Варење у стомаку

Варење у стомаку - процес којим храна коју конзумирамо, мења свој облик на такав, који наше тело може да апсорбује. Након одређених физичких појава и процеса, као хемијским реакцијама које доприносе дигестивних сокова најхрањивији се мењати тако да је тело у стању да слободно сиса у свом даљем употребу током метаболизма. Варење може одвијати у време док се креће кроз гастроинтестинални тракт.

Разни хранљиве материје

Главне компоненте правилно и здравом научника дијеталних кажу у све три главне класе хемијских једињења: протеина, угљених хидрата (као шећер) и масти, односно липида. Хајде да их детаљно испитати.

угљени хидрати

Ове супстанце су присутне у облику скроба у храни биљног порекла. Дигестија у стомаку и цревима доприноси процесу трансформације угљених хидрата у глукозу, а, заузврат, чувају у облику гликогена, тј полимер, а затим користи тело. Сепарате скроб молекул се сматра веома велика полимер који је формиран од већег броја молекула глукозе. Треба напоменути да је скроб у сировом стању формира у гранулама. Морају бити уништени како би се омогућило супстанцу да се претворе у глукозу. Да кување и доприноси разарању скробних гранула садржи.

Такође морате знати да део хране производа садржи угљене хидрате у одређеном дисахарида форми. Ово је једноставан шећер, лактоза и сахароза, шећерна трска. Дигестија у стомаку претвара ових супстанци у више једноставне једињења - моносахарида, који нису изричито потребни у варењу.

протеини

Они су представљени различитим полимерима који се формирају из двадесет различитих врста аминокиселина. Након дигестијом протеина слободним амино киселине се формирају као крајњег производа. Међупроизводи варења протеинских хране су полипептиди, Пептони и дипептида.

масти

Ово је прилично једноставна једињења, као резултат чије су дигестивних процеси варења и трансформисана у масне киселине и глицерола.

физички процеси

Где је стомак, сви знамо, али оно што физички процеси дешавају у нашим телима - не увек. Основа за варење сматра дораду хране која се јавља када је жвакао и ритмичке контракције црева и желуца. Такви ефекти помажу да мељу храну и добро измешати све његове честице са дигестивним соковима које се стављају у цревима, стомак и уста. Осим тога, смањење зидова дигестивног тракта обезбеди сталан покрет хране у свом одељењу. Сви ови покрети су континуирано регулисан и контролисан од стране нервног система.

хемијске реакције

Варење у стомаку је немогуће замислити без хемијских реакција унутар нашег тела. Њихова основа је слом угљених хидрата, масти и протеина - наиме, хидролизе, која се изводи одређени скуп ензима. Хранљиве материје се цепане током хидролизе у ситне честице које се апсорбују у телу. Овај процес се одвија прилично брзо, због утицаја ензима који се налазе у желуцу и других пробавних сокова.

Дигестија - представља комплексан процес прераде хране под утицајем физичких процеса и хемијских реакција у нашем телу, која је повезана са цепања протеина, угљених хидрата и масти до једноставна ствар. је изведен је из варење једињења хране и апсорбује од стране наших тела.