Свиње

Свиња је друга животиња која, након што је пас био припитомљена од стране човека. Она је почела да их узгајати, не само због укусног меса, али и бристлес, кости и кожу.

То се догодило пре око седам хиљада година у Египту.

У нашој земљи, у пред-револуционарним годинама свиња стајао на најпримитивнији ниво развоја, није било практично нема узгој рад са овим љубимцима. И само у неким имањима земљи врши одабир увезена, потпуно игноришући док локалних раса свиња.

А тек од 1918 узгој свиња напредак. Већ од 1923. године, Енглеска је почела да увози свиње, који су играли кључну улогу у развоју домаће свиње. Они су углавном велике беле животињске врсте. Почело је узгој великих размера.

Стручњаци траже да се створи таква раса свиња које ће бити у њиховим биолошким карактеристикама, продуктивност, економски корисних квалитета и подобности хране података и природној средини би била супериорна у односу на оне животиње које су већ постојале у региону.

Нове расе свиња мора да испуни следеће услове:

• имају већу виталност и имају јак устав;
• такмиче у свим економским показатељима из узгајају у овој области;
• има стабилну наслеђе, што у неку која није инбридинг узгој даје могућност да добију велики број приплод - породице и линије.

Пастире знају да у свакој раси свиње имају неколико врста животиња, и, за избор између жељених врсте, може да доведе до промене у правом смеру.

Данас широм света постоји више од 100 врста свиња. У Русији, најчешћи су: велика бела, бела Литванија, Лапсхинскаиа бела, бела Украјински степа, Ливни, Миргород, ландрас, калинкинскаиа итд

Домаће сорте свиња од својих биолошких карактеристика - отпорност на болести, тврђава устава, прилагођене локалне климе и храна - далеко превазилази страних.

Према типу производња раса свиња се деле на месо и масна, масна и сланином.

Месо раса свиња - ДУРОЦ, ландрас, Тамвортх, естонски сланине, Уржум - до 6 месеци расту веома активни, они су хранљива и тендера месо. То је зато што они кувају толико популаран сланину.

За разлику од сланине, меса масне Роцкс - украјинске степе, летонски Бели, Ливни, Пољска Кина, Брејта, Северни Кавказ - висок просечан дневни прираст.

Лојних исте расе - Миргород, велика црна, Беркшир и мангалитскаиа - комплетан раст мишића у младости, а онда почети салообразованииа повећана. Током године, власник може имати ЛЕГЛО крмача, тов након што се два или три тона меса.

свиње формација стена се наставља и данас. На основу захтева купаца, узгајивачи променити правац продуктивности различитих врста, стварајући нове. На пример, због чињенице да је потражња за тендер свињског расте, тренутно у току, не само да се побољша квалитет меса локалних раса, али и да створе потпуно нове врсте.

Свиње су веома интелигентни животиње, понекад су обучени боље него паса и мачака. Зато је у последњих неколико година стекли огромну популарност патуљасте минијатурне расе - Мини-прасиће, који могу да садрже дом. И Французи уз помоћ специјално обучених појединаца који траже такав скуп гљиве као тартуфа.