Како Ферментација дувана код куће?

С обзиром на невероватно цена дувана у нашој земљи становништво је гушћа је потребно интересовање за дуван расте. И не толико привлачи прилици да смањи трошкове њиховог зависности, како да добију стварно високо-квалитетне производе, а не нитрата, који се пакује у цигарети.

Гров је дуван није превише тешко. Много теже да обавља одређене процесе. Ово укључује ферментацију дувана код куће. Узгред, шта је све то ради?

Ово је прилично сложен биохемијски процес који се обавља за две до три недеље под условима константне температуре (50 степени Целзијуса) и влаге.

Ферментација даје мирисну, па чак и квалитетан дуван од дувана. Наравно, мирис је мало слаба, али ипак боље него у сировина. Укратко, ферментација дувана у кући - процес није само корисна, али апсолутно неопходно.

Након прикупљања лишће треба да виси у соби за сушење, а истовремено не заборави бокал воде. Овај други служи да изједначи влажност. Имајте на уму да у просторији треба да буде добра вентилација, иначе листови само заплесневеиут.

Они треба да се осуши између три недеље и шест недеља у зависности од сорте. Онда морају попрска водом у којима претходно дода мед из распршивач (и боље коришћење пролећа). Мед пут стопу кашичице по шољу воде.

После овог ферментације дувана код куће улази у нову фазу. Листови су смештени у уској пластичну кесу, јер је могуће више поуздано затворен и чува 12 сата на собној температури. Они су ни у ком случају да буде зелене површине, као сировина само рот! Све зеље боље да пре тога смањити.

Након листови су меке, савити их у ролнама (или искључен у паковању), постављена у стаклену теглу са поклопцем чврсто затвореном и ставити га у ферментације кабинет. Важно је знати да унутрашња температура треба да буде строго 50 степени Целзијуса. Влажности лишће током процеса мора се одржавати на нивоу од 50%.

Тачно две недеље влажност расте на 75%, након чега је ферментација дувана у кући наставља наредних 7 дана. Током ове недеље, треба да се повећа температуру већ 70 степени. Онда можете отворити поклопац и мирис дувана, ако је пријатан и интензиван мирис, све је изванредно успела.

Најједноставнији начин подразумева употребу дувана ферментације конвенционалне пећи (Елецтриц), температура може бити подешена у оквиру 50 степени.

Имајте на уму да ако постоји кондензација у лонцу, лишће треба да хитно уклоне и сува. Вода на зидовима крвних судова - сигуран знак да ферментација крене наопако. Ако пропустите ову тачку, онда ваши производи су једноставно труне.

Постоје различити начини ферментацију дувана, али скоро сви су дизајнирани за индустријска окружења. Описан као наша техника даје могућност добијања фине сировине код куће. Трошкови у овом случају је минимална.