Зашто глад нестане, ако га игноришете дуго?

Зашто, ако је вама, на пример, читање добре књиге, можете лако заборавити то пропустио ручак? Да игноришете глад док не окренете последњу страну, а затим је био изненађен да откријете да би могао појести целу слона - тако да сте гладни.

Ово питање изгледа прилично једноставна ако не важно, али нутриционисти кажу да стварно је занимљива тема за дискусију.

Зашто смо гладни?

Када стомак особе је празна, постављањем ланац у мозгу добија поруку да је тело треба да енергију из хране. Ове поставке се називају алармира и један од њих, грелин - ". Једина супстанца одговорна за апетит" хормон, који научници кажу да је Такав закључак је од стране истраживача у њиховом 2006. прегледу који је објављен у часопису физиологију и понашања. У чланку је такође рекао да грелин утиче на одређене делове мозга и изазива осећај глади.

Скоро цео грелин продукцији желуца и први део танког црева и никада неће нестати из организма потпуности. Ниво супстанца опада када смо пуни, а расте у мери у којој желимо да имамо стимулативну сигнале до мозга.

Али, овде је ствар: као што је приказано у другој студији, осећај глади не зависи само од грелина.

Комуникација и грелин глад

2016, у Јоурнал оф Цлиницал Нутритион је објавио нову студију. То је трајало осам недеља и обухватило 59 одраслих особа које пате од гојазности. Према правилима експеримента, мушкарци и жене један дан једе нормално, а други - у привреди, ограничавајући се на храну. Сваки дан, истраживачи су мерили ниво Грелин учесника, али су открили да је концентрација није директно повезан са оним глад осећа истражени.

Једноставно речено, у време када су јели мање Грелин био већи, али људи нису осећали разлику између осећаја глади у обичним данима.

Бариатриц програм менаџер, Колин Тиукбери, који није био укључен у експериментима, сажео: "Ово је важан закључак је да је субјективна перцепција глади и његовој клиничкој мерења није исти Дакле, директна веза између глади и грелина не.".

Научни објашњење

Враћамо се на наше питање: зашто људи не може да игнорише глад?

"То звучи веома научно, али врло логично - сувише интензивна активност одвраћа људе и треба да имају приоритет", - каже Лиа Гроппо, клинички нутрициониста на Станфорд медицинском објекту у Пало Алту (ЦА).

"Сви смо осетили, тако да је тешко тврдити - каже Гроппи -. Осећај глади се смањује, ако су све наше мисли бави нечим другим."

Занимљиво, ако спољни фактори не дозвољавају да заборави глади, игнорисати то више не дешава. Покушао сам да прочитам књигу у кухињи? Одједном мирисна вруће месо постаје много занимљивији буквално историја.