Јестиве биљке у врту: име и слику. Јестиве дивље биље

У свеже биљке садрже многе витамине и минерале. Неки јестиво биље може да појача имуни систем и очистити тело. Да бисте то урадили, многи баштовани се гаје у кућних вртова коморача, Кисељак, першуна. Богат влакнима зелени лук и салата. Можда је цела листа зеленила, који су посађене у башти за храну. Диверсификује своју исхрану може помоћи јестиве дивље биљке. Многи од њих су лековите биљке. Људи корисно дивље јестиве биљке зове јестиве коров.

Где да расте јестиве биљке и биље

Јестиве дивље биљке су лако заблуди за заједничку корова. Неке врсте расту директно у башти. Стручњаци не препоручују се отараси њих. Многи корови имају корисне особине и добар укус.

Јестиве дивље биљке су широко распрострањени у средњем траци. Корисни у храни биљног порекла могу се наћи на ливади или у шумском пропланку. Прикупља јестиве биљке боље од пута. Урбана средина такође негативно утичу на својства биљака. Најкориснији својства биљке добијају, роди на ливадама и шумама са добром еколошком окружењу.

"Оживљавају" јестивих биљака (фото прилогу) са почетком пролећа, усправи, добијају на снази. Достигиут највећи развој у љета - расте дивљи и кноттед семе. У јесен је реалност, они се коче и постепено умиру. Хајде да размотримо шта биље - јестива.

дрво вашка

У супротном се назива Мишјакина мокрица. Пропагирали биљака брзо и влажна лета могао проширити на већину кревета. Вегетација траје дуго од маја до октобра. Листови садрже више витамине група А, Ц и Е. У Мокрице високом концентрацијом елемената у траговима, јод и калијум.

Мишјакина припада лековитог биља. Лекари препоручују једу се сирове у болести штитасте жлезде, циститис, хипертензијом, • бронхитис и артритиса. Додавање неколико листова салате, можете спречити развој каменаца и камен у бубрегу болести.

Домаћица посути салата, супа или други ситно сецкани зеље. Због неутралног укуса много ногу одговара највише готова јела.

киное

Куиноа, као и мокрице, познатији као коров и активно боре његово ширење. Основна карактеристика ове биљке - виталност. Поред тога, зелени изданци садрже многе корисне супстанце.

Травари користе киноу код артритиса, гихт, констипације и менструалних неправилности. Листови садрже супстанце које потискују апетит. Постоји велики број контраиндикација: не препоручује гастритиса, колитиса и других болести гастроинтестиналног тракта.

Претходно, киное је спасила људе од глади и недостатка витамина, тако да се гаји. Али током времена, да сеје поље семемес биљке зауставио. Сада ово инокулум незаслужено заборављена. Листови имају истанчан укус, могу да се додају у салате, окросхка и утврђене пића.

маслачак

Скоро сваки корак смо нашли дивље, али укусна јестива лековитог биља. Један од ових биљака је маслачак. Ово је мала биљка са светлим жутим цветовима. Семе се шири ветром на великим удаљеностима, дакле, у башти може да се појави изненада. Односи се на лековитог биља цхолеретиц и диуретичким деловања. Листови помоћи нормализује метаболизам, ублажи симптоме затвора и хемороида.

Горњи део биљке додају у салате и супе. Понекад млади листови динста са луком и зачинима, а потом користи као зачин за рибе и јела од меса. Пре кувања Данделион клице за 30 минута уроњене у слану воду. Овај мали трик ће вам помоћи да се отараси горког укуса.

коприва

Коприва - А хировита јестиво трава у башти. Она воли да живи у областима са добрим еколошким условима. Витамини А, Б, Ц и каротин налази у лишћу у великим количинама. Жеже обилује танини и нестабилној производње, постоји мала количина минерала, као и соли гвожђа, магнезијума и калијума.
Неки баштовани у обзир вредне коприве биљку због њених чајева могу да смање ниво шећера у крви и смањују упале. Свеж препоручују једе болести јетре, артритис, анемију и анемију.
Пре кувања коприве лишћа поур кључале воде неколико минута. Додајте исецкане траве у салатама, прилога и омлетима. Због високог садржаја протеина у коприве супа ће бити дебео и задовољавајући.

чичак

Чичак - је биљка са великим меснатих листова и пупољака који су покривени са спољним кукама. Захваљујући овим куке у главу семемес лако држати одећу и вуне. Дистрибутед практично свуда.

У азијским земљама, чичак сматра хортикултурних усева и користи се у кувању. Користи се као салату и супу. Популарни млади изданци и корени биљке. Велики лишће може да се једе, али они нису толико укусна.

Плант изданци имају висок садржај етеричних уља, танине и витамина А и Ц. Овај шоља је нашла примену у медицини. Њени чорбе стимулише регенерацију ткива, побољшате варење и смањује замор. Лекари користе лишће биљке као лек за пацијенте са дијабетесом и камена у бубрегу.

Кисељак (дивља кисељак)

Кисељак - биљка са светлим зеленим листовима, који имају пријатно кисело укус. Препоручујемо да остане на столу, не само, него и у ормарићу. Кисељак је у стању да заустави крв, смањује упале и побољшати апетит. Биљка је добро ублажава бол и уклања токсине. За медицинске сврхе се користи за лечење недостатка витамина, скорбута и анемије.

Леавес биљака богатих органским киселинама и елемената у траговима, високе концентрације витамина А, Б, Ц и К. хемијског састава сличан нативном Соррел рабарбаре. Танини додељује антибактеријска својства Кисељак.

Љубавнице воле да раде Кисељак супу, салате, и користити га као пуњење за пите. На Кавказу и централној Азији, биљка се широко користи у припреми теста, супе и кувана јела.

гоутвеед

Гоутвеед - ниска биљка са деликатним зелене произилази и бујне листове. Један од рођака ове врсте је целер. Ће расти гоутвеед углавном у шуми на сунчаним пропланцима и на ивицама путева. Тхе Први изданци се појављују одмах након снег отопи. За прикупљање само одговарајуће млади листови, тако да је најбоље да иде у потрагу за рано пролеће гоутвеед.

Гоутвеед садржи неколико група витамина, богата је манган, бор и гвожђе. Апплиед инфузије из горњег дела постројења за третман бубрега и јетре болести, анемије и витамина.

У кувању се користи у сировом или кувано. То не препоручују за дуго времена да проври гоутвеед, јер брзо губи своја корисна својства. Биљка је добра замена за купус, тако да се ферментира шаргарепе. Хостесе лишће се додају у салате и хашиш, кување супе и фриедге. Петељка је обично усољена и туршије.

хајдучка трава

Хајдучке траве - вишегодишња биљка са мирисним листовима и назубљеним цоримбосе инфлоресценцес. Лековита биљка сакупљена у време цветања. Највреднији су свеже глава. Пожњевена зими, сушење у добро проветреном и сувом простору.

Концентрација есенцијалних уља, танина, органским киселинама и може бити до 80% иарров. Истраживачи су такође приметио висок садржај витамина Ц и каротена.

Верујемо хајдучке траве јестиве младих изданака, лишћа и цвећа. Међутим, треба користити са великим опрезом. У великим количинама је штетна за тело и може изазвати осип на кожи и вртоглавицу. Ова биљка није погодан за људе са повећаном згрушавање крви и склоност ка стварању крвних угрушака. Трудноћа ће бити контраиндикација за коришћење хајдучке траве.

боквица

Боквица - мала биљка која се може наћи на цесту. Расту током степа и ливада, могу се наћи на слободним парцелама и на пешчаним земљиштима. Леарн боквица је врло једноставна: лишће прикупљени у утичницу на терену, као и неколико цветне стабљике на врху су густи шиљак.

Познато је свима да је боквица добро зауставља крв и леци ране. плант сок је дезинфекцију и анти-инфламаторне особине.
У кухињи су коришћени боквице. Можете их додати у салату или супу. Традиционално, у средњем опсегу одлучио да припреми чај и инфузије боквице. У Сибиру саве семена биљке, а затим да их закиселити са млеком. Испоставило се да веома користан додатак јелима. У Европи, боквица је познат као биљку поврћа, може се наћи у креветима.

Медунитса (пулмонарииа)

Лунгворт - ниска вишегодишња биљка са плавим или ружичастим Цоролла. Цветање почиње веома рано, и Инфлоресценцес садрже доста нектара, тако да је биљка се сматра добрим биљка мед. Расте углавном у шумама и клисурама, и може се наћи у грмљу. За развој младих изданака треба мутне угловима, са обиљем сунца брзо умире.

У лунгворт много мангана, бакра и гвожђа, тако да помаже да се очисте крв. Лишће садржи рутин, каротен, аскорбинска киселина и салицилна. Корисне особине биљке су задржане чак и након сушења. Лунгворт је дуго користи за лечење плућних болести.

Користите младих изданака и лишће за припрему инфузије, уз помоћ сланих и туршије за зиму. У европским земљама, медунак додат пире кромпир и тесто.

Да би се обогати свој мени са витаминима и микроелемената нису нужно све засада гарден зеље. Корисни јестиве биљке и биљке могу се наћи међу корова и дивљини. Они могу и треба да се користи како би се складишту у топлом периоду од хранљивих материја. Јестиво биље и биљке могу да одржавају здравље и дају енергију за дуго времена. У дивљини, много корисних биљака које могу да се једе, да је немогуће да их листу. Ми смо прегледали најчешћи јестиво биље (име постројења и опис).