Ресторан "Фабрика сира" на Кутузовски адреса, мени, критике

Москва - је једна од најлепших и најбогатијих градова Руске Федерације. Главни град наше земље је огроман низ система створених људи. Међу њима су разни тржни центри, ресторани ланаца, биоскопа и тако даље.

Данас ћемо разговарати у детаље кулинарско институцију, што је један од пројеката групе компанија Александра Новикова. Ресторан "Фабрика сира" на Кутузов - савршено место где је унутрашњост одговара савршено са беспрекорном услугом и заиста домаћинске атмосфере. Хајде да радије разговарати ову институцију и њеног мени, наћи мишљења о томе, распоред и остале информације!

Мало о нама

Аркадиј Новиков створио велики пројекат за пре више од 25 година, а данас његови комплекси ресторан раде широм света. Замислите само, најбољи су места где можете пробати јела из различитих праваца у најпрестижнијим градова у Европи. На пример, у Москви је "Фабрика сира" - ресторан (Кутузова, 12), који је дискусија ћемо да радимо неколико минута касније у овом чланку. Поред тога, ова институција Аркадија могу се наћи у Лондону, Дубаију, Сочи и другим градовима наше велике планете.

Зашто људи које су ресторана? Размислимо: да ли би одбили да посетите неки добар ресторан са беспрекорном кухиње, одлична унутрашњост, пријатној атмосфери, одлична услуга и разумне цене? Наравно да не!

Једна од предности ове фирме је њен стабилан развој, у ствари, скоро сваке године у различитим земљама нуде неколико ресторана комплексе које су популарне у будућности. Тако је Аркадиј Новиков је рекао да планира да отвори што више кулинарске установе, тако да свако има прилику да посете најбољи кафе!

главни кувар

Сада, хајде да дискутују детаљније у ресторану "Цхеесе Фацтори" на Кутузовски проспект у Москви. Главни кувар овог пројекта је професионални кувар по имену Алексеи Медведев.

Он је рођен у главном граду, а након дипломирања у школи одлучио да оде у кулинарске школе. Алек прва почела да ради у кухињи ресторана у 15 година да заслужује поштовање. Након завршетка колеџа за кување момка имам посао вишег соус-цхеф у ресторану Цхатеау де Фантомас. Поред тога, запис тог човека није једна институција, тако да има велико искуство.

Кувар сматра да би требало да једемо храну припремљену са сезонским састојцима у било које доба године. Наравно, неко не може сложити, али да свако има право на своје мишљење.

Ресторан "Фабрика сира" на Кутузовски издваја од осталих објеката ове врсте, јер не раде изузетно самоуверен људи. Па, кад професионалци слагати сјајна и увек помажу једни другима, нема буба једноставно не може бити.

Бранд-кувар

Заузврат, бренд-кувар у "Цхеесе Фацтори" (Москва) је Сергеј Носов који је рођен у Сергиев Посад. Човек такође има стручну спрему - дипломирао на Московском кулинарски школске број 188. У угоститељству, Сергеј је био само 1998. године, када је ситуација у нашој земљи је веома напета.

Током своје каријере, Носов је радио у многим познатим ресторанима. На пример, он је био кувар у доњем Новгород институције "Робинсон". У главном граду, потпуно шеф ове институције као "Цхеесе Фацтори" (ресторан), где су цене пријатно ће вас изненадити, био латиница-кувар у "Булевару" и другим пројектима, а уобичајено шеф радио у "ИнВино". Неколико година касније, човек је почео сарадњу са неколико ресторана комплекса, од којих је један се налази у Краснојарск, и други - у Москви.

Као уредник признатог концепт, Сергеј Носов је заједно са Иурием Розхковим отворио ресторан "Цхеесе Фацтори" на капитала Кутузова Авенуе.

концепт

Пројекат је отворен у бившој Бадаевски пиваре. Овде Дмитриј Азарова и Аркадиј Новиков је покренуо производњу сопственог сира производа, отварање у истој институцији под називом говори "Цхеесе Фацтори".

Важно је напоменути овде да сви припремају искључиво од италијанских технологија, што сир се врло укусно. У овом тренутку (крај 2016. године) цхеесемакер производи пет сорти меке сиреве: рикота, буррата, моцарела, и кацхотту страцхателлу. Сваки доставила образац, можете пробати у ресторану. Узгред, на менију постоји и посебан део, а ако не можете ништа да изаберу поседују, питајте конобара, који радо ће вам рећи о предностима и недостацима сваког од сирева када су доступне, наравно.

мени

Израда мени пројекта ангажовани најискуснији кувара, који је успео да створи једноставан и јасан став. ресторан "Фабрика сира" мени у Москви концизно, а састоји се од различитих јела кувана у рустичном стилу. Узгред, скоро све се кува, једе сир и домаћу производњу.

Осим тога, овде се припремају велику пицу. Замислите да сада имате прилику да пробају различите варијације класичних јела. На пример, пица "4 сира" се припрема посебан рецепт. Верујте ми, то је исто као ти.

"Фабрика сира" - то је породични ресторан, тако да постоји велики број јела у свом менију, дизајниран за целу породицу. На пример, можете пробати Бееф Строганофф уз пире кромпир, разне врсте омлетима и многих других јела. Узгред, пица "4 сир" је савршен за породичну вечеру!

резиме

Ресторан се налази у главном граду на адреси: Кутузовски проспект (интернет се понекад наћи насипа Тараса Шевченка Григоревицха), кућни број 12. Ресторан "Фабрика сира" (како да стигнемо тамо, види доле) је увек отворен за банкете. Да поставља питања о администратора да одредите било какве информације или резервисати сто, обавезно позовите на +7 (495) 803-24-01.

Што се тиче кухиње, овде служи изузетну италијанску село правац. Заузврат, просечна оцена у кафеу је око 2 хиљаде рубаља.. Осим тога, плаћање се може направити коришћењем готовину, картице и руске банке.

Радови објекат од 12 часова до поноћи дневно. Максималан број места је 120.

Како да дођете до ресторана? Најближа метро - "Кијев" (они су 3, али ће одговарати свако од њих). Из овога са. м. долговато да идем до одредишта. Срећом, постоји лакши начин да се: треба да седнете на аутобуској станици "Позоришном тргу" на аутобус број Н2 или М2. Излаз ће морати да истоку. "Хотел" Украјина ", одакле ресторан је само 400 метара.

препоручити

Мени Главни ресторан се састоји од следећих делова:

• "За доручак".
• "сиреви из фабрике сира."
• "Јела сира и јаја."
• "Фокачча и Брусцхетта."
• "Салате са сиром."
• "Супе".
• "Јела у тигањ."
• "Паста".
• "Пица из пећи на дрва."
• "За главно јело."
• "Жару".
• "Служио".
• "Морс".
• "Десерти".

Тако, клијенти ресторана препоручује се наручити омлет са сланином, луком и парадајзом за 450 рубаља (5 јаја), као и класичне пире кромпир за исти износ, компот зец са павлаком и тиквицама за 700 рубаља., Краљевски пастрмка са авокадо моуссе за 950 рубаља. и мака семена колач за 350 рубаља.

Поред тога, велика количина позитивне повратне информације се прикупљају и следеће јела: Пица "4 сира" 750 рубаља "феферони," 600 рубаља лед рибе уз пире кромпир за 850 рубаља, кнедле са трешњама на 420 рубаља, говедина груди .... са сочиво и јаје за 950 рубаља.

recenzije

Многи купци ресторана у потпуности задовољни услугом: конобари су брзи и љубазни. Негативне оцене о квалитету хране овде једноставно нема, јер су искусни кувари припремају своје кулинарске мајсторије само добре производе.

Међутим, неки гости "фабрика сира" и даље је истакао да су цене хране су превисоке. Наравно, трошкови хране не може свима одговарати, али је укус - просто обавезан. У принципу, то је то!