неке мане. Посебно, треба запамтити да је грм је врло нестабилна и за гљивичне и бактеријске болести. Принос парадајзног тржишног чуда се сматра довољно високим.

Добивена врста парадајза је широко зонирана. Може се гајити у готово свим дијеловима ЗНД, како у стакленицима, тако и на отвореном простору. Одликује се нарочито добро у клими Украјине, Молдавије, Таџикистана, Азербејџана и јужне Русије.

Парадајз Чудотворно тржиште, прегледи на којима су у окружењу вртлараца и пољопривредних произвођача веома повољни, могу се користити свеже - за салате, воћни сок, сок и сл. Добро се посвете конзервирању и сољењу.

За последњу операцију, по правилу, користите дрвену цев или каду од дрвета. Ако се одлучите сами направити, требали бисте знати да се било које дрво може користити као материјал, с изузетком дрвета четинара. У процесу мазања дати ће прилично непријатан мирис мириса парадајзу. Ако живите у свом дому, моћи ћете да нађете место за чување буре или каду капацитета од 10 до 50 литара. Велике величине Таре се користе само у великим породицама, јер се у процесу качкања парадајз близу дна постаје мекан, једноставно ће бити срушени на врху. За сољење у бачвама и кадама, чудо тржишта се савршено уклапа. Парадајз ове сорте има прилично чврсту кожу, што им омогућава да се не претворе у кашу до тренутка потрошње.

Пре него што почнете са крпом, посуда се пажљиво припреми. Да би то учинили, треба га опрати топлом водом додавањем сода пепела (лужина), затим добро исперите са кључањем воде, а затим хладном водом. Сами парадајз би требало да бирају оне који тек почињу блистати. У процесу мазања добијају снагу и боју. Немојте залијевати парадајз са знаковима другачијег брака - пукнут, оштећен било којом болешћу, или нехомогено зрео.