Лук "Јалта": опис, гајење, нега, корисна својства

За један од првих плодова гајених човек, укључују лук. Његова домовина се сматра подручје југозападне Азије. Први доказ потрошње црног лука и његова употреба као лек на територији више од шест хиљада година. Један од сорти црног лука је лук "Јалта".

Шта је ово лук?

Лук "Јалта" се разликује од својих колега из породице неколико фактора, као што су облик, текстура, боја, укус. Ова оцена је заравњен облик чак и прилично равна. Слојеви њен шири и сочно. Карактеристика конвенционалних лептир горак укус није присутан. Осим тога, у садашњој сладак укус примесом. И, наравно, заштитни знак лука које се гаје у Кримском полуострву, је његова богата љубичаста боја.

За разлику од колега акутних сорти које пре јела морају бити подвргнути термичке обраде, лук може да се једе сирово. Врло лепо може употпунити све врсте салате, меса и поврћа смањења "Јалта" лук. Корисна својства ће у великој мери изгубио термичком обрадом. Због тога, треба да се конзумира свеже. Корисна својства, која је ове повртарства, позната од давнина. То ће помоћи да се снабдевање већине витамина и минерала. Ово поврће усева повећава апетит и нормализацију воде соли равнотежу. Дијета укључен лук за превенцију и лечење многих болести.

Мало историје

Према званичним информацијама, лук "Јалта", у ствари, био доведен на Кримском полуострву од остатка света. Након тога, почетни материјал ове врсте је створен укрштањем неколико сорти.

До средине деветнаестог века Кримском полуострву претвара у Елите Ресорт области. Све већи број руских аристократа изграђен на обали имања и палата. Истовремено, она је постављен неподалеку от Алти.

У Крим стаду егзотичних биљака из целог света, укључујући Португал. Уз неколико варијанти слатког шпанских лука овамо две сорте - "мадерски стан" и "мадерски округли", на основу којег је настала чувена сорта "Јалта" (лук). Корисни својства биљних култура постали универзално признато.

Тридесетих година прошлог века, претходник "Јалта" модерног лука је назван "Кримски слатко." Он је имао низ недостатака који су елиминисане у процесу селекције. Дошло је до повећања у животу полке и променио боју.

Кримски сувенир

Који су на одмору на Криму, он је свакако заносити као садашње свежањ светле љубичасте луком. То није изненађујуће. На тржишту у било ком граду можете наћи лук пурпурне боје, који се нуди као "Јалта". Постоји више врста страних и домаћих узгој овог поврћа, са сличним бојом. Међутим, биљни производи суштински разликује од Крима. Како разликовати "Јалта" лук из факе? То може да се уради неколико карактеристичних особина.

Напомена премаза љуспице репу. Они имају љубичасту или розе боје. Тхе Јуици део ове културе поврћа беле или розе. Форм лук - заобљене, равно. Његова дебљина се креће од пет до седам центиметара. Бити свесни да је стварни Кримски поврћа не може да се купи на крају зимског периода. Само пет месеци води "Јалта" лук.

обрађивање

Тренутно, главни удео у производњи црног лука "Јалта" у приватном сектору. Она производи као семе и робе, спреман да прода жетву. Због све веће потражње за лук "Јалта" и неспособност приватног сектора да прошири мрежу семена расте, почеле да се појављују масовно биљних производа нижег квалитета. Дакле, може да задовољи сорте разликују по интензитету боје, богатство и дебљине скале, као и наглашеним оштрине сијалица. То смањује комерцијалну вредност финалног производа.

Тренутно је хитна потреба да се спаси Пуреблоод разред "Јалта" лук. То је углавном због технологије гајења. Семе лук "Јалта" се гаје у стакленику у просторијама садног технологије. Ова технологија је приручник и одузима пуно времена. Ре-креира све неопходне услове за раст на жељеном нивоу је веома тешко посебне семе фарме. Ипак, до бербе довољно квалитета у кући могуће.

Одрастање у јесен

Садња лук у јесен даје одређене предности у односу на зрења. Али садње лук за зиму мучне са потешкоћама.

Лук садња је неопходно у октобру, са фокусом на дугорочне временске прогнозе. Пре првог мраза лук кореновог система мора бити формирана у довољној мери. Али је прерано садња може да изазове клијање пре почетка хладног времена. То може довести до губитка целе усева.

Садња лук у јесен мора бити урађено у пажљиво припремљеном земљишту. Кревет треба да се налази на добро осветљеном простору. Земљиште треба очистити од корена корова, за дезинфекцију и да оплоди.

Пре почетка мраза је потребно обезбедити додатна заштита за усеве. Ово се може постићи, попрска подметање два-три сантиметара слој пиљевине или тресета.

Садница метод за узгајање

Лук "Јалта" се односи на касних сорти. До пуне зрелости тржишног репе од слетање мора бити пет месеци. Када сетве семе директно у земљу је смањен квалитет усева. У подручјима са кратким љетима расте готово немогуће. Метод Двогодишњи је повезан са одређеним потешкоћама. Лук комплета слабо чува. Лук гајене на овај начин имају оштар укус. Садница метод омогућава да се реши те проблеме.

vreme сетве

Да би се обезбедила потребну топлоту, сетва почиње у другој половини фебруара. Реади садница засађено у земљу у доби од педесет или шездесет дана. Ако у одређеном времену сејања семена у отвореном терену биљака засађено крајем априла - почетком маја.

садница технологија гајење

Како да расте лук у зимском? Садни материјал могу се припремити код куће, у стакленицима или жаришта. За гајење садница у домаћим погодан пластичне амбалаже и дрвене сандуке.

Они попуњавају специјално припремљен терен. Састав тла је следећи:

- 1 део СОД земљишта;

- 1 део хумуса;

- 80 грама комплексних минералних ђубрива.

Слој земљиште у посуди мора бити најмање петнаест центиметара. Пре сетве, семе треба потопити. влажно време обрада није мањи од двадесет сати. Такав третман ће повећати клијање семена.

После третмана, семе се суше. Контејнери навлажити земљишта и формирају уторе. Они су посејано семе. Сетва не би требало да буде суспендован. Семе се налази на удаљености од једног центиметра. Сетве гроовес поспите хумуса. Даље сабија земљиште и прекривена чистим песком. Пажљиво заливен и прекривен фолијом. Контејнер семе се ставља у простору са температуром од најмање двадесет степени Целзијуса. Први изданци се појављују након седам дана.

Нега садница

За успешно гајење садног материјала мора бити у складу са температуром и светлосним условима. Морате досвецхиват флуоресцентне лампе. Оптимална температура гровтх - осамнаест степени Целзијуса. Такође је потребно да се произведе умерену заливање и редовно оплоди.

Садни материјал недељу дана пре садње у отвореном терену стврдне. Ауто припремљен сетвене, који ће сместити "Јалта" лук. Одрастање у отвореном пољу ће бити речи касније.

Лук на отвореном пољу

У фази три или четири добро обликовани листови садница спремно за пресађивање. Контејнери са биљкама залије пажљиво, тако да не би дошло до оштећења лима део. Биљке се уклањају из контејнера садница. Скраћени корен и лист делови. Садни материјал спреман за садњу. Ставите погон на исти начин као када садње Сева. дубина садње је четири центиметара. стална брига за кревета треба да квалитетан род. расте технологија омогућава константан растресањем земљишта, уклањање корова, редовно оплоди и борба против болести и штеточина. Она посебну пажњу посвећује заливање. Током сазревања захтевају свакодневно заливање. Међутим, чак и уз све услове растуће Добијена жетва донекле разликовати од садашњег "Јалта" лук. Квалитет поврћа културе климатских карактеристика утиче зону. Са недостатком топлоте и специфичног састава репе земљишта ће променити своје основне укус квалитете.