Ми расте биље у башти

Ако постоји бар мали кутак сајта, без дрвећа, цвећа и шеталишта, ревносни власници ће сигурно желети да засади мали повртњак са биљкама. Овде су само волела да место је мали, а било би пожељно да се при руци различитим мирисним и зачинским биљем на кухињском врту?

Егзотичне или познато?

Можете покушати да расте нешто веома занимљиво и необично. Зашто да не? Обиље биља је велики, штавише, многи од њих су већ упознати са нашим баштована, кувара и гурмана једноставно. Дакле, желећи да слети у фабрици са изузетном и необичном укуса и мириса, да се фокусирају само на једну ствар: како то култура ухвати корена у новој средини. Па ипак приоритет у "Китцхен Гарден" би требало да буде за оне омиљених биљака које су од суштинског значаја за нашу исхрану - уобичајене першуна, мирођије, коријандера, кумина, рена, нане, оригана, мајчине душице.

Како су се биљке у врту?

Наравно, размишљам о вредности потрошача у зелено, не можемо заборавити и естетску страну. Баштовани, занатлије стварају праве ремек зелене површине, постављање траве у башти, узимајући у обзир време вегетације, висина биљке, комбинација боја. Поред тога, треба узети у обзир потребе сваке биљке: неки од њих попут влаге и сенци (кисељак, першун, матичњак, менте), и други - сувих и светлих области (мајчина душица, босиљак, естрагон, жалфије, мајорана, лаванде и тако даље). И треба узети у обзир да се многе биљке у врту на крају заузимају превише простора, а од њих онда ће бити тешко да се реши - на пример, рен. Усамљени грм биљка изгледа врло импресивно, а у храни и посластицама за њихову употребу са задовољством. Али ће бити потребно неколико година, и то ће прерасти у целој плантажи. И други, попут омиљених мирисног биља - нане, матичњака, оригано - лако истражују нова места, јер су тихо расте у дивљини, тако да се сад осећа као у дивљини.

Још једном, вредност зачина усева

Можда је најтеже питање: "Како корисне биљке?" Листа њихове особине толико велики да покривају најмање део информација је практично немогуће. Али, покушајте да се сетите неке, највише познат наш укус и слух култура. На пример, оно што би требало да буде свака породица је увек на дохват руке? Наравно, першун и мирођија. Свако зна да першун је толико богата витамином Ц, што је више него чак и рибизле и лимуна. Поред тога, садржи витамине Б, стр, природне антибиотике и флавоноиде, велики скуп елемената у траговима. Користи се не само у кувању већ иу козметици. Узгред, не заостаје першуна и мирођије. Инфузија ове биљке, на пример, смањује оток и црвенило са уморним очима и освежава капке. Прицелесс каротен, гвожђе, калцијум, фосфор, низ витамина - све је то садржано у мирођија. Салад леаф першуна, мирођија и власац перје способни да надокнади недостатак витамина боље од читавог низа фармацеутских производа. Целер? Ова калијум, фосфор, гвожђе, магнезијум, витамине А, Б1, Б2, Б6, Ц, је заштита од инфекција и превенцију рака, анти-дијабетесом и сагоревање вишак масноће. Коријандера, цилантро он исти корисни у дијабетесу и јетре болести, жалфија - јединствени алат за лечење ангине, плућних обољења. Нане, матичњака, рузмарин - ко не зна да су ове мирисне биљке лече и смирује нервни систем? Да, само право да напише књигу "биља у башти и на врту", јер је сваки од њих заслужује засебан чланак!