Конвекцијске пећи. Конвекцијске пећи УНОКС

Живот савременог човека је незамислив без микроталасној. Овај уређај је неопходан у кухињи сваку домаћицу. А шта је са овог проналаска као конвекције рерну? Ниси чуо? Ко ће рећи.

Шта је то?

Конвекцијске пећи - неопходан атрибут сваког ресторана или пекаре. Овај проналазак представља велику професионалну опрему за угоститељство. Ако планирате да отворите кафе, ресторан или посластичарницу, не могу без пећи.

Половни струјањем рерна имају тенденцију да се пече пециво и пекарских производа, производа од смрзнутог теста.

У кухињи сваког мини-пекаре која се бави производњом пецива сами, будите сигурни да је уређај. Кувар ресторана стручно печена, пржена или чак динстано храну у конвекционим пећи.

Треба напоменути да су ови уређаји налазе примену не само у ресторане и посластичарнице, али и домаћице кухиње. Данас све више и више жена се суочава са избором: да купи рерну конвекције или микроталасну пећницу.

Предности конвекционим пећи

Конвекција пећница - користан и једноставан за коришћење опреме, која има бројне предности:

• Еколошки. Конвекције Пећ - безбедан уређај. Кувана јела не представља опасност по здравље људи и животну средину.
• Економија. Модерна струјањем пећ пажљиво потрошњу електричне енергије. Процес кувања није толико трошак, јер су јела припремају у таквим уређајима много брже него у микроталасној. Стручњаци процењују да уштеде електричне енергије приликом замене микроталасна рерна на конвекције је 25%.
• Корисност. Конвекцијске пећи се чувају у производ све витамина и минерала, што није микроталасна, која се зрачи храну.
• Неравномерна кување је могуће. Вентилатор ово дивно уређај омогућава јединствену циркулацију врућег ваздуха напољу као производ и изнутра, који обезбеђује јединствену печење производа.
• Храна добијена мање масна. Правилна расподела топлоте не само савршено дубоко пржена јела, али и чини их мање масти, да ћете се сложити, да је важно за наше здравље.

Конвекцијске пећи УНОКС: Опис и карактеристике

УНОКС - Италијански произвођач професионалних пећи. У области грејне опреме предузећа основана себе у 1990. Од тада, стална потрага за најбољу компанију у развоју, унапређењу и освајање нових тржишта. У својој производњи УНОКС користи модерне технологије и материјале, узимајући у обзир да се запосленима. Све ово одређује на крају правом италијанском квалитет.

Широко позната компанија стекла захваљујући својим конвекционим пећи. Ови уређаји лако и брзо да се носи са главним задатком - кување. Сви модели УНОКС линије имају електронску таблу и имају могућност подешавања процес кувања. Корисник може користити до 70 опција за кување! Унутар рерне постоји оптимизација циркулације ваздушних маса, која штеди време и чува корисне особине производа. Форцед вентилациони систем пружа у моделима УНОКС, смањује ниво влаге, ако је потребно. Контролишу процес кувања који је дат путем термометром. Квалитет, поузданост и дизајн - можда су главне карактеристике које се могу похвалити рерну конвекције. Цене УНОКС опрема варирају у зависности од модела и крећу се од шест стотина до две хиљаде пет стотина евра.

О конвекција пећи Смег

Већ дуги низ година, Смег Фоодсервице решења доставља пећ у ресторанима, посластичарнице и супермаркетима. Свеже пециво увек популарна код потрошача.

Све пећи компаније су израђени од нерђајућег челика и опремљени са електронском контролом. Неки модели ће вас одушевити са функцијом "Грилл". А 10 нивоа за лежишта може истовремено пећи велики број производа, који је важан за посластичарнице и пекаре. постоје модели са четири и шест нивоа под тацни за кућну употребу и малих кафића. Конвекционние печи Смег - изврсност у сваком детаљу. Ова опрема ће вам служити верно већ дуже време.

Како изабрати пећ конвекције?

Хајде да причамо о томе шта треба да траже приликом избора рерну чудо.

• Величина. Конвекцијске пећи обично имају импресивне величине. Типично, ова техника је 1,5-2 пута већа од стандардне микроталасној. Водите рачуна о доступности слободног простора у кухињи унапред.
• Доступност функције влажења. Ово је веома важан параметар. Са функцијом хидратантним јела паре куваних у рерни, ће изгубити мање влаге и да ће задржати своје корисне особине.
• Типе пари. Имају два: приручник у коме треба да притиснете дугме за прскање воде на грејача, и интелектуалца када се аутоматски деси.
• Присуство функције програмирања. Потребни печења циклус почиње обећао избор програма. То је свакако згодно, али постоје уређаји са функције програмирања је много скупље.
• Повер. Много моћан уређај брже стицање жељену температуру и, као последица тога, смањена време кувања.

Шта још треба да знате?

Имајте на уму да је пећ конвекционих електричне још више погодан за продавнице и пекаре, а не за кућу. Са овом опремом можете припремити широк спектар производа, од најједноставнијих до Лаиер Цаке мафине.

За кућну употребу, ови уређаји су погодни за мале, пре свега због своје знатне величине и тежине. Наравно, међу купцима има конвекционние печи и домаћицу, али много већи број уређаја га користе у масовну производњу. Данас, све чешће купује као конвекциону Пећ Микроталасна алтернатива за канцеларијске кухиње.

Куповином рерну за дом или ресторан, можете у сваком случају не изгуби, јер је најбољи асистент у печењу још није измислио.