Кување код куће ресторану салату

Понекад ресторан салата удара декор и укус. Професионалци уче током година, учење из искуства најбољих кувара на свету. Није тајна да нису сви рецепти укусна јела може лако научити самостално, али данас говоримо о салата, који могу да се кува код куће.

Ако желите да изненадите госте, наш мали избор ће вам помоћи да пронађете оно што вам је потребно.

Грчка салата за љубитеље свежег поврћа

Служи се у најбољим ресторанима широм света. Грчка салата не треба посебна декорација, изгледа сјајно, и тако, у ствари производе јарких боја се користи за њега. Због овог Насупрот томе, испада тако спектакуларно.

Неки ресторан салата захтева доста вештине, али грчког, не треба једноставно исеците на коцкице и помешајте у чинији следеће компоненте:

• 3 мале парадајза;
• полголовки црвени лук;
• краставац средње величине;
• пола паприке црвене и жуте боје;
• 140г фета сира (или било која друга домаћа сланом водом, Фета ако не).

Лагано измешати делове и додати 15 комада црних маслина, коштица. За маслиново уље екстраотзхима. Подсолите по укусу морском сољу, додати прстохват сушеног оригана и белог лука. Пре служења, поспите соком од лимуна.

Царпаццио у ресторану

За руске јелима од меса, без термичке обраде је атипична. Али ово састојак се користи врло интензивно у многим од најбољих националне кухиње различитих земаља. Као пример, изврстан француски тартар или Царпаццио салата, које се лако могу припремити код куће.

Врап свеже говеђе месо печеница са маслиново уље потопити у пластичну фолију и послати у замрзивачу пола сата. Ми треба око 400 грама меса.

Слице као танко могуће. У идеалном случају, морате користити резач.

Одбити, умотана у пластичну фолију, чекић са глатком површином не ребрасти. Можете користити оклагијом и уобичајена.

Положите месо у круг на тањиру служи, ау средње фолд Хандфул свежим руколом (половина луч). За маслиново уље помешано са балзамико сирћетом или лимуновим соком. Украсите ренданим пармезаном (75 г). Пре служења, поспите бибером и крупну морску со.

Препознатљиви класици - непревазиђена "Цезар"

Многе варијације овог јела - најчешћи данас салате ресторан ниво. Овај гурмански лако направити објективан приказ ресторана, дегустација салату "Цаесар". Нажалост, оригинални рецепт, многи су тражили да поново свој пут. Понекад се доноси добре резултате (на пример, инћуни појавио у класичном рецепту кроз брата аутора), али неке компоненте не стављајте у елегантном посуди. На пример, није погодан за ову јело мајонез.

Можете одабрати потпуно произвољне пропорције, са фокусом на гастрономске и естетских укуса. Али салата мора да садржи следеће:

• крутони белог хлеба;
• конзервирани инћуни;
• кувана јаја;
• кувано или печено пилеће груди;
• пармезан;
• салата (ицеберг, рукола, зелена салата).

Ове компоненте треба да буде приближно једнак. Опционо, можете и да их додате у "Цезар" чери парадајзом, капар, маслине, сира, шкампи. А је оптужен на основу ресторана салата "Цезара" маслиновог уља помешане са Дијон сенфом и соком од лимуна, Ворцестерсхире сосом.

ЦАПРЕСЕ са мирисом италијанске обале

Ту је и ресторан салате рецепт који нису до чак искусног власника. Али Капрезе чак да кува пиатикласснитса.

Ово јело се састоји од исечен у ринглетс моцарелом и парадајзом, узети у једнаким деловима. Компоненте су постављене на посуди служи, па чак и сами изгледају лепо и укусно. Али, ако је њихов притрусит прстохват италијанских биља и киши са малом количином ароматизовани маслиновог уља, да се још лепше и укусније.

Трицкс оф домаћих салата

Ресторан салате нису много другачији од куће. Одбацити тешке масне сосеве, покушајте да користите више различитих корисних и укусне зелене. Не заборавите на зачине: оригано, суво босиљак, мајчина душица, жалфије. Јаја се могу заменити препелица, они изгледају естетски и необично. Али главна гаранција успеха - то је твоја инспирација. Немојте се плашити да експериментишете, па ћеш добити много нових укуса.