Гриловано поврће у рерни

Поврће су темељ људског здраве хране. Они су богате минералима, витаминима и влакнима. Веома је укусан ако се правилно припреми. Мало нас једе само кувано поврће, али пржење ову корисну производ губи значајан део својих врло корисних својстава. Одлична алтернатива - гриловано поврће у рерни. Ова необична понуда ће задовољити и највише пробирљив гурмана. Одаберите поврће које вам се допадају најбоље и почнете!

састојци:

4 патлиџан, тиквице 2, 2 паприке, 2 парадајза, паприка смеша, со, маслиново уље.

Прво, све поврће треба добро опрати и осушити. Затим исечене на листиће на њихове просечне дебљине.

Тада се поврће на обе стране со, бибер и маслиново уље за подмазивање.

Ставља припремљене хране на роштиљу, ставити их под решетке у рерни и спусти шерпу, који ће истећи сок од поврћа.

Пеците око 15 минута, док кувани (у овом рецепту можете смислити, и додати низ других поврћа, као што су: печурке, боранију, можете их поспите хард рендани сир). Је дозвољено да користе микроталасну, али ако желите да кувате гриловано поврће у микроталасној пећници, имајте на уму да треба да буде квалитетан роштиљ, јер без ње се поврће кува.

Ако ваш тањир није роштиљ, а затим кувати гриловано поврће у рерни на следећи начин.

Оперите их, четкицу са мало уља и пробушити их на неколико места. Затим, поставите сваки комад у фолији тако да је поред површини поврћа чврсто довољно.

Пећницу би требало да се загреје на 200 ° Ц, умотан у фолију, плаце поврће на жару и ставити на 30 минута у рерни. Затим искључите рерну, али када на гет, оставите их мало да стоје унутра.

Чак можете кувати гриловано поврће у рерни у складу са следећом рецепту.

300-400 мл маринаде:

• 6 средњих кромпира,
• 2 велике паприке,
• 1 плави патлиџан,
• 1 тиквица,
• 300 грама гљива.

Пре него што кувати поврће у рерни на овом рецепту, прво направити маринаде. Узмите 250 мл маслиновог уља, кашичицу сирћета, који воле соја сос, и можете га узети са кашичицом, и зачинским биљке, као што су босиљак, рузмарин, црвени лук може бити. У принципу, све по укусу. Само боље да се свеже биљке уместо осуши. Сви би требало да се мешају. Сипати маринаду за три сата. У овом тренутку, ми припремамо храну. Неопходно је да се скува кромпир у њиховим коже, пилинг паприка, тиквице, патлиџан, печурке. Барени кромпир сиров мора поделити на 4 дела, прво смањити бибер на пола, а затим свака половина на 4 комада иет; Тиквице и патлиџан исећи на кришке; гљиве или пола, или као на 4 дела. Све то води прилично дубоко посуду и прелијте маринадом над не више од 30 минута. маринирати. Понекад микс да погоди маринаду за поврће равномерно. Ставите мариниране поврће на сувом плех и ставити у рерну да се пече.

Али не мора да се припреми гриловано поврће у рерни. Ако немате грил у рерни, можете кувати поврће на тањиру уз помоћ пан-роштиљ.

Најбоље је да стекну пан-решетка са високим странама, са поклопцем и са додатним дршкама, да у сваком тренутку било је могуће сипати сос производе у њему и стави у рерну.

То је најпогоднији за ово јело плавог патлиџана, тикви и тиквица млеко. Ако желите да испеку парадајз, онда би требало да буде сасвим меснатих сорте.

Поврће опрати, одсећи ручице, много суви пешкир. Исеците их на прстенове дебљине мање од 1 цм.

Сваки комад је поврће четком слојем уља са једне стране.

На претходно загрејаној тигању добро распоређене кришке поврћа доле подмазане стране. Док поврће печење, морате подмазати врх. Окрените виљушку и дозхариват.

Важно је да се осуши поврће пре пржења и сољење.

Пријатно!