Крушка у карамел: рецепт са вином и зачинима

Воће као десерт види одличном завршетка вечере. Ако дођете у посету, и желите да изненадите и задовољи их, припрема необичан десерт. Крушка у карамел сируп-натопљени вино на бази ће се поштовати, а може да постане један од вашег потписа јело.

Две варијанте извршења десерт

Пре кувања треба да одлучи за себе оно циљ који се спроводи на првом месту. Ако је главна ствар - да покаже гостима савршен изглед готовог јело, онда пере плодови не треба да се љушти. А ако желите да уочите најбољег борбе и зачинско-кисело укус хране десерт, онда морате да уклоните кожу. Тако, вино и зачини у потпуности апсорбује воћа пулпе током термичке обраде. Да плод не врети, и не окрећи на кување воћа целулозе, изаберите наш десерт ће само чврсте, чак и крута, крушке.

Крушка у карамела рецепт. састојци

• Пеарс чврсте - 3 комада.
• Полу-суво црвено вино - 1,5 чаше
• Половина од орашчића.
• Шећера - 5 кашика. кашике.
• Царнатион сунцобрани - 3 комада.

Наравно, ако гости очекује више ће се повећати у сразмери са бројем и тежином од компоненти.

Крушка у карамела рецепт датом овде да не припрема на води, и вино. Стога, овај десерт је контраиндикована за децу. Претпостављамо да је намера да се третира чисто одрасле скупове и разговарати срца к срцу.

финесе кувања

Скуван, испрана (ако је потребно - пречишћени), крушке стављају у шерпи.

Запамтите да 3 крушке узмемо само пола чаше вина, тако да воће ће бити испуњен вином је далеко од завршеног. Сипања вина у посуду директно трља орашчић, додати чена. Укључите ватру и довести нашу будућу дезерт да проври, затим смањити температуру на максимално слаб. Покријте тигањ са поклопцем и дају крушке кувати 15 минута, баш као што су били, без окретања воће на другој страни. Након тог времена, отворите поклопац и пажљиво окренути није дошао до куваног воћа са виљушком. Обрнуте воће оставити да се кува још 10 минута.

Важно!

У припреми овог јела, као крушке у карамела рецепт који смо описали, не можемо дозволити варење воћа, јер се појава може да се покварио. Плод мора бити омекша, али и даље држи у форми. Стога, дужи кување контраиндикована. Можемо рећи да ће наше крушке, после укупног времена печења се саопштити само на половину. Ово доприноси њиховом непотпуног облагање течности.

Крушка у карамела рецепт с фото: припрема сируп

За почетак, да се крушке из тигања и пребаце их у посебној посуди. Исто тако, уклоните тигањ са каранфилића, она је већ дао своје Зест воће - је обавила свој посао. Сируп ће припремити за остатак кување крушке вина. Будући да је течност у посуди је још топла, проблеми са припремом сирупа не би требало да буде. За шећер, промешајте масу и довести до усијања. И овај пут би требало да буде снажан чир. До А Царамел крушке (сируп) примају укусан поништење, неопходно је поправити време настанка кључа пене на површини. Пре него што је сируп не згусне, морате стално мешање садржај тигања.

Комбинују сируп и крушке

Време је да се сетим полусваривсхихсиа воће и кратко вратити их у лонац. Ставите крушке у сирупу и кувајте мало више времена - не више од 10 минута. Извадите крушке из тигања док је још топло и одмах ће бити постављен на А ла царте јела. Остаци сируп напунити вруће воћа равномерно дистрибуира течности преко површине. Десерт крушке у карамела рецепт је овде дат, то ће укус карамела, карамела, ако Серве Цхиллед на топло стање.

Укус овог десерта невероватног: природни воћни укус у комбинацији са деликатним зачинским карамел и мало Тарт нотама црвеног вина. Време предвиђено за припрему, минимално муке без Одсецање воћа. Једини проблем који се може јавити после кувања десерт је чишћење лонце. Али то је мало, у поређењу са задовољством изведене из премца укуса.

Пријатно!