Минерални и витамински комплекси за мушкарце и жене: састав, оцена

Чињеница да су витамини и минерали у одређеним количинама неопходни за нормалан живот особе, нико не сумња. Међутим, контроверза о извору ових супстанци не пређе на овај дан: шта је боље - фармаколошки лекови или природна храна?

Зашто нам требају додатни витамини?

Постојао је вријеме када је било готово немогуће увјерити људе у потребу за додатним уносом витамина и минералних комплекса. Данас знамо да је храна из супермаркета много мање богата витаминима него пре пола века и стога не може покривати свакодневну људску потребу за овим храњивим састојцима.

На пример, 80 грама спанаћа садржи исту количину гвожђа као у 1 грама пре само 50 година. Према истраживању британских научника, 1 кукуруз кукуруза, одрастао 1940, садржавао је пуно хранљивих састојака од 19 модерних ушију. Исто важи и за друге производе: садашња пшеница садржи пола количина протеина као пре 50 година.

То је због чињенице да су земљишта исцрпљена, а усјеви који су узгајани на њима су изузетно сиромашни у храњивим састојцима и потпуно зависни од хемијских ђубрива. Као резултат тога, конзумира храну која је практично без витамина и минерала. Исцрпљеност земљишта је узрокована великим порастом становништва Земље и, као резултат тога, кризом хране. Испоставило се да смо размијенили квалитет за количину.

Као резултат тога, редовно добијамо мање масе храњивих материја и витамина уз храну, стога тело развија хронични дефицит, који на крају доводи до формирања различитих болести.

Дакле, ако сте становник било које индустријске и друштвено развијене земље савременог света, присиљени сте да бар повремено узимате минерално-витаминске комплексе.

Врсте

Изгледа да нема ништа лакше него да надокнади недостатак овог или тог витамина у телу. Довољно је да сазнаш о томе која супстанца недостаје, а затим направите таблету која је садржи, ставите одговарајућу етикету и спремна је!

Заправо, све је мало компликованије. Ево неких од најизраженијих проблема:

• Природни и синтетички витамини су и даље различити.
• У природи се витамини и минерали не појављују у изолацији. Они су повезани са осталим компонентама сложеним молекулским везама.
• Ћелије нашег тела имају специфичне рецепторе који не реагују на саме витамине, већ на супстанце са којима је њихов молекул везан.

До сада су комплекси минералних витамина подељени у три главне врсте: природни, синтетички и хибридни.

Природни витамински комплекси

Готово да ниједан од лекова који сте купили у апотеци није потпуно природан. Зашто? Да, јер природни витамини не производе! Прво, то је невероватно скупо. На пример, плодови трешања, један од најбољих извора витамина Ц, садрже само 1% овог витамина. Већина лекова са ознаком "садржи витамин Ц од вишње" укључују само 1% природног витамина "вишње" и 99% синтетичке аскорбинске киселине. Друго, готово је немогуће - морали бисмо уништити читаву жетву исте трешње у земљи како бисмо добили бар значајну количину овог витамина.

Хибридни лекови

Ови фармаколошки минерално-витамински комплекси садрже витамине биљног и животињског порекла. Оне се добијају из биоматеријала екстракцијом растварача, дестилацијом, хидролизом и каснијом кристализацијом. Али са становишта хемије, витамини не пролазе никакве хемијске промене. Ипак, резултати анализа показују значајне примјене хексана (растварач који се користи за екстрахирање витамина из биолошких сировина), конзервансе и све додатне хемијске компоненте. Ниједна од њих није наведена на паковању!

Синтетички витамини

Синтетички витамини се добијају и природним, природним сировинама и хемијском синтезом. Требало би схватити да тијело апсорбује у најбољем случају 50% синтетичких витамина. Поред тога, редовна конзумација витамина хемијског порекла може инхибирати способност тијела да апсорбује природне витамине из хране.

Синтетички витамини лако препознаје префикс Л пре имена, што значи леворотаторски (ротирају поларизирајуће светло лево), а природни витамини увек имају префикс Д (декстроротаторски). Природни витамин Е се назива Д-алфа-токоферол и синтетички - Л-алфа-токоферол. Иначе, Л-облик витамина Е није апсорбован од стране људског тела, ау неким случајевима је способан да спречи апсорпцију природног Д-алфа-токоферола.

Шта добијамо када купујемо витамине у апотеци?

Скоро сви минерално-витамински комплекси производе велике фармацеутске или хемијске компаније из истих сировина из којих производе друге препарате (угљени катран, дрвна пулпа, нафтни производи, отпад од стоке итд.). Дакле, витамин Д се углавном производи од обореног уља, витамин Е је нуспроизвод хемијске синтезе других једињења, витамин П се добија с кључањем сумпора са азбестом, калцијум једињењима из животињских костију или шкољкама мекушаца.

Што се тиче ријечи "органски" у име лијека, не би требало да се ласкате: органски - то није синоним за ријечи "природно, природно", већ је кемијски органски, односно, у свом саставу има атом тетравалентног угљеника. И више!

Поред витамина, сви фармаколошки препарати увек садрже пунила, конзервансе и друге хемикалије (хидрохлориде, нитрате, ацетате, глуконате, итд.).

Највећи проблем

Савремена медицина одбија да перцепира људско тијело као интегрални механизам, али сматра то збиром појединих дијелова и детаља. Иста парадигма се примењује на исхрану. Другим речима, савремена дијетологија се заснива на концепту да се кључни нутриенти могу идентификовати и изоловати. У стварности, све је, нажалост, мало другачије.

Пре 15 година било је веома модно узимати витамин Ц (аскорбинску киселину). Тада су научници неочекивано за потрошаче објавили податке о томе да људско тијело слабо абсорбује аскорбинску киселину изван комбинације са рутином (витамином П), биофлавоноидима и хесперуцином. Одједном, сви витамински препарати аскорбинске киселине хитно "заврше". Затим је откривено да чак иу присуству биофлавоноида, рутина и хесперидина, витамин Ц слабо разблажи ако нема калцијума. Одмах је поново била модернизација фармацеутских производа.

Поставља се питање: да ли су сви људи који узимају аскорбинску киселину пре проглашавања ових студија то учинили потпуно бесмисленим? Не баш! На крају крајева, добићемо велики део витамина са прехрамбеним производима. И природа на почетку "пакује" све исправно. У грудима, грејпфрут, трешња, витамин Ц садржан је у комплексу са свим супстанцама неопходним за асимилацију.

Неколико година касније откривен је бета-каротен. И одмах је добио најшире популарност! Објављено је као универзални лек за све врсте рака, онда су научници доказали да онкологија бета-каротена не лечи и не спречава. С обзиром да је ова супстанца на модерном тржишту направљена од ацетилена, све више и више питања.

И сада заборавите на бета-каротен! Научници су открили још један лековит каротеноид - ликопен. Он спречава канцер простате, тако да било који самопоштујући витаминско-минерални комплекс за мушкарце једноставно мора имати ликопен у свом саставу. Затим се на арени појавио лутеин, спречавајући макуларну дегенерацију на ретини. Али, ако се поново окренемо природи, видећемо да је заједно спаковала све каротеноиде. Морске алге Дуналиелла салина, на пример, садрже све "популарне" каротеноиде и неколико мање познатих - алфа-каротен и зеаксантин. Све познате корење садржи, поред бета-каротена, око 400 каротеноида. Још једном: природа све "паковања" у комплексу!

Можете наставити да дају примере, као што су витамини Б и витамин Е, за које наука увек није успела да одреди кључне факторе који одређују ефикасност. Поента је, међутим, да витамини не постоје у изолацији у природи - постоје у молекуларно везаним комплексима.

Неки произвођачи покушавају да реше проблем молекуларних интеракција витамина својим специфичним "паковањем" - одвојеним гранулацијом. Дакле, антагонисти витамина могу се конзумирати у једном тренутку. Један од таквих лекова је "Цомпливит", комплекс витамина и минерала развијен за дугорочну превенцију авитаминозе.

У закључку напоменемо: узимајући у обзир ниво и брзину развоја науке, могуће је да научници на крају отворе читав списак супстанци неопходних за пун живот и здравље људског тела. И ова листа ће садржати неколико десетина хиљада наслова. Али немогуће је одредити све врсте молекуларних односа између ових супстанци!

Како направити оцену витаминских и минералних комплекса?

Међу модерним асортиманом фармацеутског тржишта, лако се изгубити чак ни професионалном, већ само обичном потрошачу. Осим тога, постоје и биолошки активни адитиви. И концентрати природних производа. Па како одабрати витаминско-минералне комплексе? Прегледи о истим лековима су често веома контроверзни. Можете, наравно, водити експеримент и покушати све на себи, али опсег је превелики. Ценовна политика и бренд произвођача такођер не гарантују увек квалитет производа.

Поред тога, остаје отворено следеће питање: "Да ли је најбољи витамин и минерални комплекс природна храна или њихови хемијски колачи из апотека?" Ово питање подијелимо у три условне категорије: "оптимално", "прихватљиво" и "избјегавамо по сваку цијену".

"Избегавајте по сваку цену"

Витаминско-минерални комплекси, чији састав је пун синтетичких једињења, није опција. У најбољем случају, они имају веома ниску ефикасност, у најгорем случају - и пуно нежељених ефеката.

"Скоро прихватљиво"

Можете пронаћи добре витаминско-минералне комплексе у продавницама органске хране. Они укључују комбинацију природних витамина и уопће нема "синтетике". Проблем таквих дрога је међусобно повезивање витамина и минерала, што се не може у потпуности објаснити. Таква средства укључују витаминско-минерални комплекс "Од А до Цинк", који садржи витамине природног порекла, као и макро- и микроелементе, ензиме, антиоксиданте.

"Добро"

Добар избор је употреба концентрираних витаминско-минералних комплекса на бази хране. Такви препарати могу садржати, на пример, концентровани екстракт јетре, квасца или пшеничног клица (Витамак, Доппелгерз гинсенг Ацтиве).

Најбољи

Оптимална алтернатива је комбинација концентрата производа, укључујући спирулину, хлореллу, полен, пшеницу, квасац, јечам, шећер и тако даље. Стварна количина витамина и минерала добијате ће бити мање, али биорасположивост је већа ("Цомфреи са витамином Е").

Када изаберете лек, пратите помоћне супстанце. Квалитет је скуп, а произвођачи често покушавају да их замене лецитином и слично.

Савршен избор

Витаминско-минерални комплекси, који се узгајају сопственим рукама, на врху имају витаминско-минералне комплексе. У Европи, посебно развијени сојови микроорганизама (бактерије - пробиотици или микроскопске квасне гљивице) постали су популарни. Узгајају се на специјално развијеној храњивој средини и једу. Тако добијате не само витамине и минерале, већ и ензиме, аминокиселине и друге несумњиво корисне супстанце. Осим тога, можете бити сигурни у њихово порекло - нема "синтетике".

За кога

У зависности од старости, пола, начина живота, потреба за витаминима такође се мења. Због тога су научници развили комплекс витамина и минерала за мушкарце, што премашује број корисних супстанци женског порекла ("Абецеда", "Дуовит", "Паритет", "Велмен" итд.). Поново постоје посебно дизајнирани комплекси за спортисте, труднице ("Прегнавит Ф") и друге категорије становништва. Сви они се стварају узимајући у обзир специфичност сваке категорије потрошача. Дакле, витаминско-минерални комплекси за децу не садрже боје и мирисе који могу да изазову алергије код малих пацијената, али су допуњени додацима за укус и слатком ("Мулти-Табс Кид", "Мулти-Табс Јуниор" итд.). Међу најбољим витаминима за жене - "Центрум", "Витрум", "Цомпливит".