Салате без мајонеза на свечаном столу: Рецепти са сликама

У арсеналу домаћицу треба да обухвати салате на столу одмор без мајонеза. Прво, зато што нису сви гости једу високо-калорија производ, као мајонеза, и друго, није препоручљиво да се једе и деца. И само да направи избор јела на столу. Празник, обично одржавају у вечерњим сатима, а неки (на пример, Нова година), чак и ноћу. Стога није увек дебеле, тешке маионезосодерзхасцхие салате прикладно. Сада, када је здрав начин живота на врхунцу моде, јела, као што је актуелно као и увек. Изаберите салату без мајонеза на свечаном столу најбоље одговара, свака жена треба да поседују. Све зависи од склоности гостију, доступност неопходних састојака и времена за кување.

Предности безмаионезних салате

Мајонез многи кувари, као један од најбољих умака. Заиста, са њим оброци су хранљиве и укусне. Недавно је, међутим, све више и више кварова овог производа. Зашто је понекад потребно да се кува лаке салате на свечаној табеле без мајонеза? Које су њихове предности? Размислите.

Прво, овај сос је врло висока у калорија. Мајонез садржи у свом саставу пилетине или препелице јаја, шећера, али најважније је да је његова база - уље. Иако је сунцокрет, маслиново још много корисније - у сваком случају је маст која садржи пуно калорија.

Друго, ако говоримо о продавнице мајонеза, онда садржи део конзерванса и неприродних састојака. Припремите умак од свих правила за дуго времена.

Треће, многе мајке да ограничи потрошњу сосу са својом децом, јер садржи сирове јаје и сирћета. Поред тога, мајонез је веома храбар и може негативно да утиче на осетљиву бебу варење.

Опције досипање

Исто се може пунити без мајонеза салате на столу празника који су гости одушевљени, а домаћица је своје дивљење? Пре свега, то је све врсте биљних уља: сунцокретово јефтина, веома корисна маслиново или кукуруз. Иако ових производа су превисоке калорија, заједно са мајонезом, али су много корисније и да ће деловати повољно на варење, а неће изазвати осећај тежине. Гости ће ценити лакоћу окусио укусна салата за свечане табеле без мајонеза.

Заснован је на биљних уља добијених другим пуњење: могу садржавати сенф (прах или зрна), сирћета, биље (нпр маслиново). Велики плус је да постоји домаћица пружа бесплатну поље за креативност. Често у овим сосове додати вино, јабуковог сирћета или винско сирће, соја сос.

Исто тако, не оставимо производе као што су киселе павлаке или јогурта: са укусом биља, могу да играју успешан игра у скоро сваком салату. Ови производи могу "маска", тако да гости неће ни приметити да је уместо масних мајонеза јело садржи здраву јогурт. Често се користи за такве сврхе, соја сос и биља.

Салата на основу купуса

Лов-масти, здраве салате могу се добити на било који начин. Следећи одељци анализирају све могуће опције за такве јела. За почетак, хајде да причамо о томе шта може да се кувана поврћа салате на столу одмор без мајонеза. Често је основа ових салата је купус: боја, бела или кинески.

Увек победи опцију - зелену салату, која је део ваших омиљених поврћа, као што су купус, ротквице, краставац, парадајз, зелени лук, мирођија. Сви састојци су помешани и се пуне са биљним уљем, боље од маслина. Зачинити укус, можете додати мало јабуковог сирћета. Ова салата није само идеал, хладно светло ужину, али је погодан као прилог уз вруће, као што је пилетина или месо, на жару или печена у пећници.

Карфиол ин Кореан

Не заборавите на Корејски кухиње. На пример, дајемо рецепт карфиола у корејском. Да би се припремио потреба директно купуса, свеже или смрзнути (мора бити унапред отапање). Овај производ ће морати 400 грама, то треба да буде од поврћа - паприке, боље црвене боје (тако да ће бити "више елегантан" изглед у салату), и мали шаргарепа. потребни су додатни 400 мл воде, бибер - 1 кашичица блацк анд 0,5 кашичица црвене чен белог лука, 2 кашичице сирћета, 1 кашичица коријандера, уље у количини од 5 кашика кашика шећера и соли. Такође, биљке су најбоље овде одговара цилантро.

Купус завади се цветова и сипати раствором соли. Припрема се као што следи: мешање воде, биљно уље, шећер и со, довео до кључања. У готово расхлађеног соли и купуса додати исецкане паприке и шаргарепу, а преостале састојке (белог преко штампе). Пре служења салату мора инсистирати на 6 сати.

ажуриран Винаигретте

Добро позната руска салата - другу опцију безмаионезного салату. Он је, такође, погодан је за свечане сто у нешто измењеној форми, ако из ње чистих кромпира, али уместо тога додати конзервирано минијатурни кукурузни ЦОБС. Исто тако, сама репа може Пицкле користећи сирће и Дијон сенф и сирће (1 кашика узме просек репе, и сенф кашику 2-3 - сирће, јабуке боље).

Окрените винаигретте у свечаној оброка и помоћ хране: покушајте да га служе на пола куваног свеколок (језгро се смањи). Ово јело је украшен зеленилом, ће изазвати прави ужитак за госте.

"Цезар": лепо и ново

Више хранљиви, али минимум калорија - без мајонеза салата на столу одмора, који укључују пилетину. Размотримо неколико рецепата. Можда је најпопуларнији од ових јела - "Цезар" салата. Варијације овог јела је омиљена модерне домаћице, доста. Размотримо како могу да варирају ову уобичајен салату и изненади те посетилаца.

У почетку, пиле. Традиционално, она мора бити пржена. Такође нудимо претходно маринирати је у црвеном вину са додатком соли и бибера. Два сата је довољно, месо натопљена, а затим - СРЈ, као и обично. Такође, пилетина може маринирати у соја сосу. Још један налаз не можете исећи на коцке, као и обично, и пржити мале комаде у пан роштиљ. Када служе лепо проширио врх главни зелена салата

Подношење такође значи много. Ради различитости пост "Цезар" у серијама: на дну посуде ставити зелену салату, а онда имају основне помешане састојке: парадајз, чери парадајз, исечен јаја (препелица изгледа лепо), маслине. Следећа лежао пилетину, крутони белог хлеба. Све што је потребно да се посути пармезаном или другим тврдог сира.

Друга важна ствар - пуњење. То може бити сос од павлака, сенф и зачине. Можете поур већ служи са салатом сосом преостане од пржења пилетину. Неке домаћице користе сенф семена и маслиновог уља.

Салате са пилетином

Салате без мајонеза на свечаном столу са пилетином безбројне. Свака домаћица неће бити тешко да дођу до своје. На пример, светло, необичан салата са пилетином и авокадом. Да би било неопходно пилетину, 200 грама, у комадима авокадо и паприка (по могућству црвено, или жута). Састојци морају исећи на једнаке комаде, сезоне са следећом сос: у биљном уљу додати кашичицу Дијон сенфа, пола кашичице меда, сок поморанџе у износу од 3-4 кашичице соли по укусу.

Ова салата - само темељ на којем све врсте укуса комбинација може бити слојевита, све зависи од цхеф фантазије.

Салата од морских плодова

Плодови мора гушћи део наших живота. Они воле да користе исхрану и љубав за добробит и мале количине калорија. Нека нас без мајонез салата рецепата за столом одмор са плодовима мора.

Ови производи су савршено уклапа са авокадом. Ово је једна од оних рецепата. Да би се припремио салату требате 300 грама куване шкампа, авокадо и краставац (довољно велики). Састојци цхоп, стир анд сеасон са маслиновим уљем сосу чена белог лука и соја соса (по укусу).

Још један рецепт - комбинација морских плодова и свежег поврћа. Да би се припремила потребну мешавину замрзнутог плодове мора у стандардној амбалажи - 450 г, као парадајз (3 комада), паприка (2 комада), половина лимуна и маслиновим уљем. За припрему је потребно да прокључа и хладан морски плодови, додати преостале компоненте и сезоне сос.