Штапићи: правила за коришћење апарата

Није тајна да је кинеска култура једна од најстаријих. Поред необичних лекова и невероватних способности тибетских монаха, Небеско царство се поноси јединственим уређајима за јело.

Штапићи су посебан атрибут кинеског живота. Прво помињање њих забележено је у књизи династије Западне Цхоу чак и пре наше доба. Дакле, разумно је претпоставити да Кинези користе храну за храну за храну дуже од две хиљаде година. У исто време, успешно су се преселили у друге земље и постали власништво Вијетнама, Кореје и других источних народа. Јапански прибор за јело такође не искључује кинеске атрибуте, али становници западних земаља су заиста изненађени спретношћу Исток. Ови људи успевају на непрекидан начин да покупе огромне комаде меса и пиринча, не доживљавају нелагодност, узимајући храну од поврћа, обилно подмазани.

Кинези посвећују велику пажњу исправном уносу хране, тако да је производња штапова постала масовна производња - а данас је уметност. Израђени су од дрвета, бамбуса или од еколошки прихватљиве пластике. Међутим, најфинији аналоги израђују се само од дрвета ручно. У неким случајевима штапића су направљена од костију животиња, а њихови савети украшени су сребром, жадом или златом.

Чланци су исти шипки за стопала: прсти су изгледа продужени, а имају огромне предности у односу на уобичајене уређаје за сто. Због њиховог облика, кинеске шипке делују као нека врста полуге, са којом се ухвати већи обим хране. Поред тога, они штите прсте од контаминације, немају оштре ивице и резне ивице, тако да су много сигурнији од виљушкара и ножева. Чланци нису направљени од метала, тако да се очува прави укус хране.

Кинеска кухиња по својој природи искључује ножеве, јер припрема сваке хране подразумева темељно млевење састојака.

Вечно питање Европљана: како користити палачинке за суши? Ово јело је прилично популарно на Западу, ау специјализованим ресторанима најчешће треба да једе са кинеским штапићима.

Визуелно изгледа да раде на принципу маказе, али ово је превара. Уствари, само горњи штап се помера, нижи држи апсолутну смиреност. Да би користили штапиће, један од њих треба поставити две трећине дужине од врха између палца и казала. У овом случају средњи прст служи као подршка. Друга палица постављена је на прву, она се такође налази између палца и кажипрста и лежи на прстену прстена. Стога, када се помера бесмртни прст, штапићи за парадајз треба да се спајају и раздвајају.

Ако Кинези поједу пиринач, покушавају да уреде посуду тако да је ближа бради. Стога, комбиноване штапићи дозвољавају (као лопату) да бацају храну у уста.

Штапићи нису једини егзотични атрибут табеле оријенталних народа. Постоје и мирисне штапићи или свеће. Користили су се за тамјан у храмовима, али данас се свуда користе за парфимирање просторија.